黄瓜汤的家常做法王刚？
2、锅中倒入少许油，开大火爆香葱花，然后放入黄瓜翻炒，放入盐，再倒入适量的热水。热水不要太多，太多了汤的味道就淡了，不好喝了。
3、水开后放入摘好的木耳。因为黄瓜生吃都可以，煮的太烂味道反而不好了。
4、水煮开，倒入打散的鸡蛋。倒入鸡蛋后先不要动汤，等鸡蛋差不多都凝固了再翻动，这样煮出来的鸡蛋才凝固成一块块的。
5、鸡蛋熟了就可以关火了，关火后放入蚝油，翻动均匀即可出锅。
黄瓜洗净去皮，切成薄片。 番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。
鸡蛋磕入碗中，加盐少许搅匀。 炒锅置火上，倒入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。
锅洗净置火上，添油烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、精盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。
步骤 1
黄瓜两根，洗净切片。（注意不要去皮，不然做出来的汤，色泽和味道都不好。瓜皮可以用盐或专门果蔬清洗，处理干净。）
步骤 2
锅内加入少许油（普通炒菜量或略少些亦可）翻炒至黄瓜片断生略蔫状态。
步骤 3
加入大概500克水，冷水即可。水量亦可根据黄瓜🥒多少自行调整。
步骤 4
大火，咕嘟咕嘟。约5、6分钟。可以观察到汤变浓。（过程不盖锅盖，避免黄瓜颜色闷的发黄，那就不美丽了。）
步骤 5
待汤汁颜色浓起来后，加少许盐。即可出锅
如何做煮黄瓜汤？
下面是制作煮黄瓜汤的步骤：
2. 将水烧开，黄瓜去皮，先切段，再切长方形薄片；
3. 水烧开后，将黄瓜和香菜或葱放入开水中，加适量盐，鸡精，即可出锅。
1. 准备原料：老黄瓜、姜片、猪油（或橄榄油）、盐、鸡精。
2. 将黄瓜选稍微老一点的，去皮后切成滚刀块，这样煮汤时才好吃。
3. 在汤锅里加入适量水，放入姜片，大火烧开。
4. 烧开后，放入黄瓜块和一小勺猪油（如果想让汤更清香，可以用橄榄油代替，但不建议使用其他食用油，因为可能会盖掉黄瓜的清香味）。
5. 用小火煮十分钟左右，直到黄瓜稍***软，然后关火。
6. 加入适量盐和鸡精进行调味，这样超级清香的黄瓜汤就做好了。
此外，如果想让绿色菜系的汤保持鲜艳的颜色，可以在菜煮开后揭开锅盖继续煮，这样颜色就不会变成焖***。
怎么做豆腐黄瓜汤？
要做豆腐黄瓜汤，首先需准备好黄瓜、豆腐和各种调料。将黄瓜削皮，去籽，切成小块备用。豆腐也切成小块。
热锅倒油，加入葱姜蒜爆香，然后加入黄瓜翻炒，再加入豆腐块和适量的水或高汤，煮至豆腐入味，最后加入盐和味精调味即可。如果喜欢口感更加清爽，可以适量加入醋和一些润色的香菜或芹菜。一碗清爽营养的豆腐黄瓜汤就做好了。
车白黄瓜汤最正宗的做法？
1.葱花切好
2.将切好的黄瓜，放入锅中小炒，快熟的时候少放些盐和味精，这样黄瓜可以入味
3.炒好的黄瓜，加水，煮至开锅放入调味料
4.开锅时将切好的葱，撒入锅中，一道不油腻而又营养的黄瓜汤就做好了
黄瓜西红柿挂面汤做法？
做法如下：
材料：挂面100克，黄瓜1根，西红柿2个，鸡蛋1个，葱、姜、蒜适量，盐、鸡精、胡椒粉适量。
步骤：
1. 首先，将黄瓜和西红柿洗净，切成小块备用。
2. 然后，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 接着，将挂面放入沸水中煮熟，捞出备用。
4. 热锅凉油，将葱、姜、蒜炒香，然后加入黄瓜和西红柿翻炒。
5. 等黄瓜和西红柿炒软后，加入适量的水，煮沸。
6. 汤煮沸后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌。
7. 最后，将煮熟的挂面放入锅中，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，煮沸后即可出锅。
