在江浙地区，年夜饭中最经典的一道菜是什么？
江苏东台我农村老家一般都是红烧肉，肉圆，煮鱼，花生米，烧杂烩，肉丝炒大蒜荠菇黄芽菜，菠菜炒卜页等，再丰盛一点的还有鸡鸭鹅虾等等，年味浓浓， 可好吃了，回味一整年。
我们温州的都是十个高脚碗冷盘，十个热菜。第一道必需是炒年糕，寓意着年年高升
第二道葱油黄鱼，年年有余
（其余几道菜，我们都是已海鲜为主肉为辅）
最后一道八宝饭，寓意生活甜甜蜜蜜。我今年是蒸了个海鲜八宝饭，很受欢迎😊
经典菜有很多，比如肉圆或者汤圆～团团圆圆，鱼～年年有余，鸡～吉祥如意，芹菜～勤财，豆芽～如意（形状像如意），红烧蹄髈～元蹄，元宝，蛋饺，全家福，红烧肉等等。
但是随着生活水平的提高、还有健康饮食的要求，普通的鸡鸭鱼肉已经不能满足年夜饭的标准，很多传统的经典菜慢慢下桌，取而代之的是高级食材，比如龙虾，鲍鱼，石斑鱼，帝王蟹，三文鱼等等，但是有一个菜却既符合那个时代的标准，又符合现在的要求，那就是鱼，年年有余的彩头非常好，以前条件不好的时候就弄条鳊鱼、鲫鱼或者鲤鱼，吃得起，现在条件好了，就是石斑鱼、大黄鱼等生猛海鲜，既健康，又提升了档次，所以我认为，最不可或缺的就是鱼，尤其是新鲜的整条鱼，用来红蒸或者清蒸，既健康美味，又寓意吉祥。
1.肉圆。
妈妈总是把肥瘦37分的肉，用刀剁的细细的，然后加入山芋粉，荸荠碎，向一个方向搅打，并不断加入葱姜水，直到起筋，然后手上沾蛋清，把肉泥团成圆的，放入油锅炸成表面浅咖啡色。这时候的肉圆里面是生的，到年夜饭的时候要放酱油糖酒红烧才能吃
2.熬油渣
过年我家都要熬油渣，并且是用肥瘦肉熬的那种，肥肉是大部分，还要放一部分瘦肉，先在锅里放清水，把肉放进去慢慢地吧水熬干，再熬出油，把肉里面的油都熬干了就好了。油渣用来炒青菜特别香，瘦的就是我和姐姐的零食了，香脆的油渣几乎年年让我享受到小小的幸福感觉
3.红烧鳊鱼
每年过年桌上必须有一条红烧鳊鱼，取一个年年有余的好寓意。不过大年夜都是不吃的，都是大年初一吃，那时候已经冻起来了，我爱吃那个鱼冻，有人跟我一样吧，哈哈
各地出差，但不知当地美食，你们老家在哪？有什么美食？
我的老家在普洱，现在是雨水季节，这段时间最为出名的美食便是“野生菌”了，对于雨水季，云南人都是一种说法，就是“试毒大会”，因为绝大部分野生菌有毒，每年都有人因为误食野生菌而送往医院，所以吃菌也是存在一定风险，不过对于地道的云南人来说，没有什么能够阻挡大家的吃菌热情。野生菌中以“鸡枞”最为出名，其次有“红菇”，“牛肝菌”，“青头菌”等，“红菇”因其含有丰富的营养物质，又被大家称作养生菇，烤干的红菇市面上价格一般在2000左右1kg。总之，6-8月是云南人最为喜欢的季节，因为山上菌子满山出，田里的稻谷也迎来丰收。那么，你们的家乡又有什么美食呢？
我的家乡——四川省会成都市，被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。
近现代川菜兴起于清代和民国两个时间段，并在新中国成立后得到创新发展。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香；白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。
我的家乡在江苏[_a***_]，是典型的鱼米之乡。盐城市拥有江苏省最长的海岸线，最广的海域面积，是江苏省面积最大的地级市。我们这里还是丹顶鹤和麋鹿的故乡，风景特别好。不过，我们盐城整个城市没有一座山，是名副其实的平原地区～
盐城的空气质量非常好，在2018年的全国空气质量排行中列名前十，盐城是江苏省唯一一个进入全国前十的城市，非常适宜居住，所以说盐城是一个能让人“敞开心扉”的好地方。
我们盐城是江苏省占地面积大的地级市，地广人茂，所以盐城的特产美食特别多，品种多到数不过来。要是你真的来了盐城，我都不知道先请你吃什么好。
要是你喜欢吃水果，那你就这个季节来，刚好可以尝到正当时的龙冈茌梨。这种梨外形长得像纺锤，个头很大，果肉非常厚实。它的口感是脆甜而又细腻的，果核特别小。据说最重的龙冈茌梨能达到800克，一个就能让你吃到过瘾。我们盐城的尚庄番茄虽说属于蔬菜类，但绝对可以当水果来吃，它颜色光亮，外形圆滑，酸甜配比刚刚好，个头大，水分足、粉沙沙，口感特别好。
如果你喜欢吃河鲜，那你就有口福了。我们盐城的大纵湖盛产肥硕鲜美的大闸蟹，青背白肚、金爪黄毛、螯足强健，肉鲜味美且营养丰富，口感一点不亚于价格昂贵的某湖大闸蟹。大纵湖大闸蟹还可以制成酒香浓郁、鲜美无比的醉蟹。如果你还没有品尝过，建议你一定要尝一尝。
***如你喜欢吃肉食，那么秦南镇的特产水牛肉你不要错过，在我们盐城当地，没有人不知道秦南水牛肉。说它牛，还真牛，到了节***期间，想买点秦南水牛肉还需要排队预约哦。也不怪它牛气哄哄的，这种牛肉经过几百年的技术传承，选用上乘的水牛肉原料，用其独特的配方做出来的成品牛肉确实口感新鲜、肥嫩、醇香，吃一口就忘不了。
肉制品特产值得一提的还有盐城滨海县的特产——滨海大香肠。它选用上等的猪腿精肉，***用传统工艺，结合现代方法精制而成。成品口味醇香独特、咸淡适宜、营养丰富，而且不含任何防腐剂，健康又美味。看到这里，你动心了吧。
对了，还有圆滑透明的建湖特产——藕粉圆，它弹性十足，柔软细嫩，外观是晶莹剔透的紫色系，很梦幻。馅料用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）混合制作，清甜爽口，沁人肺腑，细嚼之下余香不绝。藕粉圆营养丰富，还有健骨益血的功能呢，所以这个也不可不尝。
我们还有东台的鱼汤面、阜宁的大糕、硕集的卜页、三仓的西瓜、射阳的菊花茶、伍佑的醉螺、糖麻花、射阳的大米、响水的四腮鲈鱼、九龙口的野鸭蛋……是不是目不暇接、数也数不过来了？其实，盐城的特产这才说了一小部分呢～百闻不如一尝，还是等你来的时候一一品鉴吧！
我是开封人，喜欢吃小吃，全国各地有很多小吃，冬有各的特色。我们开封小吃众多，我非常喜欢。开封是历史名城八朝古都文化底蕴很深，特别是饮食文化。井封的小笼包子，白薯泥，羊肉炕馍，桶子鸡，风干兔肉，炒凉粉，羊肉鲜汤，羊霜肠（汤）开封拉面，杠子油馍，油馍头，绿豆糊涂，豆沫，麻辣花生，锅葵，八批油条等等，等等枚不胜举。欢迎大家到开封，游八朝名胜，品开封小吃。
坐标安徽 安徽有很多美食 每个地方都有比较出名的 如黄山的黄山烧饼 臭鳜鱼 阜阳的格拉条 太和板面 无为的板鸭 淮南的牛肉汤 等等等等 许许多多美食我超喜欢吃黄山梅干菜烧饼 个头不大但是料足 入口很香 外皮酥
请问有没有五台山的详细介绍？
五台山，国家AAAAA级旅游景区，国家重点风景名胜区，国家地质公园，国家自然与文化双重遗产，中华十大名山，中国佛教四大名山，世界五大佛教圣地。位于山西省忻州市，总面积592.88平方千米。
《名山志》载：“五台山五峰耸立，高出云表，山顶无林木，有如垒土之台，故曰五台。”五台山是中国唯一一个青庙黄庙共处的佛教道场。截至2017年，五台山有寺院47处，台内39处，台外8处，其中多敕建寺院，多朝皇帝前来参拜。著名的有：显通寺、塔院寺、菩萨顶、南山寺、黛螺顶、广济寺、万佛阁等。
地址：山西省忻州市五台县台怀镇
五台山由古老结晶岩构成，北部切割深峻，五峰耸立，峰顶平坦如台：东台望海峰、西台挂月峰、南台锦绣峰、北台叶斗峰、中台翠岩峰。五峰之外称台外，五峰之内称台内，台内以台怀镇为中心。五台山最低处海拔仅624米，最高处北台顶海拔3061.1米，有“华北屋脊”之称。山中气候寒冷，台顶终年有冰，盛夏天气凉爽，故又称清凉山，为避暑胜地。五台山自然植被以草地为主，由草甸、草原、灌丛构成，是优良的夏季牧场。
五台山地质古老，地貌奇特，地处华北大陆的腹地，与恒山-太行山连续，相对高差达2400多米，大面积出露了地壳不同层次的岩层和地质构造，展示出中国大陆基底的地质构造和地质组成，是由大于25亿年的世界已知古老地层构成的最高山脉。在漫长的地球演进中，五台山经过了“铁堡运动”、“台怀运动”、“五台运动”、“燕山运动”，形成了以“五台群”绿色片岩及“豆村板岩”构成的“五台隆起”，具有高亢夷平的古夷平面、十分发育的冰川地貌、独特的高山草甸景观，更有第四纪冰川及巨大剥蚀力量造成的“龙磐石”、“冻胀丘”等冰缘地貌的奇观。
五台山拥有独特而完整的地球早期地质构造、地层剖面、古生物化石遗迹、新生代夷平面及冰缘地貌，完整记录了地球新太古代晚期—古元古代地质演化历史，具有世界性地质构造和年代地层划界意义和对比价值，是全球地质科学界研究地球早期演化以及早期板块碰撞造山过程的最佳记录，是开展全球性地壳演化、古环境、生物演化对比研究的典型例证。因此，五台山被誉为“中国地质博物馆”。
五台山
14-25℃
山西省忻州市五台山共12个含义
五台山（Mount Wutai），国家AAAAA级旅游景区，国家重点风景名胜区，国家地质公园，国家自然与文化双重遗产，中华十大名山，中国佛教四大名山，世界五大佛教圣地。位于山西省忻州市，介于北纬38°50'—39°05'、东经113°29'—113°44'之间，总面积592.88平方千米。 《名山志》载：“五台山五峰耸立，高出云表，山顶无林木，有如垒土之台，故曰五台。”五台山是中国唯一一个青庙黄庙共处的佛教道场。截至2017年，五台山有寺院47处，台内39处，台外8处，其中多敕建寺院，多朝皇帝前来参拜。著名的有：显通寺、塔院寺、菩萨顶、南山寺、黛螺顶、广济寺、万佛阁等。2018年10月1日起，五台山旺季门票价格由现行145元/人/次降为135元/人/次。
中文名称
五台山
所属国家
中国
地理位置
山西省忻州市
东北的锅包肉适合在江苏上海开档口吗求餐饮高人指点.给个模式启发？
上海有很多“东北餐馆”，譬如，“东北一小院”之类的……如果你想知道哪些东北特色菜比较受欢迎，可以去那里撮一顿，顺便问问服务员就知道了。但是在上海的东北菜餐馆好像都不大，属于小众特色，但是开的时间倒也挺长的。因为上海有一大批曾经在东北插队过的“老知青”，经常会去那里“忆苦思甜”“怀念青葱岁月”～～
云南南路美食街
包括云南南路、中路和北路，长1261米，南起大境路寿宁路，北迄延安东路。从十九世纪五十年代起，云南路周边的戏院、茶馆以及***场所，市面逐渐兴旺起来，售卖饮食小吃的流动小贩也开始增多。到上世纪二十年代，云南路上出现了一批固定摊位，这就是云南路美食街的雏形。
黄河路美食街
马路虽短，但历史并不短——1887年，由公共租界工部局越界修筑，取名东台路；1899年整体划入上海公共租界。汪伪***接收租界，改名为黄河路，此后一直沿用至今。黄河路美食街在全国范围内都很有名气，这条美食街主要以家常菜为主，很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的。非常受上海本地人的喜爱。
吴江路美食街
老吴江路全长不过200余米的，一条不知陪伴了多少老饕的小吃街，一条充斥着烟火气、叫卖声的小吃街。自从2009年拆除至今，随之消逝的，还有许多老底子的味道！吴江路美食街，对现在的吃货主力们而言是个感情奇妙的地方，曾经的他破破烂烂，走到路口就能闻到各种食物混杂着烟火气扑面而来。
乍浦路美食街
在上海市虹口区，有这样一条名不见经传的小马路—— 乍 浦 路。它是全上海最早崛起的老牌美食街！吃货们的天堂，当之无愧的上海饮食时尚地标。乍浦路是上海最早的美食街之一，曾经在上海的地位和新天地一样高。
南京东路
南京东路可能是上海名气最大的一条街，百年前，四大百货公司的相继开业引领了上海人消费观念的大改观。。多年来，除了老牌百货，不少上海老字号美食店铺也逐渐聚集于此。
