长安十大名菜有哪些?
1、葫芦鸡
葫芦鸡被誉为“长安第一味”,因为形如葫芦,所以得名葫芦鸡。鸡经过清蒸、笼煮、油炸三道工序,成品色泽金红、皮酥肉烂。
2、凉拌腰丝
凉拌腰丝是西安饭庄的一大看家菜,因用猪腰子和其他辅料、调料以温拌的方法制成而得名。这道菜刀工细致,烹调方法考究,味道更是香浓清爽。
3、枸杞炖银耳
据传,张良在隐居的时候经常炖银耳吃,代表意思清白。隋末唐初,房玄龄和杜如晦协助李世民推翻隋朝统治,为了国家赤胆忠心,之后在清炖银耳中加入了枸杞,寓意清白和赤诚。枸杞炖银耳具有润肺补肾、生津益气的功能。
4、煨鱿鱼丝
这道菜的制作非常耗时,首先需要把鱿鱼丝用小火煨一天一夜,所以当时要想吃上这道菜,就必须提前两天预订。
5、水晶莲菜饼
水晶莲菜饼是用莲菜作为主料,和面粉制作成面团,然后把核桃仁等当做水晶馅包进去,再进行煎炸做成的,色泽金黄、润甜适口。
一是西安凉皮,味酸,辣,爽口,凉香,其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以白,薄,光,软,筋,香而闻名,凉爽可口,宜夏天食用。
二是长安豆腐干,豆腐干是豆腐的再加工产品,咸香可口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干在制作过程中会添加食盐,茴香,花椒,大料等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为素火腿
河北保定的有名小吃和景点?
河北最有名的小吃肯定是驴肉火烧啦,全国闻名的,来保定的朋友必吃的 ,而且保定市里各种驴火店有很多,比较有名的有闫家驴肉火烧,范家驴肉火烧,刘家驴肉火烧等,这个仅供参考一下。
有名的景点,市内有古莲花池,直隶总督署,县里有名的有狼牙山,白石山,白洋淀,野三坡等都很不错的。河北保定有名的景点很多,比如狼牙山,清西陵,白石山,天生桥瀑布,大石裕,白洋淀,冉庄地道战,野三坡百里峡,鱼骨洞,满城靖王汉墓,古莲花池,直隶总督府,军校广场,钟楼,定州塔等等,还有很多很多,数不胜数,保定有名的小吃,最出名的当数驴肉火烧,人见人爱,百吃不厌。等疫情结束后,欢迎大家来保定旅游
有名小吃:驴肉火烧,牛肉罩饼,白运章包子,马家卤煮鸡,高碑店豆腐丝,唐县碗肉,槐茂酱菜,白肉罩火烧等。
有名景点:白石山,仙人峪,十瀑峡,空中草原,野三坡(百里峡、鱼骨洞、百草畔、龙门天关),清泉山,紫荆关,云蒙山,清西陵,易水湖,狼牙山,恋水小镇,天生桥,云花溪谷,西胜沟,秀水峪,虎山,北岳庙,地道战景区,古莲池,总督署,大慈阁等。白洋淀原属保定,现已属雄安新区。
保定最有名的小吃当然是驴友火烧了,保定景点很多,比较有名的有易县狼牙山,顺平县的王氏庄园,满城汉墓,唐县西胜沟,定州的古塔,曲阳的聚龙洞和北岳庙,阜平县的天生桥瀑布,清苑的冉庄地道战遗址,来源的野三坡和空中草原等,都是不错的旅游景点。
保定人杰地灵,景点数不胜数,有白洋淀景区,易水湖景区,百里峡景区,还有三国文化发祥地涿州的三义宫,张飞庙,卢氏宗祠,乾隆行宫,辽代双塔。小吃首选驴肉火烧,槐茂酱菜。每个区县都有地方特色,来保定旅游一定要尝尝啊
河北保定的有名小吃有驴肉火烧煎饼果子还有驴打滚儿,景点有古莲花池、直隶总督署、大慈阁、关帝庙、狼牙山、白石山、有龙门水库、易水湖、13陵、还有华北明珠白洋淀、满城的汉墓。