广州天成川菜有几家分店？
广州天成川菜有3家分店。
1. 首先，广州天成川菜在广州市建设大道有一家分店，这是他们的主要门店，拥有丰富的菜品选择和舒适的用餐环境。
2. 此外，他们还在广州市中山五路开设了一家分店，让更多的顾客能够方便地享受到正宗的川菜。
3. 另外，广州天成川菜还在广州市天河区开设了一家分店，以满足该区域的食客需求。
因此，广州天成川菜一共有3家分店，分别位于建设大道、中山五路和天河区。
广州江湾大酒店附近吃饭的地方？
广州江湾大酒店周围的餐厅有食过界美食店金利华大沙头店 老广州米饭皇(海印店) 仙踪林 (大沙头店) 仙踪林海印广场店 麦当劳海印广场分店 江南菜馆识饮色食店 天成川菜NO.2 福仙来酒家海印分店 味然香(沿江东路) 金颜潮味 巴缇仕(大沙头店) 半岛太子酒家 荷花轩 江畔轩 百利饼屋 咕噜咕噜(东川路店) 新歌靓汤(揖翠路店) 东川路无名牛杂店 八胜酒家(东华东路店) 。
暖暖的味道何亮芋头烧排骨？
主料:3人份芋头250克，排骨300克，八角2个，辣椒(红，尖，干)1个
辅料:海盐7克， 料酒15克 ，姜10克 ，葱10克， 白糖3克 ，生抽酱油10克 ，老抽2克 ，食用油20克
步骤1
食材备好，
步骤2
排骨焯水。
步骤3
芋头去皮切块。
步骤4
食材用料
排骨500克，芋头750克，油40克，李锦记秘制红烧汁30克，李锦记天成一味酱油70克，姜3片，葱花少许
做法步骤：
1/10李锦记秘制红烧汁和天成一味酱油的使用比例是3：7，即3份红烧汁，7份酱油。
2/10排骨用冷水焯过洗净沥干。
6/10现在来处理芋头，取一大些的菜盆，加些盐和水，戴上胶手套，用钢丝球擦去芋头皮。然后洗净备用。
7/10排骨煮45分钟差不多酥烂了，放入芋头。
食材：芋头 500克，猪肋排 400克，大葱 2根，小米辣 2个，生姜 一个。
制作方法：
1.将芋头去皮，清洗干净，切滚刀。再将切好的芋头放水龙头洗去淀粉，再将洗好的芋头装入一个大盆子里，装入清水，再放入少许白醋拌匀，浸泡片刻。这一步好很关键，这样可以防止芋头氧化变黑。
2.将排骨清洗干净后放到沸水中，再放入少许料酒，焯烫一下，除去腥味。再将排骨捞起。
3.锅里放入适量植物油，烧至7成热，舀入一勺豆瓣酱，炒出香味。
首先，准备两斤小芋儿，削去皮洗净，切滚刀备用。另外准备一斤半排骨，斩成小段装入盆中，放少许醋，用手给它抓捏，
然后用清水冲洗干净，沥干水装盆。排骨调入少许盐，少许料酒，抓捏出浆，再放入少许红苕干淀粉，搅匀备用。准备几颗泡海椒、泡野山椒切筒筒，一个老姜切颗粒，几个蒜子切颗粒备用。
再准备少许芹菜杆切颗粒，大葱切节节备用。先炙锅，油温五成下入熟菜籽油与猪油，等猪油熬化时，加入老姜、泡椒、蒜子炒出香味，再调入一小勺豆瓣酱，炒出红油。
再下入排骨煸炒入味，倒入少许生抽翻炒上色。加入山泉水，水多一些淹过排骨，水烧开后打去浮沫，中小火煮。另烧水，把芋头煮至快熟时，捞出冲凉，放入排骨锅中一起煮至熟。锅内调入少许食盐，少许陈醋，味精，鸡精，白糖。
煮至芋儿软糯时，倒入芹菜杆与大葱节，翻炒两下，出锅装盆。再撒上适量的蒜泥，小葱花，少许干辣椒节，干花椒，淋上七成油温的热油。放上香菜，美味即成
