川味麻辣鱼子做法？
川味麻辣鱼子是一道以鱼籽为主料，搭配麻辣调味的川菜。以下是制作川味麻辣鱼子的步骤：
材料：
- 鱼籽500克
（图片来源网络，侵删）
- 花椒适量
- 姜蒜末适量
（图片来源网络，侵删）
- 葱花适量
- 盐适量
- 糖适量
（图片来源网络，侵删）
川味鱼籽做法？
川味鱼籽是一道美味的川菜小吃，由于鱼籽中富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有增强体质的功效，深受喜爱。以下是川味鱼籽的做法：
所需材料：
- 鱼籽 250g
- 食用油 适量
- 干辣椒 8-10根（按辣度自行调节）
- 花椒 适量
- 青蒜 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
花椒油炒鱼籽的做法？
鱼籽洗干净沥干水份后装碗中加入准备好的淀粉用筷子搅拌均匀，锅里倒入适量油，烧热后，放入鱼籽
3
/7
4
/7
5
/7
加入提前煎好的鱼籽，小火慢慢翻炒几下后，加入醋大火爆炒30秒左右
1.鲤鱼籽一碗，用凉水轻轻冲洗几遍，去掉血
3.炒锅中倒适量油，先把姜丝和葱白煸炒出香味
4.将鱼籽倒入锅中翻炒几下，倒入料酒，继续翻炒；
5.鱼籽容易巴锅底，所以要中小火，加一碗凉水，葱绿和干辣椒同入锅中，翻炒均匀后，盖盖子，焖炖5分钟；
6.待鱼籽完全成熟后，锅中还剩下少许汤汁，根据口味撒盐、酱油，花椒油，混合均匀出锅。
7.好吃，越嚼越香
芹菜碎炒鱼籽的做法？
材料
新鲜嫩绿芹菜1斤去叶子，小鱼籽2两，蒜末，料酒，淀粉，生抽，青红辣椒等适量。
做法
1、将芹菜洗净，搞成5公分左右小段。
2.锅里加入适量油，七成热把蒜 青红椒下锅爆炒.
3.先放下小鱼籽，待小鱼籽炒一分钟左右，在放下准备好的芹菜。
4芹菜炒6分熟放下料酒，淀粉，生抽味精等调料装盘。
