北京后海必吃十大地方？
后海周边有很多就要和休闲的地方，第一硬舌酒肉，多汁的菠萝牛肉和烤牛舌都是必点的单品。
第二个弥生寿司，是个日式小餐厅，主打寿司和生鱼片，第三个老北京涮羊肉，第四个，麻辣诱惑适合喜欢吃麻辣的人。
第七个酒吧一条街，适合晚上喝酒欣赏音乐的地方，第八个鸦儿李记酱肉爆肚烤肉，属于清真类别，第九个霖记萝卜牛杂粉面档第十个马来西亚私房菜属于南洋菜馆
明确北京后海有很多必吃的地方，不止十种。
后海区域是北京著名的美食聚集地，有很多口味独特、价位合适的餐厅和小吃摊。
比如：老北京炸酱面、烤冷面、糖葫芦、麻花等都是很经典的小吃。
此外，后海还有很多氛围特别的餐厅，如文艺范儿的酒吧、甜点店和精致的中西餐厅。
此外，后海还有很多景点可以逛，如烟袋斜街、什刹海、恭王府等，游玩之余可以顺便品尝当地的美食，体验不一样的文化魅力。
要想尝遍后海所有美食，建议慢慢逛街、吃街，然后找到自己喜欢的店铺多去光顾。
李记酱肉爆肚 网友说:“迄今喝过的最好喝、料最足的羊杂汤,汤还可以免费加。水爆肚和烧饼都不错,爆肚麻豆腐甚至拍黄瓜都很赞。免费续汤对于我这个只爱喝汤的人来说,实在是太美好了。”
地址:西城区后海鸦儿胡同19号。
都江堰必吃十大中餐？
1，8号餐厅·私房菜
2，北京烤鸭爱上川菜（彩虹大道旗舰店）
4，李认真盘盘麻辣烫（都江堰店）
5，八成熟中餐厅
6，百年神厨（都江堰店）
7，老灌县农耕肴
8，蒸小碗私房菜
9，城墙边私房菜（宝瓶巷店）
10，锦上花酒楼
北京公房和私房的来历？
私房又称为私有住宅、私产住宅，是个人或家庭购买、建造的住宅。目前我国城市，个人拥有的私房还不多，只占全部住宅存量的20%左右，但随着房改力度的不断加大，这一比例在不断升高。在农村，农民的住宅基本是自建的私有住宅。
公房，也称公有住宅、公产住房、国有住宅，在国外也称公共住宅、公营住宅。它是指国家（中央***或地方***、城市***）以及国有企业、事业单位投资兴建、销售的住宅，在住宅未出售之前，住宅的产权归国家所有。公有住宅主要由本地***建设，主要向本城市居民出租出售；由企业建设的住宅，向本企业职工出租出售。公房随着出售而变为私房
谭菜是什么？
谭家菜是中国最著名的官府菜之一，由清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称“榜眼菜”。它与历史上唯一由翰林创造的“菜”息息相关，源自谭宗浚和他的儿子对饮食的热爱和投入。他们以重金礼聘京师名厨，获得高超的烹饪技艺，将广东菜与北京菜巧妙结合，形成了这一独特的菜系。
谭家菜注重选材精细、加工细腻、配料丰富且下料狠、火候足，所烹制的菜肴软烂易于消化。它的烹制方法多样，以烧、炖、煨、靠、蒸为主，特别擅长干货发制和高汤老火烹饪海八珍。在谭家菜中，您可以品尝到改良过的广东家常菜，如豆豉肉饼蒸曹白咸鱼等，这些具有广东特色的菜品经过名厨的整理和创新，味道鲜美异常。
谭家菜的形成有着丰富的历史背景和文化内涵。谭宗浚是一位酷爱珍馐美味的人，他常在家中设宴请客，对于食材的***购标准十分挑剔。例如，选用的鲍鱼必须大小适中，发开后跟小汤碗一般大小才能入选；而吃熊掌时，则只选取左前掌，因为熊经常舔左边，所以这里肉质格外肥美。
谭家菜凭借其独特的口味和精湛的制作工艺在北京历史上有着悠久的私房菜地位。历经百余年的发展，它在融合南北风味的基础上，吸取京师各派名厨的特长，多年来不断进行改良和创新，形成了独具一格的烹饪风格。
