青岛有哪些好吃的餐厅推荐？
对于青岛，海鲜大家都很熟知啦～ 但是一年一度的青岛国际啤酒节马上开幕啦
属于整个青岛的热情时间要来了。
今年青岛啤酒节将在***滩啤酒城盛大开幕！时间7月26日--8月18日
来青岛旅游或者去西海岸度***的亲们不要错过，一年一度的盛会～
官方消息：今年青岛国际啤酒节亮点多到爆
门票全免
首次举办大型花车巡游
首个啤酒花园精酿酒吧街
全球1400余款品牌啤酒
青岛有什么好吃的，这是很多来青岛的游客都想问的，青岛的美食在哪里呢？在这里我给大家推荐几家特色餐厅，希望能给来青岛游玩的朋友们一点参考😜😜😜
1.摆谱鸭店
去过这家餐厅的人都有一个感受，这是一家真正用心做鸭的店，从内到外的装修都很突出它的主题，复古装修，怀旧典雅，当然美食最重要的品质是要好吃，每天生意好到爆，鸭子本身没有腌制的味道，我特别喜欢那里的酱料，入口醇香，回味无穷。
坐标：长兴路小木屋中段
人均消费：13元
2.来自明洞
这是一家小小的店，外部装修很明亮，韩国味很浓，在那条街，一眼就能看到它的门头，特别是晚上，更加明亮，这家店里有各种特色韩国小吃，口味有很多，你爱吃的劲辣裹酱、经典裹酱（蜜蜂芥末味）、芝士年糕味、琥珀果酱这里都有！
坐标：长兴路24号
人均消费：24元
3.ALLO ALLO
青岛比较好的餐厅很多，但是好的儿童餐厅并不多，下面来给您推荐几家儿童餐厅
梦想世界亲子主题餐厅
作为一家亲子主题餐厅，儿童体验区也是必不可少。淘气堡，滑梯，蹦床，娃娃家……你能想到的这里都有，再也不用担心孩子饭前饭后没得玩，妈妈们也可以和好朋友愉快的聊聊天了。
时光机动漫主题餐厅
没错，这就是小朋友最爱的机器猫餐厅。哆来a梦的口袋里什么都有，同样，这家餐厅也为小孩准备了各种各样的礼物。大人和小孩在这里都能找到乐趣，赶快带着自家宝宝前来体验吧!
熊宝宝筋头巴脑一锅鲜主题餐厅
青岛好吃的餐厅很多
做的比较好的开了好几家分店的有：
1、开海崂山店 湛山店 江西路店
2、船歌鱼水饺
特色水饺：鲅鱼水饺 黄花鱼水饺 墨鱼水饺
3、吕氏疙瘩汤
海螺肉拌茄子 帝王蟹
4老船夫酒店
据说这是全青岛最好吃的牛肉砂锅，是老字号～
听说老板曾经在团岛早市卖了十几年的甜沫，但是却做得一手超级好吃的牛杂砂锅。用原汤炖的牛杂超级入味，超级香。牛肉每一块都带着筋，特别有嚼头。吃到尽兴的时候再喝一口浓浓的汤，又鲜又香，好吃到停不下来。
他家给的分量也超级大，小份的牛杂砂锅才24元，但是量也特别的足，饭量小的可以两个人吃一份～
同和诚肉食店
这是一个开了十几年的老店，也是老字号了。他这里的招牌是炸里脊和炸五花，炸五花咬一口下去是青岛脂渣的口感，但是可比脂渣便宜多了，不仅香浓还不油腻，咸淡也恰到好处。听说前一段时间一个自媒体***访店主，人家竟然谦虚的说炸五花是新品，原来没有做过，才做了十几年。
这个店在西镇，大家都知道西镇的好吃的有多么多！在现在相对于来说并不繁华的老城区，多么好吃的东西才能深深的把吃货的味蕾给降服。
真味来这家店真的超级不明显，甚至在大众点评上都找不到这家店。但是真的有人在这里连着喝了28天他家的羊肉汤，是正宗的莒县羊汤的味道，肉都是真材实料的羊肉，就连胡椒面都是店家自己磨的。拌羊杂也特别好吃，真的是一绝。吃起来没有那种乱七八糟的羊肉的苦腥味。
广式烧鸭上色要求皮水和火候烧制要注意些什么？
广式烧鸭上色要求皮水和火候烧制要注意些什么？
今天分享广式烧鸭制作。中国有八大菜系，粤菜也是其中一种，受欢迎的范围非常广。喜欢吃川菜的人们多数是因为喜欢吃它的麻、辣等特点，这些味道能够符合他们的味蕾；同样，喜欢粤菜的人们也多数是喜欢它的回甜味、咸味较清淡、原汁原味等特点。
广式烧鸭制作在粤菜中是很常见的菜式，喜欢吃烧鸭的人们也是因为它的皮脆、味香、鸭肉鲜嫩、酱料味浓浓；还有烧鸭外观色泽诱人、枣红油亮、皮质红润，非常吸引着人们的食欲。在街上路过的行人，只要看见明档内挂出来的红润透亮的烧鸭，都是禁不住猛吞一下口水。
这么美味又卖相诱人的广式烧鸭制作是怎样做到的，当然，好看的烧鸭皮表色泽都是靠鸭皮的上色。烧鸭的上色过程中那么上皮水是关键的一步，广式烧鸭传统上色的方法是依赖糖。因为糖在高温的烧制下会发生分解，形成单糖，呈红色。皮水中含有的糖，刷上皮水的鸭子裹着一层糖衣，就像人穿了衣服一样。这层糖衣是枣红色，鸭子表皮就呈现枣红。
那么懂得了皮水的上色原理，再好的皮水，也要和火候烧制互相搭配才行。合适的烧制火候也是烧鸭上色的重要环节，烧鸭炉内火力的大小，就影响着炉内的温度情况。除了要充分掌握烧制火力的控制技术，还要选择合适的烧炉。皮水中的糖份要达到一定的温度，才能更好的完全分解变成枣红色，在火力和保温方面，双层炉就比单层炉要好一些。
现在市面上麻辣烫、冒菜馆太多了，还有什么有特色的餐厅吗？
这位朋友，看样子你是想创业开个特色餐厅，目前中意冷（锅）串串。作为一个从事食品行业的创业者（今年是我创业的第三年，我主要走的线上，通过代理销售），谈点我的看法，希望对你有帮助：
第一，多做市场调查。在所在城市，挑选不同的时间段，去观察你想要从事的其他冷串串店的生意。如果在中午、晚上生意确实好，而当地还有很多可以开的空间，那么你就可以开。一句话，别人能做好的项目，在市场没饱和的情况下，你也可以分一点蛋糕。
第二，评估自己能力。一是开店的经济能力，即开店的资金你能否承担，开店后的[_a***_]你能否承担等。二是你是否掌握了冷串串的技术，不说特别好吃，但总得适合大众口味吧？三是吃苦的能力。大部分餐饮店的老板都很辛苦，尤其是你是刚开始创业的，很多事情开始都需要自己亲力亲为。
第三，能否找到创业团队。就算夫妻店，也是一个团队，一个人要想开一个餐饮店，难度很高，有人和你共进退，那样你的压力就小很多。
我说的比较笼统，没有具体针对你的冷串串说，因为冷串串的利润、进货渠道什么的，我确实不知道，我以前在成都开店的时候隔壁就是开串串的，但因为当时没深交，所以没了解更多的内幕。
感谢您的邀请，您所说的特色餐厅主要指那种菜系呢？
如果川菜的话，最火的还是火锅。同类型的，还串串、酸菜木桶鱼、美蛙鱼头、烤鱼、干锅也是一直都很受欢，但如果说特色的话就看各家的装修和菜品了，口味是基本相同的。
我个人觉得春特色的话，比如烧烤类。1。韩式烧烤 一些韩国品牌连锁店，都是异常火爆的。2.西昌火盆烧烤，火盆配大签字，很有特色。3.把把烧，主打牛肉，小签小肉，比较有特色。
再比如柴火鸡类：一般在农家乐中比较多，主要是北方的大灶台，现场炒制，锅边还会贴面饼。很有特色。
但如果您说的是小吃类的话，特色餐厅还主要是要根据您当地所能接受的菜系来决定。每个地区不一样的。
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