霸州特色小吃排行榜前十名?
霸州特色小吃排行榜前十:
1、素冒汤
素冒汤是廊坊霸州的特色小吃,与霸州温泉并称为“益津二大名汤”。名中带素,是因为做素冒汤的原料都是素食材,不含肉。用榨豆浆剩下的豆渣用水熬成糊状,加上白菜、木耳、豆芽等食材,最后再加上豆渣炸成的丸子和油炸的面疙瘩,就是这道大杂烩。
2、吊炉烧饼
3、胜芳蟹
胜芳蟹,原产自霸州的胜芳镇,距入海口的距离适当,水质良好,生态适合河蟹生长,所以这里的河蟹曾居全国之首。
4、胜芳藕粉
过去东淀盛产菱藕,用白莲藕所加工成的藕粉独具风味。冲出的面茶润滑爽口,藕气芳香,营养丰富,属滋补佳品。
5、胜芳肉糕
霸州市,河北省直辖,廊坊市代管。地处河北省冀中平原东部,位于京、津、保三角地带中心,属环京津、环渤海城市群。排行前十名的小吃是素冒汤、吊炉烧饼、胜芳蟹、胜芳藕粉、胜芳肉糕、北桥炸糕、堂二里修记酥糖、堂二里葱花饼、狄家糕点、二矿红油凉皮等小吃。
云南大理正宗八大碗菜谱
云南省是多民族的省份,有很多富有云南特色的美食文化,其中云南大理白族八大碗就是其中一种,小时候长辈们只在春节前做它,经过蜂蜜和酒的腌制,刚炸出来的酥肉外焦里嫩,鲜美多汁,八仙庆寿(肘皮),酥排骨,园子又叫合家团员,富贵花开又叫凉片,五福同堂(杂菜汤),清清白白(白豆汤),幸福美满(粉蒸肉)。
云南大理白族八大碗菜谱:
2.添加红粬米的红肉炖;
3.挂蛋糊油炸的酥肉;
4.加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张;
6.加盖肉茸、蛋屑的白扁豆;
7.木耳、豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎;
8.配加炸猪条的竹笋。
到龙岩必吃的“八大干”美食,究竟都有哪些?
我是V龙岩,和我一起关注龙岩大小事。每每说到来龙岩有哪些美食,都不得不提到“闽西八大干”,那么这八大干究竟都有哪些呢?
八大干出处
所谓的“闽西八大干”分别叫作“长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干”,所以顾名思义这八种佳肴分别位于八个县城,它们出自不同的县城,组成了“闽西”地区独特八道闽菜。
别称“汀州八大干”
具《汀州府志》记载,长汀、连城、武平、上杭、永定、明溪、宁化以及清流八个县城在唐代明清至解放前的时间,均属于汀州管辖,所以以上八干统称"闽西八大干"又叫“汀州八大干”。闽西八大干,是福建客家菜系代表之一,"闽西"二字即为"汀州"。
历史悠久香味醇厚
“闽西八大干”中个个都拥有悠久的历史,如“长汀豆腐干”至今已经有超过一千多年的悠久历史,最低的也有几百年的岁月,每一种都来头甚大。除了悠久的历史之外,“闽西八大干”的味道同样让来自世界各地的吃货们垂涎欲滴,酸甜苦辣咸五味兼具,多样的味道总有一款能挑动你的味蕾。
我是V龙岩,欢迎跟我一起探讨龙岩的大小事,在这里你可以了解到更深的龙岩的大小新旧事哦。
我是龙岩在校的一名90后,这个问题我知道,必吃的八大干是:长汀豆腐干、连城地瓜干、上杭萝卜干、清流笋干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、永定菜干、武平猪胆干,既然大家都知道了,是这八大干,但是你有没有想过为什么长汀的代表为什么是豆腐干而不是老鼠干或者萝卜干呢?其实这些由来都是有来历的。
长汀豆腐干:长汀有个专做豆腐的乡镇——河田,传闻孙中山的先祖曾以做豆腐为业。明朝朱元璋的大将朱亮祖带兵驻汀州,吃了长汀的豆腐干后大加赞赏,就让长汀豆腐干名声大噪,再者从各地来往旅客,经过长汀酒店都会买一块豆腐干,慢饮细嚼。
而且豆腐干的香、咸、甜、韧,又总是令人回味。在抗日战争时期,革命志士云集,慕名都要品尝长汀豆腐干的风味,在长汀有个习俗,就是凡出远门的人,必带豆腐干馈赠亲友,所以豆腐干就成为长汀长汀的代表。
明溪肉脯干:在南宋末年(1277年)明溪的一些老百姓要出征打战,当队伍开拔前,家里的人都会出征的亲人准备吃的, 让他们在出征路途中可随时食用亲,有人想到将猪瘦肉切成薄片,用天然名贵香料腌制,精烤成肉脯干送给亲人,就这样成为明溪一种独特的传统名吃。
武平猪胆干:在明清时期汀州府有个应试。应试后的当天晚上,各县秀才聚在一起,将自己家乡特长拿出来和大家共享。当时,武平的钟秀才带了家乡的猪胆肝,因为制法独特,风味醇厚,香甘甜美,回味绵长,食者满口余香,赞口不绝。从此,武平猪胆肝声名鹊起。
其他的几干也有它独特的历史来源,都是风靡一时的绝世佳肴,大家有机会都可以买来常常,当然在当地吃的会更正宗哦!