煎饼的八种吃法?
第一、煎饼卷大葱
这是最著名的吃法了。在山东,除了章丘和安丘以外,临沂的兰陵(苍山)、平邑、费县等地也盛产大葱,当地人爱吃煎饼,用大葱蘸上酱、卷在煎饼里,直接就下口。
如果说这是一道美味的话,可能有些夸张,但吃起来确实是又方便、又充饥。
第二、煎饼卷菜
枣庄有一种名吃叫做菜煎饼,就是将以土豆丝等蔬菜为主的食材在鏊子上翻炒熟透,然后放到煎饼上摊匀、再在上面覆盖一张煎饼,卷起来后开吃。
除了土豆丝以外,常用的菜还有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等。
第三、煎饼卷鸡蛋
在山东,流传着"煎饼卷鸡蛋,吃得直出汗"的说法。更有趣的是,就连孩子们不想念书、给大人提条件时,也会说"煎饼卷鸡蛋,不给吃就不念。"由此可见,大家对于煎饼卷鸡蛋的喜爱。
第四、煎饼卷豆腐
在沂蒙山区为代表的鲁南地区,豆腐是煎饼最家常的搭配,一般还会有一碟青红辣椒蘸水。此外,当地还有一种地方小吃叫做“渣豆腐”,就是把***叶、或萝卜缨、野菜、地瓜秧等洗净剁细,加点豆面和盐,放锅里蒸熟后食用的一种家常菜。
没去过山东实在不知道山东有什么好吃的鲁菜,能介绍一下吗?
鲁菜主要是指济南菜,后期融合了胶东菜,至于有人说博山菜和孔府菜代表鲁菜的,我并不认可。有空可以看看《***大掌柜》,里面很多细节叙述了鲁菜在北京的发展史。很多菜系是从鲁菜上发展起来的。鲁菜头牌就是葱烧海参和九转大肠了,比较有名的有爆炒腰花熘肝尖芙蓉蟹扒鱼翅芫爆肚丝八宝布袋鸡筒子鸡三不沾滑炒里脊丝爆三样浮油鸡片熘鱼片炒合菜奶汤蒲菜软炸虾仁糖醋鲤鱼糖醋里脊宫保鸡丁冻粉里脊丝奶汤鲫鱼全家福……
哈喽大家好。我是宇宙,来自山东省郯城,郯城历史悠久,留下了太多的美食。哈哈,下面给大家介绍几个。
1.
炒鸡,中国炒鸡看山东,山东炒鸡看临沂,临沂,一天要吃多少只鸡啊,你算算。味道鲜美,肉质鲜嫩。赞不绝口。
2.
羊肉汤,汤汁奶白,味道独特,滋补佳品,大人小孩都爱喝。
3
烤牌,码头烤牌,山东省第三批非文化物质遗产,名气已经很大了。已经走出山东了。特点。香飘万里,酥脆好吃。
4.
5.
哈喽,大家好。
诸城的美食,都是民间家常菜,也就是日常菜。在诸城周边,流传着要想吃好饭,诸安二县。也就是说诸城人和邻县安丘人做饭都很好吃。