泰安猪蹄哪家好吃？
泰安｜吴家私房菜：猪蹄儿嘎嘎香，包菜嘎嘎脆
有很多特色菜，比如必点的【吴家第一手】🐷 可以说是烤猪蹄，也可以说是炸猪蹄，皮儿酥酥的，猪蹄里面糯糯的，吃多了会有点油腻
泰山有什么好吃的老店？
泰安煎饼煎饼是有名的山东小吃，但泰山的煎饼更有特色。泰山的煎饼与山东其它地方不同，一是主要原料***用小米或玉米，以小米原料的为上品。二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序。三是泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明。煎饼吃起来略带酸味，香软可口。 煎饼最迟在明代已成泰安人的家常便饭。以煎饼为主料的小吃有油煎饼（煎饼加葱油、豆腐或白菜等馅烙制）、糖酥煎饼（小米面加白糖烙制）等。煎饼卷大葱更是妇孺皆知的街头小巷大众美食。
泰安 有哪些适朋友聚会的餐厅？
看了好多评论 大多是做广告的 给个推荐几个好地方吧 适合哥几个朋友吃
1.林校操场的“厕所炒鸡”因为在操场厕所上面 所以大家喜欢叫它厕所炒鸡
3.中兴大厦 川巷子 带皮牛蛙一绝 川菜做的不错 目前在泰安应该是最好的一家川菜苍蝇馆子
4.撸串
5龙潭路老水果批发市场里面的 天顺老火锅和瑞强老火锅 这俩老字号了 老火锅都很棒
6.擂鼓石大街石化加油站后面的 高压锅羊蝎子
这些够你聚好几次了[灵光一闪]
广顺居餐厅。新开的，人比较少。可能有余叫做餐厅的缘故，很多人以为不对外，或者找不清定位。也是个普通的饭店，不过平时只有晚上营业，周末全天。味道不错。推荐。
吴家私房菜。味道好，有几家分店。三合御景园对面有一家。一个退退伍军人开的。根据某首长加的菜谱改编。有小孩睡觉的婴儿床。
小江南。在宝龙。人比较多，建议提前。不熟的朋友就别去了。
森本家。日本料理。几家分店。嘉德现代城大门附近有一家。味道非常正宗。
巨鼎。分店多，上档次。重要宴请首选。包间也分很多档次，建议提前考察。菜品算不上惊艳，价格偏贵，服务很好。
小重庆老火锅不错，温泉路的那个，六个人吃不到300，吃撑，还有剩的菜，牛肉块大，万达三楼的烤鱼，***国际大酒店的自助餐，现在啤酒和小龙虾不***，啤酒城里面的王老三
鱼骨架在油炸后做成酥鱼很好吃，有哪些烹饪技巧分享？
鱼骨含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙，多种营养。想要酥脆其实最好的办法就是烤，记得小时候姥姥把吃的鱼骨头放到家里取暖火炉盖子上烤
直到鱼骨头被烤干，有点焦了，姥姥就拿起来嚼着吃，嘎嘣嘎嘣的脆，还说可以补钙。现在都把鱼骨做成零食，咬在嘴里鱼香酥脆的。
当然还有一种办法就是油炸，也会变得酥脆。 说一下鱼骨做法
第一种火烤
有烧烤炉子或者烤箱最好，没有就用个平底锅放到燃气灶上 ，把鱼骨放烤炉架子或者锅里，可以把鱼骨刷上一点油，撒上孜然粉和盐，等到骨头烤的微微焦糊就可以了。
第二种油炸
听说一种鮟鱇鱼，它的骨头是天生的软骨。经过人们的干燥和酥制的方法，研究出了营养又解馋的小吃。 做鱼剃下来的骨头，就可以做这种零食，
鱼肉越少越好，或者直接把剃下的鱼龙骨放到锅里蒸一下，把鱼肉剔出。
把鱼骨放一点料酒、姜末、葱末和花椒粉盐腌制二十分钟，然后放通风地方晾一个小时，表面干了就可以
用面粉和生粉6:1混合，加少量花椒粉，胡椒粉，盐和水搅拌糊状，爱吃辣放一点辣椒粉，要稀一点，裹薄糊。
锅内放入油，待油烧热以后，改小火把鱼骨放入，调好的糊里裹上糊，放入油锅炸， 二十几秒捞出。再次烧热油，开中大火，炸鱼骨变硬变脆，有点焦的颜色就可以出锅了。
想要做酥脆美味的鱼骨架我来支几招！
首先要有完整的鱼骨架4条，洗干净了放盆子里，放料酒50g，葱段50g，姜片20g，花椒2g，盐3g，味精1g，白糖2g，腌20分钟，拣出鱼骨，拍面粉备用。
锅上油烧6成温下鱼骨，炸至金***，捞出沥干油，锅放少许油，放辣椒面，少许孜然粉，麻椒粉，白芝麻，少许白糖下鱼骨翻锅让[_a***_]沾在鱼骨上，好了出锅喽。
麻辣鲜香，酥脆可口，喝酒杠杠的😛😛😛不信你试试😄
