张亮麻辣烫的料汤是用什么做的？
1、调料组成
牛油1500克，鸡油700，猪油700，羊油100克，郫县红油豆瓣酱，600克，***头辣椒50克，灯笼椒50克，红花椒200克，红麻椒200克，生姜100克，大葱50克，大蒜50克，黑豆豆豉100克，冰糖80克，醪糟100克。
2、香料配方
八角5克，甘草3克，山奈3克，排草2克，荜菝2克，，丁香3克，红栀子3克，夷2克，小茴香10克，白胡椒5克，香叶10克，砂仁5克，香草5克，白豆蔻5克，桂皮5克，香果5克，草果5克，香茅草2克。
3、材料粉组成
张亮麻辣烫的料汤主要材料如下：
主料鸡胸脯肉200克 猪肉200克辅料黄瓜2根 香菇10朵 香肠2根 菜花半个 鹌鹑蛋15个 藕200克 土豆1个 豆腐皮1张 海带半张 调料食盐适量 鸡精适量 葱10克 姜10克 花椒适量 干辣椒适量 生抽2大勺 蒜泥适量 豆瓣酱2大勺 独蒜2只 红尖椒适量 植物油2大勺 鸡汁适量 水1500毫升 胡椒粉1/2小勺 白糖10克 花椒油1小勺 芝麻适量 辣椒油1小勺
2.鹌鹑蛋用竹签从中间串起来，黄瓜洗净切块串起来
3.鸡脯肉和猪肉切方丁串起来
4.海带入水中涨发
5.海带切成3CM宽的长条，重叠后用竹签串起来
6.香菇洗净，顶部切十字花，从蒂部用竹签串起来
7.藕去皮切块串起来，千张切成3CM宽的长条，重叠后用竹签串起来
8.花菜切成小朵串起来
张亮麻辣烫的料汤是由多种食材熬制而成的。一般来说，它的主要成分包括鸡骨架、猪骨、牛骨等动物骨头，以及各种香料和调味料，如姜、葱、八角、花椒、辣椒等。这些食材经过长时间的熬煮，使得汤底浓郁鲜美，带有一定的辣味和香气。
同时，张亮麻辣烫的料汤还会根据个人口味的不同，加入一些特色调料，如豆瓣酱、郫县豆瓣酱等，以增加口感和风味。总的来说，张亮麻辣烫的料汤是经过精心熬制的，具有浓郁的味道和独特的风味。
万达广场有什么好吃的餐厅？
1、金巴斯餐厅
据说是美国的连锁餐厅，餐厅内装潢比较高贵典雅，还夹带着一种现代的时尚感，喜欢这种氛围的朋友，一定来这里享受下。餐厅的扒类很多，但价格按等级分，个人喜欢招牌牛排，味道很正，还喜欢它的做法，七分熟刚刚好，配上一杯蓝山咖啡，喝起来特别有感觉，适合情侣的浪漫小情调。
2、泰道
装修十分宏伟，很有泰国风情，吃饭的时候还有表演，只是卡座的椅子跟桌子之间有点窄，不是很舒服。烧鸡味道不错，分量也大，配的酱料很好吃。咖喱汁尽管不是很浓稠，但下饭还是非常好的选择哦，有椰奶的香味，牛腩炆得非常棉！价钱比较贵，一份小炒在30-40米左右。
3、汉拿山
爱吃肉的朋友如果去万达，肯定要来汉拿山的。每次看着肉片片在烧烤炉上滋滋作响，等它烤至深色后，用新鲜生菜包裹住，蘸上你爱吃的酱汗，趁着热气一口而尽，那肉香的美味绝对让你回味无穷。
另一个招牌菜辣牛肉粉丝汤，热腾腾的香辣韩式粉丝汤，有新鲜牛肉丝和蕨菜等配料，一看就让人垂涎欲滴，记得要配上辣白菜，那才足够满足。
4、江山享味
江山享味主打创意融合菜，菜式以顶级的食材和养生健康为主，从餐前小吃到饭后甜点，款款摆盘精致浪漫，口味独到。
菜式与环境的巧妙整合，整体风格高雅大气，古色古香的中式设计，精致的欧式餐具餐桌，中西合璧，典雅尊贵。在这里，除了能一品精致菜式，还能彰显你的尊贵品位和文化气质。
