烧汤菜的家常做法？
用料
4.让鸡蛋靠一边，下入西葫芦片和巴沙鱼片，略搅动，然后煮一会
5.撒点黑胡椒粉，加点盐，再焖一小小会儿出锅
用料：墨鱼干 100g 、 仔排 500g 、 小葱 3根 、 姜 半块 、 胡萝卜 1根 、 黑木耳 30g 、 盐 半勺 、 味精 半勺 、 白胡椒粉 半勺。
烹饪步骤：
1.黑木耳提前半天泡发，胡萝卜切块，小葱切段，姜改刀切片。墨鱼干提前1天泡发，沥水后撕皮改刀切条。
2.锅内加水煮沸后，焯排骨，2分钟后捞出。热锅倒油，小火炒葱、姜，炒出香味后下墨鱼干，炒到墨鱼干吃油变软。
3.加半锅水至没过食材，稍煮一会儿，等汤汁微***白后，倒入木耳和排骨，烧开后改小火炖1小时。
烧九头菜的做法？
1. 首先把九头菜给清洗干净
2. 然后切成片状
3. 再把九头菜摆放在盘子里面，加入适量的盐
4. 再准备一些咸肉，切成很薄的片状，放到九头菜上，咸肉里面的盐分含量是非常高的，所以不要再添加过多的盐
5. 锅中加入适量的水，把蒸格放进去
6. 再把九头菜盘也放进锅中，盖好盖子用中火蒸上十几分钟，蒸好以后就可以吃了。
7. 如果害怕肉过咸就可以先把咸肉清洗一下浸泡一会，这样吃的话也会减少咸度，能够让口感变得比较好一些。
米谷菜的10种吃法？
米谷菜也叫苋菜，富含丰富的铁元素，能促进儿童生长发育；有清热解毒，明目利咽的作用；营养丰富，增强体质，富含蛋白质，脂肪。它的吃法有很多，可以做苋菜汤、苋菜卤汁、蒜泥苋菜、苋菜炒火腿丝、包饺子做馅儿料、清炒、蒸菜、腌制成咸菜、蘸酱生吃、凉拌等等
米谷菜切碎之后，再打上两个鸡蛋，放一些自己喜欢的调料后放入面粉，柔成团子，上锅蒸15分钟，也特别好吃。
用煮米谷菜那红色的水和面，包出来的饺子粉红色。
“将米谷菜头部的嫩叶放到锅里，添入凉水，烧开后取出凉冷，再用刀切好后倒入调配好的蒜汁，拌匀就可以吃了。其实，米谷菜做捞面条的配菜最好了，待面条煮好捞出来后放米谷菜焯水，和面条一起放碗里，再浇上提前炒好自己喜欢吃的菜肉，拌匀就可以吃了！
简单的家常菜有哪些请举例两三种，包括做法？
《酸辣鸡杂》鸡杂洗净切片.腌制去腥.下锅爆香。加入蒜片.蒜苔。红椒米。泡椒.酸豆角。翻炒.调味.加入醋.料酒.味精。生抽.濠油.炒香出锅.香辣可口。
《尖椒炒鸡旦》鸡蛋下锅炒香备用。下青尖椒炒香调味.倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀即可。
《家常炒仔鸡》鸡肉鲜美。《肉沫金针菇》.色香味美.巜紫苏煎苦瓜》清凉去火。
巜红焖猪手》有食欲.皮肤美容佳品。
巜小炒河虾》鲜美小炒。
《尖椒炒肉》家常烹小鲜。
大家好我是知足常乐很高兴回答你的问题，
家常菜有很多种因为地域不同加之南北生活方式和口味差异。做法也有所不同我就说一说东北的吧。东北人口味偏咸大部分人喜欢吃炖菜。
我就介绍个东北大炖菜吧，排骨适量剁成小块清洗干净控干水分，锅中放油七成热倒入排骨翻炒至金黄，放入葱姜蒜五香粉翻炒加酱油，生抽上色加料酒去腥加大料桂皮香叶增香。喜欢吃辣的加干辣椒。豆角去掉两端和两侧筋清洗干净，窝瓜清洗干净切块，土豆去皮清洗干净切块，包米切段胡萝卜切块都倒入锅中翻炒。锅中加水末过菜两公分加盐盖上锅盖，中火炖半小时左右就可以。
在介绍个西红柿炒鸡蛋，西红柿一个切块，鸡蛋三个打入碗中搅散。锅中放油七成热倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。锅中再次加油七成热放入葱姜五香粉炒香。西红柿倒入锅中翻炒，加入点白糖加盐炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀出锅。
在介绍个煎带鱼，带鱼取出内脏清洗干净切成块放入盘中，加盐料酒，醋，五香粉，葱，姜搅拌均匀。淹十五分钟左右，锅中加油六成热带鱼两面粘点面粉。摆放锅中煎至两面金黄即可。
简单的家常菜有哪些请举例两三种，包括做法？很高兴回答您这个问题！
“家常菜”顾名思义就是每家都能做出，而且每家做出的味道都不相同，这也赋予了家常菜独特的魅力。
下面我来介绍一下我家餐桌上经常出现的两道家常菜！
调料：食盐2克、白糖2克、甜面酱2克、生抽酱油2克、老抽酱油2克、[_a***_]豆瓣酱3克、料酒适量、花椒粒适量、葱段适量、姜片适量、食用油适量。
制作步骤
1、锅烧热后关火，将洗净的五花肉放入，肉皮朝下，在锅底来回蹭烫几下，去除猪皮上剩余的猪毛，将烫过的一面用刀刮干净，用清水洗净。起锅烧水，水的量要以没过猪肉为宜，冷水将烫过的猪肉放入，在加入适量葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火，炖煮15分钟左右。
2、切一下配菜，蒜苗洗净，用刀将蒜苗白色部分稍微拍扁，这样方便入味，在斜刀切成5厘米左右的长段。
3、准备一碗料汁，碗里加入甜面酱、食盐、白糖、生抽酱油、老抽酱油，最后加入适量料酒将其全部化开。
