抚顺有什么好吃家常菜馆?
抚顺的家常菜老店比较少,新店受制于盈利因素也很难发展,暂时处于供过于求的状态。由于抚顺经济不好所以家常菜馆大都是靠菜量菜价来竞争,这就使得精品小馆家常菜在竞争中处于下风。大饭店的菜注重色香味中的色,味道就中规中矩。
本人是个吃货,一和女朋友约会就开车满抚顺的找经典老店,用俗话说我俩的嘴比较貂。家常菜的店好吃的真的是太少了。出名的家常菜我只吃过一家,那就是 十中门口的***,后来搬家到了阿金沟的二两醉,再后来就搬家到了刘山。现存的家常菜管要么是靠色香味中的色,要么是靠菜量来取胜,我几乎吃遍了抚顺,留下深刻印象的也没有哪家菜太好吃的。
这里推荐两家
一是新华乐购对面的狼诱惑骨头,他家每次去几乎都爆满,菜味说实话也一般,就是比其他的能强点。他家环境一般,算是打菜味和菜量的牌,菜价格很低。人均30到50元的消费。
二是新玛特东边的香港茶餐厅,他家靠的是环境,菜量小,精致一些,味道也一般,和灰太狼菜味不相上下,价格高,属于轻高端精品点的店。里面还有哈根达斯的雪糕也为他家增加了档次。人均60到100左右的消费。
要说家常菜馆啊,感觉还得是埋汰馆,越埋汰越有味,不过介绍及家还不错的店吧,价格有便宜有贵的,可以自己选择。
八九道X,这家饭店环境很好,菜品比较精致,属于私家小炒类,味道不敢说惊艳,但也绝对是想请朋友吃炒菜的一个不错的选择,因为环境、价位都属于中上,所以请客还是比较有面子的,另外十八号XX也是不错的吃炒菜的饭馆,装修精致,菜品不错,有自己的特色,价格与装修与八九差不多,请人吃饭不错,环境温馨,交通方便,还有一家就是个人比较喜欢的一家纯家常菜+骨头的饭馆了,大海XX,这家店很久了,以前开了几家连锁但是后来都相继关业了,在北站附近的还是很火的,脊骨+米饭,再点几盘小炒能让你绝对吃的很满足。
提名宜昌最具代表性的家常菜,你选哪道?
宜昌市,湖北省地级市,位于湖北西南部,长江中游,古称夷陵,历史在2000年以上。“宜昌”之名始于东晋,市的建制始于解放初,后历宜昌专员公署、宜昌地区等行政建制。宜昌是中部地区的重要交通枢纽城市,长江航线、3条铁路、5条高速贯穿辖区。三峡大坝,葛洲坝等水电设施是辖区经济的有力支撑。综合实力多年连续位居湖北省前列。由于特殊的经济地理区位,也被称为湖北省域副中心城市。具有代表的家常特色菜有:
1,凉虾
凉虾是湖北宜昌、四川、重庆等一带十分常见的特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。
2,赤花籽
赤花籽,方言称其为“瓷娃子”,是宜昌所特有的消暑小吃。透明胶状饮品,口感细嫩幼爽,多为路边小贩经营,也可家庭自制。
3,三游神仙鸡
三游神仙鸡,是湖北宜昌市一道传统菜,系选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇,原汁原味。
4,炕土豆
“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“洋芋”就是土豆。俗话说“高山的洋芋,低山的苕。”就是说高山上的洋芋味道好,在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受食客的欢迎,提出了做洋芋类的家常菜,做宜昌地区流行的“炕洋芋”更是一绝。
5,干烧铜鱼
宜昌以上长江干支流中盛产的铜鱼与鳊鲂齐名。鱼身呈古铜色,身体圆,头小肉厚,肉质特别细嫩,味道异常鲜美。干烧铜元是将一斤多重的铜鱼配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作,色泽红亮,红油包汁,味香鲜嫩。
6,鸡泥桃花鱼
鸡泥桃花鱼是长江三峡附近的宜昌城的一道传统的汉族名菜,用桃花鱼、鸡脯肉、 鱼等原料制成的,成菜在汤碗里边犹如一朵朵清新艳丽的桃花,特别惹人喜爱。此汤汤味清香,营养丰富,乃汤中上品。