各种瓜的家常做法？
排骨放入冷水中，大火烧开，转中火炖四十分钟左右放洗净的海带，再炖十分钟，最后放冬瓜片盐，开锅后放点味精盖上锅盖关火焖5分钟即可。
拌黄瓜。
黄瓜洗净用刀拍下，拍的更容易入味。拍好的黄瓜切成小段，放盐腌十分钟。
腌好的黄瓜把水倒了放入调味汁拌匀即可。
素炒小白瓜家常做法？
素炒小白瓜是一道简单的家常菜，小白瓜也被称为西葫芦、意大利瓜等。这道菜的做法非常简单，下面是一个基本的做法：
一、材料：
1. 小白瓜（西葫芦）2-3根
2. 蒜瓣几瓣
3. 盐适量
4. 食用油适量
6. 鸡精或味精少许（可选）
瓜家常做法？
准备长丝瓜一根，先去掉头尾，削去外皮，再切成滚刀块，放入小盆中备用。
红椒半个切成三角块，和丝瓜分放在一起，用来配色，加入少许清水浸泡，避免丝瓜氧化变黑。
准备一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐1克入一下鸡蛋的底味，加入白糖1克，料酒几滴去腥，用筷子搅匀打散。
小葱一根，切成葱花。到这里食材就准备好啦，咔嚓，来个大合照。
炒锅烧热，添入食用油滑锅，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒几下，把鸡蛋煎熟以后倒入漏勺中控油。
毛瓜冬瓜汤做法？
步骤 1
冬瓜去皮，去瓤和籽。切成小片或块。
步骤 2
锅里倒水，不放油，放入葱花。
步骤 3
下入切好的冬瓜，放一把海米（咸的），放一勺盐调味（盐别放太多）。盖上锅盖炖10~15分钟。
步骤 4
准备食材
制作毛瓜汤的第一步是准备食材。毛冬瓜一般在夏季或秋季比较容易买到，选购时应选择表面光滑、没有损伤的瓜。此外，还需要准备一些附料，如瘦肉、鲜虾、金针菇等，可以根据自己的口味进行调配。
处理毛瓜
将毛冬瓜去皮切块后，用少量油把它煸炒一下，煸炒的目的是让瓜片表面稍微有点焦香味，为后面的汤底增添一些味道。处理毛瓜的时候务必注意，要把瓜子和瓜头彻底掏空，以免影响口感。
熬制汤底
瓜的家常简单做法？
1. 瓜切片：将瓜洗净，去皮，然后用刀切成薄片或者块状。
2. 腌制：将切好的瓜放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3. 炒制：热锅凉油，油热后加入蒜末炒香，然后加入腌制好的瓜片，翻炒均匀，炒至瓜片变软即可。
4. 出锅：炒至瓜片变软后，加入适量的鸡精和葱花，翻炒均匀后即可出锅。
这是一道非常简单的家常菜，只需要瓜和一些常见的调料就可以做出美味的瓜菜。如果你喜欢吃辣，还可以在炒制的过程中加入一些辣椒。
2、把茭瓜切成片3、葱姜切成丝备
4、锅底加油烧热5、放上葱姜丝炒出香味
6、倒上瓜片翻炒7、放上适量的盐翻炒
8、出锅前放上点大蒜碎
9、再倒上适量的醋，放上小许味精
10、搅匀出锅装盘
