攸县特色小吃有哪些？
一、攸县米粉 攸县米粉是湖南株洲攸县的特产。攸县粉，是湖南省株洲市攸县的一种地方特色米粉，其口感细腻，爽嫩，有多种做法与吃法，深受。攸县粉，和俗称的米粉制作方法大致相同，主要以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的细小的条状，其质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。
二、攸县豆腐 攸县的豆腐名气远扬，有香干子、桃水的百叶豆腐、皇图岭的水豆腐和丫江桥的油豆腐。 以其新鲜滑嫩、色泽温润、清香美味而颇受欢迎。
三、攸县香干钵 攸县香干钵是很有特色的农家土菜。制作这道菜的香干就是一种豆腐干，选用的是纯大豆，据说没有添加剂，是沿用传统工艺做成的。烹制时用的是土钵，据说这样做出来的香干更加醇香。这道菜里主要材料有土猪肉、青椒、红椒、芹菜等，辣得来比较有嚼头。
四、攸县血鸭 挑最生猛鲜活的嫩土鸭宰杀，让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块，再就与生姜、红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒，然后又加鲜汤焖至快干，最后将鸭血整个儿淋在鸭块上，边淋边炒，再加料起锅。鸭血香滑且清火败毒，鸭肉异常鲜嫩。 “攸县血鸭”是用攸县麻鸭加工制作而成的一道美味佳肴。取生长期仅两个月左右的小麻鸭，在宰杀时要很好地取其鲜血。方法也有讲究，先在碗中放适量清水和适量食盐，盐量一定要恰到好处。因为盐少了，鸭血难以黏稠，盐过多则味咸色黑。主厨将鸭颈割破，倒提起麻鸭双脚，让其血流入碗内。麻鸭血放尽后，马上就要搅和，达到水、盐、血三者交融，以筷子可以挑起黏糊的鸭血为佳。
五、攸县辣椒酱 辣酱最早起源于湖南和湖北，是湘菜和鄂菜常用的一种调味料。其传统制法是，将新鲜红辣椒洗净，晾干表面水分，再剁成细粒，然后按一定比例加入姜米和精盐，拌匀后装入坛子中，密封腌渍约半个月即成。近年来，辣酱在各大菜系中被广泛使用，由此出现了一系列风靡各地的剁椒菜肴，如剁椒蒸鱼头、剁椒拌茄子、剁椒烧豆腐等。
攸县金饼是啥？
攸县金饼是一种著名的传统点心，是湖南省攸县的特产之一。其外形呈扁平状，大小与掌心相近，带有微微的金***泽和米香味道。制作金饼的原料是选用上等的粳米，并经过精制加工而成，口感软糯，具有独特的风味。而作为攸县当地的特色美食，金饼在过去常常作为馈赠亲朋好友、嫁妆或是寄托着富贵吉祥的美好寓意。如今，金饼已成为攸县的重要文化产业，吸引了众多游客前来品尝、购买和学习制作。
株洲有什么特产？
株洲有以下特产：
炎陵黄桃，肉质脆甜嫩可口。
醴陵瓷器，历史优久，釉下五彩全国闻名。
白关丝瓜，肉质细嫩，不黑汤。
醴陵鞭炮烟花，炫丽多彩。
攸县香干，囗感嫩滑，营养丰富。
茶陵大蒜，皮紫肉白。
攸县香干，是湖南省株洲市攸县的著名特色小吃。攸县香干制作讲究，以新鲜黄豆、熟石膏为原料制成香干，然后将香干块用卤水进行卤味，就可以得到攸县香干的成品。
将攸县香干切成片，放入猪油、青辣椒、红辣椒一起翻炒，加入酱油、盐、鸡精、蒜苗，香油等调料，吃起来口感滑嫩，细而不腻，具有锅香浓、韧性足、口味纯等特点。
