潮汕中午吃什么？
在潮汕,夏日的中午,喜欢吃粿,面,粉汤,当然少不了尖米丸,既可以饱腹又可以喝到汤汤水水,还可以根据个人爱好,搭配猪肉,牛肉,海鲜和各种丸子,加上蔬菜,各种瓜类作为佐料,一碗大满足,简单又容易下肚。
潮汕地区夏天吹什么风？
吹东南风或偏南风。
潮汕因为是沿海城市，所以夏天基本是吹东南风或偏南风，冬天基本上是西北风居多，因为汕头靠海，属于海洋气候，时不时台风也会经常来光顾，台风多发季节一般是在夏季比较多，全市属南亚热带海洋性气候。盛夏虽高温而少酷暑，常受台风袭击，秋季凉爽干燥，冬无严寒。
潮汕夏天热不热？
1. 热。
2. 因为潮汕地区位于南方，夏季气温较高，且湿度较大，容易感到闷热。
3. 在夏季，建议多喝水，避免在中午时分长时间暴露在阳光下，选择轻便透气的衣服，以及使用防晒霜等措施来保护皮肤。
潮汕立秋当天吃什么好？
潮汕立秋吃西瓜、喝立秋水、吃秋桃子、喝粥、吃肉等。
吃西瓜：在立秋这一天吃西瓜也被叫做咬秋，大家认为这样既可以预防秋天的痱子同时还可以避免冬天和春天带来的腹泻；
喝立秋水：由于夏季人们流的汗比较多，在立秋这一天全家人就会喝一杯立秋水，寓意消除积暑，避免秋天闹肚子；
吃饺子
立秋当天部分地区也有吃饺子的习俗，饺子这种食物既是一种主食，也可以当做各种各样的菜品，是非常神奇的一种存在，并且从古至今饺子一直是我国的传统食物，寓意着吉祥富贵以及身体健康，因此在各种大大小小的传统节日里面吃饺子也是非常常见的
翻砂芋。立秋前后，潮汕地区有食用翻砂芋这道美食的习惯，主要食材是芋头，烹饪方法是让芋头裹上糖浆，吃起来十分的脆甜。到中秋时，则主要吃些林檎、腐乳饼，是这个时节特有的食物。中秋节的水果除了林檎外，还有柚子，林檎又被人叫做番荔枝。
潮汕粥的种类？
潮汕州咸粥细分为两种：①潮汕泡粥；②潮汕砂锅粥。
泡粥是用白饭来煮泡的粥，例如蚝仔肉碎粥、鲍鱼肉碎粥、什会泡粥等，通常用料在两种以上。
潮汕砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。
经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
你知道虎鱼的最佳烹饪方法吗？
虎鱼也叫虎头鱼，学名褐菖鲉，俗称石头鲈、小狼鱼、石虎、石九公，潮汕人叫“过猴虎”，有些地方叫”石翁”。这种鱼我是很喜欢吃的，肉质细腻，清甜，清香，不腥，味道很独特，比一般的海鱼都要好吃。唯一的不足是鱼刺很硬，且偏多，扎到手很疼，如果不小心被卡到喉咙了，一定要去医院就诊。
这种鱼大概有以下几种做法，我觉得都挺好吃的，大家可以试一下。
1.虎鱼焖蒜苗
做法：虎鱼清洗干净，沥干水份备用，蒜苗切段备用。把虎鱼先两面各煎一下，然后加点水，生抽，少许盐，盖上锅盖焖五分钟左右，然后再放入蒜苗继续焖几分钟就可以了。配料简单，做法也简单，但味道特别好，鱼汤汁用来捞饭更是好吃，不用菜都可以把饭吃完。😄
2.虎鱼蒜苗汤
这种做法更是简单，鱼不用煎。锅里先烧水，水开了直接把鱼扔进去煮就可以，等鱼熟了，再放入蒜苗，盐。汤很清甜，鲜美，可以说是吃到鱼的原汁原味。吃饭的时候可以不用再另外煮汤了，这种做法即是菜也是汤。
3.虎鱼煲苦瓜汤
这个汤很适合夏天喝，既有鱼的鲜甜，也有苦瓜的甘甜。这种做法是长年生活在海边的渔民的饮食习惯，很受欢迎。
做法是，苦瓜要先煲，煲个十几分钟再放鱼一起煲个十几分钟就可以了。如果想味道浓点可以煲时间长点，但这样的话鱼容易散开，吃时要小心鱼刺。
4.虎鱼炖猪骨头
