菜谱大全简单又好吃的家常菜？
步骤/方式1
步骤/方式2
另取锅，倒入猪蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，盐2克，酱油10毫升，姜30克，老抽20毫升
步骤/方式3
水500毫升，肉蔻1个，香叶1片，大料1粒，白芷1片，花椒数粒
步骤/方式4
做饭小红书怎样？
单独拿饭视频来说，小红书里面确实有很多做饭的教程啊，各种菜了，各种各样的小吃都会有。让一些不会做饭的宝妈和男人可以尝试去学习一下。也可以让会做的人学习到更多的菜的制作方法。但是前提需要你多做几次才可以达到***里的效果，毕竟实践最重要。想一次就做成的，对于不会做饭的人来说，基本上没有。
做饭小红书挺好，上面介绍了许多平时家里不怎么烧的菜，而且原料也都是最普通的菜场上买的到的，小红书上烧的菜，色，香，味俱全，我在小红书上也学会了几个菜，烧出来是跟饭店里烧的差不多的，感谢小红书的作者，让我学到了许多知识，也一饱了口福。
现在的年轻人，尤其城里的，可能从小到大，直到走上工作岗位后嗯没下过几次厨房，但是总有需要下厨的时候，然而没有经验的话，一堆菜摆在面前总是不知所措，这个时候便会翻出小红书来看，说实话小红书的涉及面挺广，也都是一些好的经验做法分享，不过我觉得抖音也好用的
做饭小红书怎么样？
啊，小红书太好啦！红薯里有多种多样的菜。做法。只要你愿意去学，跟着小红书基本上都能学会。而且非常容易懂，而且非常上手。而且做的是对色泽鲜美，味道极佳。小红书适合新手学习做菜的基本知识。一书在手。走遍厨房无敌手。
不错 ， 不知道做什么吃的时候可以看看，不会做的食谱也可以照着做 ，身边人都很喜欢小红书 ，推荐的东西很实用，很接地气，大家闲着的时候可以去小红书看看 ，可以学到很多，能学到很多东西，早餐不知道吃什么 去看看，可以很简单做出可口美味的早餐。
说说你喜欢吃的家常菜是什么？我比较喜欢麻婆豆腐，青椒回锅肉，你呢？
作为一个地道的四川人我最喜欢吃的川菜有:回锅肉，盐煎肉，水煮牛肉，水煮肉片，水煮鱼，粉蒸牛肉，粉蒸肥肠，凉拌肥肠，凉拌猪头肉，凉拌黑桃肉，凉拌土鸡，红烧牛肉。红烧肥肠，鸭血肥肠，鱼香肉丝，麻婆豆腐，肥肠鱼，肥肠鸡，老火锅等等！👌👌👌👌
夏天，虽然天气比较热，但依旧不会影响我们吃货的心情。在夏天常吃的家常菜主要是以清淡的为主。在四川就算是天气热的时候，也少不了麻辣味。有一道我最喜欢吃的家常菜，可以作为菜端上桌，也可以作为闲时的小吃。作为一个土豆控，只要是用土豆做的食物，我都最爱吃，这其中《凉拌土豆条》是最爱的一道美食，麻辣鲜香、脆嫩爽口。
这种《凉拌土豆条》是咱们四川地区大街小巷都能见到的美食，5块钱一份，说不上贵，但也不便宜。自己花5块钱买的土豆能做出好几份这样的《凉拌土豆条》。很多人在大街上见到之后，大家都是用的油炸，觉得在家做不方便，或者是太费油了。可以试试用咱们这种方式来做，节约又好吃。
主要食材：3个或者4个新鲜的土豆。
调味食材：干辣椒面两包、熟油辣子一勺、花椒面一勺、几瓣蒜泥、芝麻香油一勺、生抽适量、盐和鸡精各一勺、孜然粉一大勺。
制作方法：
最喜欢的菜当然是宫保鸡丁。但是现在做法比较杂乱，有的放青椒、胡萝卜、青笋还有放黄瓜的等等等等，其实这些做法都不正宗，传统的宫保鸡丁，主料是鸡丁，辅料有大葱和花生米就够了。
主料：鸡腿2个（或者鸡胸脯肉一块，但鸡胸肉[_a***_]较差，不如鸡腿肉口感好）
调料：姜5克、蒜10克、干辣椒10克、花椒2克、盐4克、老抽酱油5毫升、生抽酱油10毫升、料酒5毫升、白糖10克、醋15毫升、清水30毫升、水淀粉20克
做法：
第一步：顺着骨头一点点地把肉剥下来，然后将鸡肉切成小块，1.5厘米的方块，然后分别加入盐、料酒、老抽、水淀粉搅拌均匀腌制5分钟；
第二步：大葱切成1厘米左右的丁，姜蒜切薄片，干辣椒切成1.5厘米的段；
第三步：取一只小碗，加入糖、醋、盐、生抽酱油，提鲜味，淀粉，加入少量清水；
第四步：锅烧热一些，倒入油，中等油温时放入辣椒和花椒，并丢入姜蒜片一起炝锅，辣椒稍稍变色即可；
第五步：中火调成大火了，放入鸡肉，炒到完全变色即可，再放入大葱丁翻炒几下即可；
小时候妈妈经常给我做炖丸子和萝卜炖羊排，这是我最喜欢的两道家常菜，自己在外面住，每次想家了，都会自己动手做这两道菜，那是家的味道
下面我分享一下我制作这两道菜的制作方法
需要准备的食材有：羊排、白萝卜、香菜、生姜、大葱、桂皮、八角
首先将白萝卜削皮，切成滚刀块。生姜切片，葱切大段，羊排剁成大小适中的羊排段，冲洗干净备用
锅中倒水，倒入料酒，放入生姜片和葱段，将切剁的羊排段冷水下锅焯一下，大火烧开，煮出浮沫后将羊排段盛出，用冷水冲洗干净备用
