宁波和杭州风俗有什么区别？
烧香：正月初一 灵隐、吴山各庙均有庙会。杭人有年初一烧头香之习，二月十九天竺观音庙会，俗传二月十九，为观音诞辰日。
宁波农历八月十六为中秋节，俗称“八月半”。节前，亲朋互赠月饼等礼品，是夜，合家团聚室外吃月饼、水果赏月，有的还备酒菜酌饮。宁波人兴集体赏月。
杭州有名的酒楼？
1、杭州楼外楼：杭州楼外楼是一家闻名海内外的餐饮名店，来这里必点的菜品有叫化童鸡、西湖醋鱼、柠檬脆牛柳、火童神仙鸭等特色菜品，有很高的知名度和人气。
2、知味观：知味观是杭州老字号餐饮名店，是目前杭州知名度极高的餐饮企业，以正宗的杭邦菜肴和独特的风味名点以及优质的服务吸引了来自海内外的游客光顾。
3、奎元馆：奎元馆是杭州知名的老字号餐馆，这里的特色是片儿川和虾爆鳝面，是很多外地游客必吃的两个特色美食。
4、龙井菜馆：龙井菜馆位于着名的龙井茶文化村，这里环境优美空气清新，拥有规模庞大的休闲区，来这里吃的是农家饭菜，口味比较清淡但是很有特色。
5、味庄：杭州味庄是一家园林式湖景餐厅，这家店生意火爆每逢节***日非常热闹，有来自世界各地的游客前来品尝美味佳肴。
杭儿风是什么意思？
杭儿风是中国杭州方言杭州话中「跟风」的意思，反映了杭州人不管干任何事有一种比较喜欢凑热闹或一窝蜂的从众心态。特多地反映在购物，休闲，等赶潮流的消费方面比较多一点。
杭儿风是指杭州地区的一种风俗文化，主要表现为杭州方言的特点及当地的生活习惯和传统文化。杭儿是指杭州人，风则表示民俗文化。杭儿风主要体现在杭州人的语言、饮食、服饰、建筑、文学、艺术等方面，具有较强的地方特色和文化独特性。例如，杭州话口音独特，食物口味清淡，建筑风格充满江南水乡的特色，文学艺术中常出现西湖、丝绸之路等元素。杭儿风不仅是杭州本地人的文化认同，也是杭州的重要旅游***之一。
杭儿风是指杭州地区特有的一种风俗文化和生活方式。这种风俗文化包括了杭州的建筑、饮食、传统习俗以及人们的生活方式等方面，几乎渗透到了每一个杭州人的生活中。
它让这座城市更加独特而有魅力，也让杭州成为了许多游客喜欢的旅游目的地。在这种风俗文化的影响下，杭州人形成了独特的生活方式，注重文化传承，强调家庭和谐，追求生活品质和幸福感。总之，杭儿风是杭州这座城市的独特标志，是杭州人民的文化底蕴。
杭州什么菜最多？
杭州的菜品以清淡爽口为主，其中最多的应该是以西湖醋鱼为代表的杭帮菜系。杭帮菜以精致细腻、色香味俱佳的特点受到了国内外人士的青睐。除此之外，杭州的小吃也是非常有名的，如宋嫂鱼羹、双脆牛肉、白莲糕等，这些小吃在当地居民的日常生活中非常普及。此外还有花雕鸡、美食街上的各种小摊等等，丰富多样的美食文化让杭州成为了一个美食之都。
杭州的片儿川和面条到底什么区别？
杭州的片儿川是面条的一种烧法，主要是用笋片，雪菜，肉丝烧的，片儿川最讲究一个鲜字，有的季节没笋片也有用茭白代替的，杭州人一般都喜欢吃片儿川。而面条一般指还是生的时候，一般我们要煮面条的时候都会问要吃什么面条就是不同的浇头就代表不同的面条
杭州的鱼羹怎么做？
【宋嫂鱼羹】
很巧我做过你说的杭州传统的鱼羹，分享我的做法，希望可以帮到你。
杭州的鱼羹也叫作宋嫂鱼羹。这道菜据说创制于南宋淳熙年间，是浙江省杭州市传统风味名菜。
宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。
菜品嫩滑爽口，鲜美无比。
图文/薄灰
宋嫂鱼羹
