青州哪个饭店的菜比较实惠？
家常菜：电力家园北沿街西首“太子食府”
清真菜：政法街南头路西“回香居”（原脱杰饭馆）
早点：东门早市王家煎包、刘伟煎包
这几个除了福寿酱鸡里面的贵点，都是还算实惠的吃食。
庙子有个炒鸡不错。北城好再来水饺。黑虎山水库全鱼。青都大饭店后面兰州拉面。北城菜市早市油条。北城农行西边维坊火烧。老肉联厂旁边的米线。中心医院北朝天锅。故城南门对面火锅。卫校对面衡王府快餐。等等很多。要想吃好饭围着青州转。
青州市哪里的早餐比较好吃？
阳河烧饼
自清朝就有，最初是马蹄烧饼，后来改为阳河烧饼、阳河肉烧饼。以小麦粉、精猪肉、芝麻为原料，以传统工艺精工制作，而成为纯手工制品，富有营养，老少皆宜，其外形圆而色黄，正面贴满芝麻，久食不厌，是馈赠亲友之佳品。阳河烧饼已经成为青州极具特色的美食。
有王志勇早餐店（总店），王志勇快餐店，西门早餐砂锅家常菜馆，隆升快餐，百姓放心早餐工程，麦上喜早餐粥，市***放心早餐便民工程，老槐树煎包，刘伟煎包，丁家蒸包，马家蒸包等早餐比较好吃。
你听说山东人喜欢煎饼卷大葱从哪知道的😂？
我是地道的山东人，虽出生在省城济南，但老家是鲁南临沂。要说起吃煎饼，过去在我们老家，那可是一日三餐吃的都是煎饼。但要说起煎饼卷大葱，我还真知道了没有多少年。到底是哪一年确实记不得了，只知道山东各地有了以“煎饼卷大葱”命名的餐馆，这时我才正式知道了煎饼卷大葱。
小时候我经常回老家，我老家虽不是临沂，但实际离枣庄更近。我为什么说到枣庄？后来听说这煎饼卷大葱的发源地就在枣庄。而据我所知，整个山东大部分地区都不是以煎饼为主食，只有我们鲁南才真正的“煎饼之乡”。什么胶东、鲁中、鲁北等大部分地区，我想他们知道煎饼卷大葱的来历，不会比我早到哪里去？
在我小时候，鲁南人吃煎饼确实要卷东西，比如我印象很深的有卷咸鱼、辣椒炒鸡蛋、辣椒炒咸鱼、辣椒炒虾皮、辣椒炒肉，这些就有点像过节的菜。平时有什菜就卷什么菜，牙口不好的老人拿菜汤泡煎饼吃，但还真没见过有多少人煎饼卷大葱的。
随着改革开放，随着餐饮、旅游事业的发展，各地的饮食不仅得到了传播，也使很多地方小吃被大家所熟知。就像这煎饼卷大葱，发源地就在我们老家，但我对它的名字知道还真不早。💔💔💔
我就是山东潍坊的，煎饼卷大葱是我的爱好！到了饭店里很多的人都会点一盘煎饼卷葱，吃的是喷喷香，虽说现在生活好了，但这个饮食爱好一直在传承！
刷到潍坊的老乡那真的是荣幸了！
作为一个从小吃煎饼长的的山东人，我认真的说：我们这个伟大的国度很多东西都是谣传。
煎饼确实可以卷大葱，但是他有卷肉，卷咸鱼好吃吗？
煎饼不仅仅是可以卷大葱，而是包罗万象，只要是食品你想卷都可以卷，有些人甚至卷面条，水饺，当然只是个别人爱好，就犹如卷大葱，也并不是所有吃煎饼的人都这么吃，也并不是煎饼和大葱就一定是标配。
之所以卷大葱，是与北方人喜欢生吃大葱，大蒜有一定的关系，更重要的是与某个贫困的历史时期有关。
现在人们生活水平才提高了多少年？
小时候农村人或多或少的种点大葱或者蔬菜，大葱价格也不高，吃不起别的菜当然得卷大葱了。
很多人说煎饼卷豆瓣酱（甜面酱）和大葱，仿佛就是煎饼的标配或者煎饼就应该这么吃，但是真实的事实是20多年前30多年前，豆瓣酱、甜面酱都是奢侈品。
小时候，有时候连大葱都吃不起，饿了就拿个煎饼卷生花生油和生盐（有些地区花生油都没有）。
煎饼只是山东部分地区的主食，并不是所有山东人都吃，一般只是在泰安、莱芜、临沂，日照等地区。当然我说的是广义上的煎饼，其实还有侠义上的煎饼，煎饼也并不是只有一种。
只是大部分的北方人有一个共性，那就是喜欢生吃大葱和大蒜，在山东遇见了煎饼那就成神话了…
我的姥爷就是山东人，山东大煎饼是常年吃。家里有几口大缸。到了摊煎饼的季节，推米，拉磨，正经忙活几天。摊好的煎饼放在大缸里一层一层摆好👌🏻。盖好盖。吃的时候，熬点小米西饭。大葱蘸酱，辣椒酱。放点香菜。卷好👌🏻。吃的时候咬一口，嚼劲儿！
大家好，我老家就是山东的，也是从山东长大的。后来大学毕业后留在了外地。从小也是吃煎饼长大的，也是儿时的味道。煎饼卷大葱更是经常的吃，也十分的喜欢，因其制作简单而身受人们的喜爱。煎饼伴随了我的成长，到来了外地后吃煎饼的次数越来越少了，十分怀念这个味道，也十分怀念儿时的记忆。
山东煎饼，传统特色面食。山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物就是煎饼。山东煎饼主要食材有麦子、地瓜、谷子、玉米，高粱等。
山东煎饼营养价值极高。具有健脾养胃促进消化的运用。因含粗纤维多，能够清楚体内垃圾，有排毒养颜的功效。增加牙齿咀嚼能力等。
实际上也不是山东所有的地方都吃煎饼，它的分布范围主要集中在临沂市、日照市、淄博市、潍坊市、青岛市、济南市、枣庄市、济宁市，泰安市等全部或部份地区。
煎饼的吃法有：煎饼卷豆腐、煎饼卷海带丝、煎饼卷肉丝、煎饼卷油条，以及卷其它各种菜肴。只要你能想到的，大概都可以卷进去。
最[_a***_]、最普遍的吃法，当属煎饼卷大葱。煎饼卷大葱是山东省的地方传统名吃。在山东身受人们的喜爱。
煎饼卷大葱食用方法是将大葱洗净蘸上黄豆酱用刚酪好的煎饼卷这吃，辛香的辣味伴着酱的味道，好吃又开胃。其用料主要是山东大煎饼，大葱以及豆瓣酱。
其实煎饼卷大葱在家也可轻松制作，下面就介绍一种煎简单的做法。
煎饼的主要食材有玉米面、白面、大葱、油、盐、黄豆酱，香油。
方法步骤如下：
山东菜的特点是什么？有哪些出名的特色菜？
山东菜的特点是什么？有哪些出名的特色菜？
大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答山东菜的特点是什么，有哪些出名的特色菜，希望我的回答对你们有帮助。
山菜属于鲁菜，山东菜的特点实际上也是鲁菜的特点，鲁菜的历史可以追溯到春秋战国时期，它经历了几千年的发展有了自己独立丰富的特色，成为“北食”的代表，也是八大菜系之首。世人称之为“食在中国，火在山东”。
综合鲁菜的特色，鲁菜具有鲜咸适度、清爽脆嫩的特点。它在制作的时候选料有讲究，刀功精细，调味适中。真的要说鲁菜的代表菜有太多了，因为山东的各个地区，在鲁菜的基础上又发展出了各地特色的菜系。比较有代表性的有:济南菜、胶东菜（福山菜）、孔府菜、博山菜。
说句实话山东的这些菜系真的是太博大精深了，不是长久生活在那里的人很难能品味出本地菜的特色和精华。由于我生活在淄博，这里的代表菜是博山菜，今天就给大家说一说博山菜中的出名特色菜。
博山炸肉
博山炸肉是博山菜油炸菜品的典型代表，它是把猪肉切成细长条，锅上面糊放到油锅里炸制出来的一种菜品。因为是用肉和油炸出来的吃食，所以吃起来特别的香！
八宝饭
八宝饭在淄博这里又被称为甜饭，无论是坐大席还是过年饭中，都是必上的一道菜品。八宝饭一般是用白糖、糯米、红枣、还有其他干果蒸至出来的一道甜品菜。
琉璃地瓜
博山的琉璃工艺品特别有名，并且还把它应用到了做饭上，比如这琉璃地瓜，是用地瓜和糖制作出来的，外观好看，真的像是琉璃制成的艺术品，吃起来甜蜜蜜。
谢邀回答。鲁菜为八大菜系之首，历史极其久远，《尚书·禹贡》中就记载有“青州贡盐”，说明在夏朝时代，山东已经开始用盐来调味，并且在《诗经》中也有食用鲤鱼的记载，可见其源远流长。
鲁菜发端于春秋战国时期，那时的齐鲁两国自然条件得天独厚，特别是半岛地区可坐享鱼盐之利，***捞蟹，煮海为盐，有了盐的调味，食物才变成了美食。
山东地理位置正好处于黄河下游，气候温和，这也对鲁菜的选材创造了有利条件，也间接的激发出鲁菜中烹饪技法的丰富多样，加之浸润着儒家学派“食不厌精、脍不厌细”的精神追求，使得鲁菜慢慢成为北方菜的代表，并且对其他菜系的影响也最为广泛，是中国饮食文化最重要的组成部分。
以我多年制作鲁菜的经验，我认为鲁菜有四大特点：选料有内涵、最讲究做工、善于调味，注重整体容貌。
1.选料有内涵：鲁菜除了选料广泛外，更注重食材的高端以及营养，海参、鲍鱼、鱼肚、鱼翅等在鲁菜厨师手中都可以变换出滋味醇厚、营养丰富的菜肴，这也是鲁菜厨师能成为宫廷官府菜厨师的重要人力来源之一。
2.最讲究做工：这里的做工细分为三个，火功、刀功以及制汤。鲁菜的火功在从前就有“火功在山东”之说，这才有了爆、炒、烧、拔丝等烹调技法，以及油爆、干烧等细分技法。蓑衣黄瓜、麦穗腰花等可在手起刀落中见真正的刀功技术。制汤更是一绝，鲁菜讲究“无汤不成菜”，不同菜品使用不同的汤，常以清汤、奶汤、毛汤作为调味之本。
3.善于调味：很多人评价鲁菜黑糊糊、黏糊糊、油乎乎、咸乎乎，其实鲁菜并非这样，虽然其总体口味以咸鲜为主，但是除了传统咸鲜味，还有糖醋、酱香、香甜等多种味型，鲁菜也讲究百菜百味，一菜一格。
4.注重菜品整体容貌：菜品容貌不仅提现在美器、装盘技法上，还有靠自身食材的改刀造型，比如三翻四翘的糖醋鲤鱼，形似麦穗的爆炒腰花，无不成就了鲁菜的雍容华贵。
鲁菜的流派很多，大体可分为济南派、胶东派、孔府以及京派鲁菜，每一派都有很多经典的特色菜，下面列举几个以供参考。
1.葱烧海参
#这就是山东#
山东菜属于鲁菜系，是中国八大菜系之一，以咸鲜为主.，突出本味多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味，炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱，尤其是葱烧类的菜肴，更是以拥有浓郁的葱香为佳，如葱烧海参、葱烧蹄筋；喂馅、爆锅、凉拌都少不了葱姜蒜。海鲜类量多质优，异腥味较轻，鲜活者讲究原汁原味，虾、蟹、贝、蛤，多用姜醋佐食；燕窝、鱼翅、海参、干鲍、鱼皮、鱼骨等高档原料，质优味寡，必用高汤提鲜。
其中比较出名的特色菜有九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、三丝鱼翅、白扒四宝、扒原壳鲍鱼、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、木樨肉（木须肉）、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸等等都是极具代表性的名菜。
小吃类还有很多种类，比如：煎饼、油旋、肉火烧、甜沫、青岛大包、烧饼、炸螺丝糕、济南米粉、草包包子、签子馒头等等味道都不错。
你好！我是西厨小元，很高兴能回答你的问题。山东鲁菜特点以咸鲜为主，鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。鲁菜经典特色菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝等等。下面为你举两例做法：
一品豆腐
1.豆腐1块、淀粉、葱、姜、木耳、红尖椒、胡萝卜、蒜苗、水发笋干各适量、鸡蛋2个、肉馅50克。
做法：嫩豆腐切厚片，腐片沾上干淀粉、鸡蛋液，油热后将豆腐放入煎至两面金黄；将准备的所有配菜切丁；锅中放油将肉馅爆香，加入葱姜继续炒香，将所有辅料放入锅中，加鸡精淀粉水翻炒出锅，将做好的汁淋在摆好的豆腐上即可。
二、葱烧海参
主料：水发海参、大葱葱白150，调料:精盐2克，味精3.5克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克、姜汁27.5克，糊葱油50克，白糖27.5克，熟猪油150克(约耗75克)，酱油12.5克，绍酒15克。
做法：1、将水发海参放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出沥干水。；热锅倒入熟猪油，下入葱段煸香，加入鸡汤100克、绍酒5克、姜汁2.5克、酱油2.5克、白糖2.5克和味精1克，上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。2、猪油加炸好的葱段 、海参、精盐、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色、烧开后移至微火煨两到三分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油即可。
鲁菜历史悠久，特色菜多不胜数，其主要特点是咸鲜为主。以上是我的分享，有不足的地方请谅解，谢谢！
山东莱也称鲁菜，起源于山东的齐鲁风味，是中国汉族的四大菜系之首（也是八大菜系）奠基，中国家常菜之基础，历史源远流长，底蕴深厚。其中有名的有九转大肠、糖醋黄河鲤鱼、德州扒鸡、油焖鱼、清氽赤鳞鱼、煎白条鱼饼、韭青炒海肠子、福山烧小鸡、烤小雏鸡等。鲁菜选料考究，刀工精细，技法全面，调味平和，菜品繁多，火候严谨，强调鲜香脆嫩。
回不去的乡愁，你为什么春节还漂泊在异乡？你的故事讲一讲吧？
讲什么呢？每个人都有自己的过往吧，哪有什么故事呢？不过是年少时被保护的太好，不知人情世故，我亦生长的恣意傻白。当变故突至，时光一改往日温情柔软，***给了我大耳刮子罢了。懂了人情世故、经历了冷暖自知，只恨自己成长的太晚，没有保护好该好好爱的人、没有尽早的站起来成为遮风挡雨的那把伞。余生，便也只能活在愧悔痛恨里。行尸走肉不过如此。虽然现在我亦有孩子，也爱她如命，心里的伤口确实好不了了。***都说你该向前看，谁不知道呢？可欠下的，终是想要还的。只是，谁来与我收？
“天边飘过故乡的云，它不停地向我召唤。
当身边的微风轻轻吹起，吹来故乡泥土的芬芳，
……有个声音在对我呼唤——
归来吧，归来哟，浪迹天涯的游子。”
朋友，你可记得这首歌吧——那年春晚的节目，由华裔歌手费翔演唱，当时的火爆程度，可以说是大江南北，神州大地，到处都是这首歌曲的声音，特别让海内外游子们激动不已，道出了他们的心声。
我1988年的春节在异乡——江南无锡度过，那时刚从学校毕业分配到所在公司，因没有***期，所以只能呆在宿舍里，跟两个同是外地人在一起过的大年（可能用词不当，该叫小年吧，捂脸）。
我记得，当时我们什么都不会做，只能用一个电炉子，还有一个“热的快”，笨手笨脚，做出了特简单特寒碜的年夜饭，勉勉强强吃了个家常菜，哥们仨和着酸楚的泪水，喝着苦涩的烈酒，吃完了这顿凑合的年夜饭。
随后，我们在10平米的电视室看了春晚，观看了费翔的演唱，把我们哥们的心都唱碎了，眼泪稀里哗啦，都是铁骨铮铮的男儿啊……
——这是我有生以来，不是在老家度过的第一个年！我至今还记忆犹新，历历在目！！
以后30多年的工作，成家至今，回老家过年也是稀稀拉拉，只能在异乡度过春节，遗憾成了我这个老游子的心中抹不去的痛！！！
