南方春节菜谱10个菜？
10道菜有:梅菜扣肉，炒年糕，糖醋排骨，红烧猪蹄，粉蒸肉，肉丸子汤，红烧鱼，炒白菜，炒大蒜，老鸡汤等等，年夜饭是一种盛大的过年仪式，一家人在一起吃年夜饭，是中华民族的历史传统，代代相传。
南方菜谱排骨汤？
食材：排骨1斤 玉米1根 胡萝卜1根 莲子半斤 藕2截 枸杞少量 红枣6个 盐适量 醋适量
方法
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把排骨泡10-15分钟，倒掉血水，多洗几遍，加入水，上锅开大火加热
2/4
把玉米切成3-4段，胡萝卜和藕洗干净滚刀切成段，莲子、枸杞、红枣洗净备用
3/4
水微开时，有血沫飘在上面，用勺子捞出，全部干净后，加入适量醋，可以使排骨中的钙充分流出，再加入上述的备用材料一起加入，大火烧开
4/4
烧开后，调小火，煮20-30分钟即可，关掉后焖一会，再加入盐，即可享用
南方请客中档以上菜谱都有哪些？
1、 蚂蚁上树。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制作。
2、 胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜。牛肉炖的软烂，胡萝卜和土豆又刚好，大火收汁，变浓稠，口感好吃，很下饭。
3、 粉蒸肉，小时候只有逢年过节或者或者家里来客人才会做。每次做都会有思念家乡的味道
5、 回锅肉，让人无法拒绝的川味美食。做法简单，操作容易。炒上一盘，配米饭，味道好极了
6、 糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同，我还是喜欢妈妈做的味道，百吃不腻，特别常见的一种家常宴客菜。
7、 蒜香鸡翅，也有人喜欢做可乐鸡翅，这个做法简单，新手都可以做
8、 耗油辣炒卷心菜，很好吃的一道素菜。加入耗油更加美味健康。
9、 酸辣土豆丝，非常受欢迎的一道家常菜，开胃，下饭。餐桌上总得搭配几样素菜，土豆丝就是很好的选择。
10、 水煮肉片，一道经典的川菜，水煮的肉片，比炒出来的肉更嫩。麻辣味十足，很适合重口味的人。
南方的冬天有什么游戏？
在南方的冬天，由于气候较为温暖，人们可以进行许多户外游戏。例如，可以组织篮球比赛、足球比赛或者排球比赛，利用阳光明媚的天气享受运动的乐趣。
此外，南方的冬天也适合进行水上活动，如划船、冲浪或者游泳。如果喜欢冒险，可以尝试攀岩、远足或者骑行等户外运动。当然，也可以选择室内游戏，如桌上足球、乒乓球、***牌等，与家人或朋友一起度过愉快的时光。无论选择何种游戏，南方的冬天都提供了丰富多样的***选择。
南方的冬天虽然气温较高，但仍然有一些适合的游戏可以玩。以下是一些建议：
1. 室内桌游：南方冬天的时候，室内温度较高，可以选择一些室内桌游进行***，如***、***、象棋等。
2. 看电影或电视剧：冬天是看电影的好时光，可以选择一些经典的电影或热门的电视剧进行观看，或者在家自制火锅，边看电影边吃火锅。
3. 打羽毛球或乒乓球：南方冬天的时候，室外气温适中，可以选择去室内体育馆打羽毛球或乒乓球。
4. 读书或学习：冬天是学习的好时光，可以选择一本好书进行阅读，或者学习一门新技能，如编程、绘画等。
5. 做手工或DIY：可以尝试一些手工制作或DIY项目，如编织、陶艺、木工等，既可以锻炼手工技能，也可以消磨时间。
6. 烹饪美食：可以尝试制作一些美味的家常菜，或者尝试新的菜谱，享受烹饪的乐趣。
7. 室内健身：可以选择在家里进行一些简单的室内运动，如瑜伽、跳绳、健美操等，保持身体健康。
