眉山私房菜推荐？
眉山私房菜是四川眉山地区的特色菜系，以独特的口味和烹饪技巧而闻名。以下是一些眉山私房菜的推荐：
1. 麻辣豆腐：麻辣豆腐是眉山私房菜中的经典菜品，选用嫩豆腐，配以麻辣调料和香料炒制而成，口感鲜嫩，辣味浓郁。
2. 水煮肉片：水煮肉片是一道具有代表性的川菜，也是眉山私房菜中常见的一道菜品。选用嫩猪肉片，配以辣椒、花椒等调料，经过快速烹制而成，口感鲜嫩、麻辣可口。
3. 鱼香茄子：鱼香茄子是一道将茄子与鱼香调料相结合的菜品，在眉山私房菜中也很受欢迎。茄子炒至软烂后加入鱼香调料，口感鲜美、味道丰富。
4. 香辣蟹：香辣蟹是眉山私房菜中的一道经典菜品，选用新鲜的螃蟹，配以辣椒、姜蒜等调料，经过烹制后味道鲜美、香辣可口。
眉山第一名厨是谁？
据我的搜索结果，眉山市没有一个公认的“第一名厨”。然而，眉山市有许多知名的餐馆和厨师，他们凭借自己的创意、技艺和口味吸引了大量的食客。例如，著名的川菜餐厅“黄记煌”就在眉山设有分店，并且得到了很高的评价。此外，还有一些当地的小餐馆和家庭式餐厅也备受游客和当地居民的青睐。总的来说，眉山市的美食文化非常丰富，不同的餐馆和厨师都有自己的特色和优势。
眉山好吃的十大地方？
中国菜•眉山十大餐饮名店：四川眉州东坡餐饮管理有限公司；苏月轩；马旺子饭店；子瞻庭餐厅；彭山寿乡人酒家；仁寿锦苑京川烤鸭店；聚乐城火锅；德元楼；仕清园饭店；悦来春酒楼。
这是在2019“中国菜”艺术节暨川菜产业创新发展大会“舌尖上的眉山”美食寻味活动中获奖的餐饮名店。
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潘文全甜皮鸭(人均：35元)
02
德元楼(人均：46元)
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汉阳第一家汉阳鸡(人均：58元)
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莱茵河畔西餐厅(人均：65元)
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湘川菜十大招牌菜？
01.东安子鸡
东安子鸡是一道传统名菜，这道菜的特色就在于它是用醋烹饪的，把醋的香味浸透到细嫩的鸡肉中，这样肉质会更鲜嫩，闻着香气四溢，吃着酸辣开胃，爽而不腻。
02.麻辣子鸡
麻辣子鸡是一道风味名菜，它主要是以母仔鸡为主要食材，干辣椒和新鲜的辣椒作为辅料，干辣椒会很香，比较入味，而新鲜的辣椒会更麻辣下饭，再加上浓浓的鸡肉鲜香味，配米饭特别好吃。
03.永州血鸭
永州血鸭可以说是湘菜中赫赫有名的一道菜，正宗的血鸭香味中还带有淡淡的辣味，就像鸭肉吸饱了辣椒的味道，看着鸭肉红润油亮，肉质吃着异常鲜嫩，香、辣、咸兼备，非常开胃下饭。
04.干锅肥肠
干锅肥肠其实是用猪大肠制作的，是一道吃起来非常过瘾的传统名菜，吃着肥肠劲道十足，不老也不嫩，又辣又香，质地软烂，堪称是米饭的“杀手”。
湘西外婆菜是用民间的传统工艺制作而成的一道美食，里边不添加任何色素和防腐剂，在腌制之后又加上杭椒、朝天椒、红干椒等佐料爆炒而成，做出来的菜非常香辣，拌饭去吃非常美味。
湘川菜的十大招牌菜就是1、剁椒鱼头2、辣味合蒸3、毛氏红烧肉4、麻辣子鸡，5、麻婆豆腐6、宫保[_a***_]7、回锅肉8、夫妻肺片9、眉山东坡肉10、鱼香肉丝。湘川菜是大家都爱吃的菜肴。具有鲜辣麻辣的特色。湘菜是湖南菜，川菜即四川地区的菜肴，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。
