宁远十大特色小吃？
宁远县隶属于湖南省永州市，位于湖南省南部，有九疑山兔、宁远烤翅膀
宁远血鸭，九嶷黄豆、宁远肉馅豆腐、湘妃竹、野产异竹，太平小仔花生，太平辣椒、禾亭水粉等特产。
宁远血鸭，宁远烤翅膀，酿豆腐酿辣，雷公屎等。
雷公屎是宁远人的俗称，在乡下多山多石，风景如画。每当春雷响起，大雨过后，雷公菌就开始冒出来，漫山遍野都是，是宁远人大爱的一种食物。蕨菜是小编最爱的一种素菜没有之一，一般过了时节在外地只有药水泡过的，小编从来不吃，每年都等到清明这个时间回家可以一天到晚拼命吃也不够，回来还要带上几把，用剁椒蒜蓉一炒那味道是其它菜类无法替代的。
血鸭 推荐指数：五星
在宁远，有无辣不成菜的说法，而这道鸭子就是最能体现这一特色的，它发挥出了当地辣椒香醇的特色。
整体味道香、辣、酸、咸具备，颜色亮泽红润、口感焦脆酥爽，即下饭又下酒，还有开胃凉血的作用。
酿豆腐 推荐指数：四星半
也可以叫做肉馅豆腐，是一道颇有历史的名菜了。它是以油豆腐为皮，猪肉为馅做成的一道小吃。
瑶家十八酿详细介绍？
江华十八酿”是指以“圣水”豆腐丸为依托，在此基础上形成的一道风味独特的风味小吃。有水豆腐酿、辣椒酿、苦瓜酿、螺丝酿、米豆腐酿、油炸豆腐酿、香菇酿、蒜头酿、魔芋豆腐酿、竹笋酿、茄子酿、丝瓜酿、莲藕酿、冬瓜酿、南瓜花酿、牛耳菜酿、萝卜酿、蛋酿。
“十八酿”中的另外“十七酿”的选料、制作、食用方法跟“圣水豆腐酿”基本相同。它们花样繁多、秀色可餐，各具风味，而且味美独特、令人回味无穷。来到江华做客，佳肴较多的餐桌上，总少不了“十八酿”中的“成员”。
瑶家十八酿是以水豆腐、辣椒、魔芋、山笋、大蒜头、油炸豆腐、茄子、苦瓜、牛耳菜、油赖皮、螺蛳、米豆腐、香菇、丝瓜、莲藕、蛋皮、冬瓜、萝卜等十八种菜肴伴以馅心做成的酿丸，以其天然生态、清爽鲜嫩吸引了山外来客。
瑶家十八酿酿，是江华瑶族人的品性，蕴含了瑶家人的独特的气质和情怀，就像瑶歌一样充盈在心灵，有着闲适和悠远的情致。
河池十大特色菜？
1. 鼎湖猪肚鸡：选用本地的土鸡和新鲜的猪肚，用独特的银杏、盘龙等中草药进行炖煮，口感鲜美，滋补养生。
2. 前进鱼：是一道典型的广西河池特色菜，以鲜美嫩滑、肉质细腻、味道鲜美而闻名。
3. 潮州炒米粉：以河池龙凤古城内专门制作的米粉为原材料，经过精心烹调，口感细腻、味道鲜美。
4. 老桥鸡汤：选用本地山鸡和多种草药，慢火炖煮几个小时，鸡汤浓郁清香，滋味鲜美。
5. 广西酸汤肥牛：选用天然草药和优质瘦肉，配以新鲜香菇、猴头菇、西芹等多种蔬菜材料，以酸汤为底，口感鲜美。
你觉得竹筒饭怎么做才合你口味？
谢谢您的邀请！
竹筒饭我吃过几次，还不错。
不过我们这里没有竹子，但是可以想像一下。
应该是，大米，糯米，竹笋，香肠，香菇，萝卜丁，鸡肉丁，花生米，在放点青菜，新鲜竹筒一截。
还可以搭的，大米，糯米，竹笋，青豆，虾仁，红萝卜丁，火腿肠丁，新鲜竹筒一截。
这样也行，大米，糯米，菠萝丁，芒果丁，花生米，山药丁，新鲜竹筒一截。
来个花色，大米，糯米，红枣，枸杞子，土豆块，葡萄干，火龙果粒，新鲜竹筒一截。
就来辣的，大米，糯米，牛肉，土豆，萝卜，红辣椒，绿辣椒，新鲜竹筒一截。
来个酸菜的，大米，糯米，酸泡椒，酸菜，红辣椒，绿辣椒，新鲜竹筒一截。
哈哈哈，我乱搭一气。
