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鸡胸肉可以怎么吃
鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。
香煎鸡胸肉 香煎鸡胸肉是一种比较简单的做法，我们先把鸡胸肉从中间横切成两片，用刀背在上面进行拍打，这样做的目的是为了让鸡胸肉口感更软，制作完之后也会更加入味。
[胡萝卜鸡胸饼]材料：胡萝卜1根，鸡胸肉300g，蚝油、酱油、淀粉各1茶匙，油、盐适量。【剁椒蒸鸡胸肉】材料：鸡胸肉250克，剁椒2茶匙，淀粉1茶匙，料酒1茶匙，油少许。
雅安有什么好吃的雅安美食推荐
以下是一些雅安的美食推荐：雅鱼：雅安最著名的美食之一，产于青衣江和周公河等水域。雅鱼体形优美，肉质细腻，味道鲜美，被誉为“水中瑰宝”。常见的做法有清蒸、红烧、烤鱼等。
雅安城区有很多好吃的美食和好玩的景点，以下是一些推荐：好吃的：雅鱼：雅鱼是雅安著名的特色美食之一，肉质细嫩，味道鲜美，是雅安的一道代表性菜肴。汉源花椒：汉源花椒是雅安特产之一，以其独特的香气和味道而闻名。
雅安特色美食有雅鱼阴酱鸡甜水面棒棒鸡雨城猕猴桃牛肉粉跶跶面木桶鱼酥盒回锅肉春卷具体如下雅鱼是雅安市一种珍贵的冷水鱼形似鲤鱼，鳞似鳟鱼口感滑爽，肉质细嫩，营养丰富，是历代的贡品雅。
泡椒凤爪的配料
1、泡椒凤爪的做法如下：材料准备：鸡爪、泡椒、小米辣、白醋、盐、姜、料酒、大蒜、糖、芹菜、勺子、铲子、锅、碗、盘子。鸡爪剪掉指甲清洗干净，剁成小块。切好配料。放生姜和料酒，冷水开始煮鸡爪。
2、朝天椒、花椒、八角茴香、桂皮、草果等。香料、调味佐料和配菜。泡椒凤爪鲜辣爽口，它的主要食材很简单，清洗干净的新鲜鸡爪和泡椒即可。不过要制作出地道入味的泡椒凤爪，各种香料和调料必不可少。
3、泡椒凤爪的制作方法和配料如下：工具/材料：鸡爪，泡椒，大蒜，生姜，八角，桂皮，香叶，花椒，胡萝卜，白醋，食用油，剪刀，柠檬。
玉芝兰——上海滩不得不吃的***私房菜
成都的很多私房菜主理人都是隐居江湖的高人，其中一位便是人称“江湖第一刀”的 兰桂均 。兰桂均先生是泡椒凤爪的发明人，还是知名私房菜馆玉芝兰的创办人，玉芝兰在成都一座难求，每天只招待两席客人，海外报刊纷纷报道。
到了成都，宽窄巷子总是人头攒动，附近各种档次、各种类型的餐馆也不少。如果是高档宴会，可以选择宽窄巷子的紫飞。如果你想感受大师的私房菜，你可以去常发街的玉芝兰。子非玉芝兰私房菜听香价格适中，有个小院子。
不是成都本地人，但经常去成都出差，成都的美食也品尝的八九不离十了。
