中国冰壶队的队长是谁啊?
王奉春,1982年2月2日出生于黑龙江哈尔滨,中国冰壶运动员,中国男子冰壶国家队队长。
曾获得2008年世锦赛第四名,2007、2008、2009泛太平洋地区冰壶锦标赛冠军,哈尔滨大冬会季军。2009年被授予考利坎布尔奖,2010年获得国家体育总局授予的“国际级运动健将”称号。
刘锐,现中国男子冰壶队队长,第21 届(2010 年)冬奥会第八名,2008 年世锦赛第四名,2013 年亚太冰壶锦标赛冠军,2014 年索契冬奥会第四名。
2014年4月7日,刘锐与队友臧嘉亮、徐晓明、巴德鑫以及女队的王冰玉等冰壶运动员,在2014年男子冰壶世锦赛举办地首都体育馆的冰面上,教授世纪星滑冰俱乐部的中小学生打冰壶。[3]
《龙珠》里的角色天津饭,来源于同名的食物,那么「天津饭」是种什么饭,好吃吗?
天津饭又名蟹玉饭,有鸡蛋、蟹肉,虽然以天津为名,但中国的天津却并没有这种食物。虽然绝大部分命名的菜品都是名副其实的,比如兰州拉面、重庆火锅、桂林米粉、北京烤鸭等等,但是也有与地名有关的食物其实在当地是没有的,就如这个远渡重洋的天津饭,怕是去问天津人,还以为就是家里常做的白米饭呢。如果真要在中国食品中给这道菜找一个亲戚的话,广东的滑蛋虾仁似乎是更接近的选项。而真实的它就是一碗白米饭上面扣上一个现摊的蟹肉蛋饼(和蛋包饭的做法一样呢),然后浇上一层和了虾仁和蔬菜的浓浓的淀粉芡(脑子里浮现着把打卤面的卤子浇在米饭上的感觉),看着黏黏糊糊的,口味偏淡,但是味道还是挺鲜美,入口时满满的海鲜味和蛋香味。
而关于天津饭这道菜品的由来,流传广泛的说法是来来轩的第三代店主在二战结束后,由于大米减收,从天津小站进口了很多大米,日本人吃习惯了日本米,对外来的大米比较排斥,于是有的饭店推出了“天津小站蟹肉芙蓉饭”,很受大众的欢迎,流传到今天,被简称为“天津饭”。还有一种传说,当时的饭店有一道菜,叫芙蓉蟹肉,为了降低价格让一般人都能接受,从天津进口了大量的螃蟹,取出蟹肉,于是被成为“天津饭”。
不管那种传说是真实的,重点在于这个饭真的很好吃,酸酸甜甜的,不管是作为主食,还是菜,都很适合。
Cola
天津饭是日本中华料理的一种,即蟹肉炒蛋烩饭。天津饭有点像日式蛋包饭,做法是将蟹肉和蟹黄加入鸡蛋,加上虾仁、葱花、香菇、青豆等配料,煎出一张松软的芙蓉蛋饼,盖在米饭上,再勾个芡汁便成。
著名动画片《龙珠》中的人物“天津饭”就是因这个菜而得名。天津饭在日本的中华料理中,是一道很著名的菜,但是在中国天津并没有这道菜。天津是典型的北方口味,以咸口为主,而天津饭是日本料理的甜口。关于天津饭名称的来源,一说是天津饭使用了天津著名的小站镇稻米为原料而得名,二是天津饭里做蛋饼的鸡蛋来源于天津。
众所周知,日本料理以精细、雅致闻名,其在料理的工艺和食材的调味上很多来源于中国。江湖时期,大批中国人移民日本,以福建、浙江、江苏、上海为主,因为幕府的闭关政策,许多中国人被迫居住于唯一的一个口岸长崎。后来,大部分广东人出现在横滨,甚至连地处中国内陆的四川人也跑到了日本,他们把家乡的厨艺带入当地,促进了中国菜在日本的传播。日本逐渐形成了以北京、上海、广东、四川为主的几大中华料理派系,类似于现在我们对鲁菜、粤菜、川菜等的划分。
日本的中华料理是在中国菜基础上改良了的日本菜。譬如川菜麻婆豆腐,宜宾厨师陈建民在东京创立了“四川饭店”,他凭着一己之力,将回锅肉、担担面、麻婆豆腐等川菜推广到了日本人的餐桌;中国人爱吃的饺子来到日本之后,由主食变为一道菜品,由水煮变为油煎;最典型的是面条,由中国传入后,日本人发展了拉面、乌冬、荞麦面等几大特色面,简直成为了日本的主流饮食。
所以,天津饭根本就是正宗的日本料理——除了名字和天津有点儿联系。
《龙珠》作为一部经典作品,相信也是不少小伙伴心中难以磨灭的童年记忆。而作为大家的童年经典记忆,应该也有不少观众,当初在看到天津饭、饺子等这些,好像直接跟食物有关的命名时,心中难免产生些许疑问吧。
其实天津饭,这个名字,确实是来自于一道知名料理的名称,不过,并不是跟我国的天津市有关,它属于一种“日式中华料理”,又称“天津丼”,做法是将蟹肉、蟹黄、蛋黄、虾仁等佐料搭配米饭翻炒,类似于“蟹肉蛋包饭”。而它被称为“天津饭”的原因,据说是因为其原料取自天津小镇站稻米。
另外,值得一提的是,所谓“日式中华料理”,有时也不一定都跟中华有关,其中也不乏他们本土改进,但源于一些刻板印象或是其他的一些历史原因,而被认为是“中华”的料理。这就跟欧美人往往认为中国人会功夫的道理类似,期间的文化交流,以及差异,都是值得研究的文化现象。
当然,关于天津饭是否真的因此得名,并无定论,但不可否认,《龙珠》中的很多角色的姓名,都是取自食物相关的。和天津饭同门的饺子自不必说,还有大反派弗利萨,来自用于储存食物的“冰箱”的英文,主角悟空的生父巴达克来自牛蒡的英语,生母姬内,来自日语中“葱(ねぎ)”的反写,还有赛亚人的王子贝吉塔来自蔬菜的英文等等。
文:桓徆