小炖锅食谱?
用料:老母鸡300g、黄芪、党参、桂圆、生姜、红枣、枸杞、盐
做法:
1、鲜鸡买回来后最后放入冰箱速冻两三小时,再拿出来解冻,这样做出来的鸡汤会更为鲜美
2、处理鸡肉、将速冻过的鸡肉斩成小块
3、锅里倒水,开火煮成温水后把鸡肉下锅,搅拌一下
陶瓷电炖锅食谱有哪些呢?
1、当归炖鸭
原料:鸭半只,当归三片,盐半勺。
做法:将鸭洗干净,跺块,放入锅内,加水10碗;放入当归,加热;开始排气后加微火15分钟;排气开盖,加入调料即可。
2、凤梨苦瓜鸡
原料:鸡半只,凤梨1个,苦瓜一条,姜半块。
隔水炖盅汤养生食谱?
材料主料:白菜芯400克,基围虾干(干制品)150克,酱肉100克。
调料:清汤750克,味精5克,盐8克,姜汁6克,料酒3克,猪油2克。
做法、将***芯洗净,放入沸水中大火汆1分钟,取出控水;酱肉片成长10厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的片。
将***芯放入汤碗中,上面撒上虾干,将酱肉片码放在***芯上。
锅内放入清汤,大火烧开后放入味精、盐、料酒、姜汁调味后放入猪油后出锅,浇在放有***芯的碗中,然后将盛有***芯的碗放入蒸箱内大火蒸15分钟即可。
材料:牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、 料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片,八角3枚、陈皮1片
做法:
1.将牛腩洗净,切成3cm大小的块,用沸水烫过洗净;
2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块,山药去皮洗净切滚刀块;
早餐炖盅食谱?
材料:
火腿或培根
奶酪
将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
将蔬菜切成适当大小的块状。
将火腿或培根切成小块。
在炖盅中依次放入蔬菜、火腿或培根,然后倒入搅拌均匀的鸡蛋。
炖盅食谱?
红枣腩排炖乌鸡:将排骨和乌鸡切开后分别氽烫备用,然后将红枣泡水20分钟备用。把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。
冬瓜薏米瘦肉汤:冬瓜洗净切块,薏米和陈皮分别洗净,猪瘦肉洗净切块。把所有材料一同放进炖盅内,加水适量炖2~3小时,加盐调味后即可饮用。