哈密十大特色小吃？
哈密有许多特色小吃,例如:一杆旗抓饭、胜利路的米皮、向阳路的野蘑菇哨子面、昌吉四十九丸子汤、老满城的揪片子、扒羊肉、大盘鸡等。
羊肉焖饼，烤羊肉串，土火锅，大盘鸡，炒米粉，丸子汤，椒麻鸡，辣子鸡，羊杂汤，手抓
哈密好吃的手抓肉？
哈密手抓肉是新疆传统的美食之一，非常好吃。下面是制作哈密手抓肉的简单步骤：
材料：
- 猪蹄膀500克
- 大葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
哈密市区有哪些经营哈密当地小吃的老字号饭店？
楼上那个回答你问题的是傻（和谐）逼（和谐）~~~~~~
所以~~~~的品味是可想而知的
你要想了解哈密的地方风俗
最便宜的是：
胜利路的米皮
全哈密有名
中低档次的：星月拌面
桂州米粉馆（全哈密最好吃的米粉，不好吃你只管找我，我请你吃西餐！~~~）
高档的就不定了
顺风肥牛（一定是鸿德大酒店那家！~~一定是，别的扯淡）
最便宜的是：胜利路的米皮全哈密有名中低档次的：星月拌面桂州米粉馆（全哈密最好吃的米粉，不好吃你只管找我，我请你吃西餐！~~~）高档的就不定了顺风肥牛（一定是鸿德大酒店那家！~~一定是，别的扯淡）不过你说要小吃的话我还了解很多好吃的都是高档的应该不和你意你是想了解民风民情的话还是“大底之士”比较好！~~~~~
哈密特别好吃的小吃有哪些？
哈密是汉代张骞第一次通西域开通丝绸之路的要塞，素有“西域咽喉，东西孔道”之称。现在的哈密仍然是祖国内地西进新疆的第一大站，是新疆***尔自治区的“东大门”。哈密是多民族聚居的地区，有***尔、汉、回、哈萨克等28个民族，各个民族的美食也自然随着居住被带到了这里，所以各种美食当然是数不甚数了。
哈密各种各样的西域风味小吃，也不在少数，比如羊肉焖饼子、烤羊肉串、烤馕、抓饭、野菜系列、薄皮包子、油酥馍、手抓羊肉……不知道有没有听说过，西河坝内的民族餐饮区，味道也是相当不错的。哈密南郊回城乡的***尔族农家餐厅可以加工游客带来的各种食品，怎么样，想吃什么就自己带吧，天津的煎饼果子能带鸡蛋，哈密的***尔族餐厅你带什么给你做什么，但是要清真哦。还有哈密的夜市在大十字附近，晚上一起吃烤串和啤酒也是很不错啊。市区内桥梁厂附近的烤肉、饭店路口的丸子汤、建国南路羊肉汤，以及八一路消防局附近的特色炒面都是哈密不可不尝的美味。
我最爱吃的还是羊肉燜饼子，这可是旧时哈密汉族高档次的佳肴。做法也很简单，先把适量的连骨肉剁成小块，红烧好，在炖肉的同时擀制饼子，饼子同锅一样大小，每张擀得像纸一样薄，一张一张抹上清油，摞起来，待肉块烧熟时，把饼子摊放在肉上，锅上加盖封严，然后用中火煮蒸。饼子软而不粘、油而不腻，薄而不碎，写的哈喇子都要下来了。
来到新疆，不能错过的就是大盘鸡了，这是新疆各个地方都有的名菜。鸡肉鲜嫩爽滑绝不腻口，带着淡淡的啤酒香，又有着够劲的辣椒香，土豆外皮焦脆，中芯入唇即化，绵而甜润，汤汁更是鲜美，令人食之难忘，哈密地区的很多餐馆都有哦。
在羊肉串火遍全国的新疆，怎么能缺了羊肉！烤全羊，这是到新疆必须要吃的好吧，也是哈密当地高级宴席中不可缺少的菜肴。选用上好羯羊，将蛋黄、盐水、黄姜、孜然粉、胡椒粉、面粉调成糊状汁，涂抹在全羊上，头部向下，放入馕坑密封焖烤1小时左右，即可取出食用。烤出来的羊肉，外脆内嫩，滋味丰厚，令人叫绝。
传统风味到了当地才能称得上是传统，想吃哈密特色还得亲自去哈密尝啊。
