陕西农家凉拌咸菜丝做法
配料咸菜疙瘩半个，香菜一棵，大蒜一瓣，辅料油辣子一小勺糖一小勺，香油少许，花椒油少许，辣椒红油两小勺。
1.咸菜疙瘩洗净表面。
2.切丝，如果特别咸就用水冲洗几次去掉部分盐分，我这个不太咸，没水洗。
3.蒜切末。
4.香菜洗净切段。
准备材料： 咸菜疙瘩2-3个、 蒜头5瓣、 干辣椒5个、 香葱适量、 蚝油、 生抽、 料酒、 醋、 山胡椒油、 黑胡椒粉、 麻辣鲜调味粉等
做法：
1.咸菜疙瘩去皮切丝冲洗后焯水控干备用。
3、拌咸菜的做法：黄瓜洗净切丝，洋葱洗净切丝，木耳处理一下。
5、材料放入盆中，加入酱油。加入醋、加入蚝油、加入香油拌匀即可，开吃。
食材明细 咸菜疙瘩半个 小葱适量 辣椒油适量 盐适量 咸鲜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 【菜谱换礼2】凉拌咸菜丝的做法步骤 1 准备好咸菜疙瘩。
2 咸菜切细丝。
3 浸泡在水里。
4 20分钟后控干水分，加入辣椒油等调料。
5 撒香葱拌匀。
凉拌什么填空题？
凉拌黄瓜，凉拌蔬菜，凉拌杂蔬。
凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，材料以黄瓜、酱油、蒜泥和青红椒等为主，制作简单易上手，口味清甜爽口，且具有美容养颜功效，营养价值丰富。一般人群均适合食用，但因其性凉，应当避免过度食用。
凉拌素食，这是一道做菜的题目。凉拌素食就是白萝卜，红萝卜，黄瓜做的凉拌素食菜。做法是，首先把它们洗干净，分别再切成细小的丝。然后撒点盐腌一会儿，把里面的水倒掉。
可以把准备好的生姜蒜葱，熟油辣椒，花椒粉，味精等等根据自己的口味来放入调料在里面搅拌，这样白绿红的开胃凉拌素食三丝做成了。
有哪些干菜可以做凉拌菜？
作为凉菜爱好者，干货也是凉拌菜非常好的选择，今天就给大家介绍七种日常最喜欢的干货凉拌菜的东西
第一种，面皮
面皮是山东那边的特产，但是是真的好吃，泡发以后放入黄瓜丝和各种调味料，吃起来很像凉皮
第二种，木耳
太常见了的，基本上经常吃的，泡发洗干净，然后切一点洋葱，用热油炝一下，放点盐和胡椒粉，浇点醋就可以吃了
第三种，粉丝
菠菜粉丝，凉拌粉丝，黄瓜粉丝，粉丝能拌的凉菜太多了，只要能放在一起就可以拌，而且泡发简单不费事
第四种，腐竹
腐竹泡发比较费劲一点，还要稍微煮一煮，但是味道好吃，就可以接受的，火锅里放着也是很好吃的
早上小凉拌菜都有什么、越多越好？
材料 胡萝卜半个，黄瓜两根，香菜一小把，青椒一个，大葱半棵，去皮熟花生碎，盐，生抽，米醋，香油，味精适量 做法
1.香菜切段，青椒、胡萝卜、黄瓜切丝
2.把香菜、青椒、胡萝卜、黄瓜放入盆中
3.大葱切丝，也放入盆中
4.加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘（这些可根据自己的口味调味），最后撒入熟花生碎即可
材料
胡萝卜半个，黄瓜两根，香菜一小把，青椒一个，大葱半棵，去皮熟花生碎，盐，生抽，米醋，香油，味精适量
做法
1.香菜切段，青椒、胡萝卜、黄瓜切丝
2.把香菜、青椒、胡萝卜、黄瓜放入盆中
3.大葱切丝，也放入盆中
4.加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘（这些可根据自己的口味调味），最后撒入熟花生碎即可
