有技术有资金，是开店好还是做私房？
回答、创业初期到培训学校学技术，毕业后考虑做私房教好，一个是从西点学校刚毕业，孩子防弹高点可以锻炼自己，同时这也是一个不错的提升烘焙技术的过程，第2个方面是私房蛋糕店成本运营较低，适合出去创业的人群。
餐厅与私房看似规模大小问题，其实是因果关系问题。作为新入行，考虑到如今市场环境先从小做起，应该是比较稳妥的做法。但据我所知，一般情况下开私房菜的，大多数都是以前都是开餐厅的、做厨师的，有一定的客源，大家都知道你手艺，极少是开始做私房菜然后再做到大餐厅的。你可能这样想，那开个比较大型的私房菜，那我还是建议你将它改回店，因为格局、定位注定了发展道路、方向的不同。从小做到大，是个不错的选择，也是当今形势不得不考虑的问题。我要说的是，既然都决定开店和私房菜了，而且资金也有了，与其一开始开私房菜带有局限性，还不如直接开店“撸起袖子干”，退一万步，店做不下去还可以做私房菜（店盘出去还会剩下点资金，开个小私房还可以利用你的品牌效应与技术优势吸引老客户过来），***如开始就是做私房菜的，那做不下去你还敢去开店吗？估计资金也所剩无几了吧，就会连个退路都没有啦！这只是我一厢情愿的想法，谨供参考！
建议你先做私房吧，成本低，利润率高，风险低。
在一切手续合法的情况下，私房和开店成本支出相差很多的。店铺成本不用我说你也知道，目前来看这个时候你打算做餐饮其实稍微不太适合。
所有的行业都在复苏中，国内的大环境肯定是比较优越了，但是国外的经济环境很难把控，你看看去年外贸的GDP占比，你就能知道国外的环境会对我们有多大的影响。
这个影响是需要一个时间段来传导的，我们当然不希望这样的事情发生，奈何像川普这样的小伙伴不听劝，所以投资的话，保险起见你最好把风险降到最低。
同时环境的变化，肯定也是商机诞生的机会，所以如果真要做，能保证自己的店铺几年生存下去，自己不行就找合伙人。总之无限拉低创业风险，餐饮行业大洗牌是肯定的了，但是客户虽然有变化，但是需求群体一直都在。
做私房预定的制度能帮你调控好***安排，而且客户相对来说比较高端，如果有走量的技术，那顺便开个外卖，只要技术到位肯定有客源。
而开店的话翻台率就是比较大的压力了，要求的客流就比较大，现在来说不太适合。
如果能获得投资，那你就不用担心了。
我感觉还是先做私房的比较好！第一刚开始开店先积累点经验。第二固定客源私房做好了客源就固定了！第三就是运营成本不会过高，第四就是把这个菜品做好做精致，先积累点经验有经验以后可以尝试开店，切记不要贪功冒进，记住步子大啦容易扯着蛋！
我想知道香港放题火锅哪里好吃又便宜？
火锅放题在香港挺多的，近年就比较流行海鲜火锅，普遍价位是300港币，今天就看看比较受欢迎的3间店
这间店在网上很多人赞划算。吃火锅前，一般先吃鸡锅或羊腩锅。这间鸡锅份量够多，不够还可以无限添加，鸡肉滑但肉味不足。
吃够了就可以转火锅，可以选龙虾汤底，龙虾很大只，是雪藏过的。海鲜拼盘有蟹、鲍鱼、虾、白鳝、鲩鱼、白蚬、广岛蠔，除了蟹和鲍鱼，其他可以无限添加，不过鲜味不足。
地址： 尖沙咀山林道29-31广利楼1楼及地下4A号铺
电话：2392 8433、6719 7273
收费：$288/位，另加一星期日至四无限时，星期五、六、公众***期及前夕限时2.5小时，每位另加$10
先上的羊腩煲有淡淡的羊骚味，酱汁浓郁，吃完后直接加上汤吃火锅，不可以换锅，可以不停追加羊腩。
