银耳的家常做法好吃？
材料：清水700ml、雪梨一个、枸杞5g、话梅2颗、6g的银耳1包、盐2克、冰糖适量。
步骤：
①首先将雪梨削皮，削下的梨皮备用。
②将雪梨切块。
③在锅中倒入700ml清水。
⑤倒入银耳。
⑥放入枸杞，话梅，盐
⑦大火煮开，转中火煮20分钟
⑧最后加入冰糖，捞出梨皮，即可。
原料：银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片
制作步骤
1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。
2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。
3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。
4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。
1· 我的银耳泡了一夜，体积比明显变大。
2· 将银耳撕成小朵。
3· 另外准备土鸡蛋一个，鸡汤小半碗，莴笋半根切片，彩椒小半个切丁，大葱切丁。
4· 鸡蛋炒熟，然后用锅铲在锅内捣碎，盛出来备用。
6· 放入彩椒粒煸炒。
8· 调入小半碗鸡汤，盖上锅盖，中火煮两分钟。
9· 开盖后，汤汁收的差不多了，调入盐，快速翻炒几下即可出锅。
银耳莲子羹
准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量
具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！
烧银耳家常做法？
家常做法如下，银耳两朵冷水泡发。剪去银耳根，撕成小块儿。放热水中焯烫一遍。投洗干净，挤干水分备用。
胡萝卜半根儿清洗干净，切菱形片。
锅热放油，放葱姜末炒香。
再放入胡萝卜片儿翻炒。
炒出香味后加入五香粉，再倒入银耳快速翻炒。
步骤 1
坐锅，烧油，油热，放葱、姜、蒜、辣椒（辣椒根据自己或家人的接受程度）。
提前把肉切小，葱姜蒜爆香后，放入肉翻炒。
步骤 2
银耳提前泡发好，撕开。（注意：底部的跟也就是黄***域不要）
肉炒的差不多的时候，放上银耳翻炒，快翻；
大约2分钟后，放入适量的盐、酱油，快速翻炒。
步骤 3
加入适量的水，开大火收收汁即可。
肉炒银耳家常做法？
食材：
步骤:
2.钢杯中加入姜丝和肉炒至变色，
3.加入银耳翻炒，注意，银耳加入后立刻加点水，否则银耳的胶质遇热油会炸!最后加入青椒，加入盐，适量
生抽调味，炒熟盛出。
肉炒银耳家庭常吃的东西，但是一般不是炒的银耳，是炒的木耳，银耳一般用来煲汤，煮银耳红枣汤呀，加一些营养物质，但是一般肉炒木耳我们都是这么做的，木耳清洗干净以后，锅中放入油，把肉炒好，放入木耳，放入炒好的***蛋，我们俗称为木须肉，再搁点黄花菜
炒白木耳家常做法？
配料：白木耳 1朵，泡椒 1把，青红辣椒 适量，生抽 2勺，料酒 1勺，蚝油 1勺，食盐 少许，生粉 1勺，大蒜 3瓣，小葱 3根，鸡精 适量，鸡胸肉 100克
做法步骤
1、一朵银耳用清水泡发。
2、泡好的银耳清洗干净，去掉根蒂，撕成小朵备用。
3、一块鸡胸肉切小片，加入十三香，料酒，生抽，蚝油，食盐腌制一下。
4、再加入一勺生粉抓拌均匀。
5、准备一把泡椒。
6、切成较大的斜段。
7、三根小葱清洗干净，葱白切段。
8、葱叶部分切成葱花。
