米面是什么做的？
米面是大米做的。米面（江西又叫汤皮粉），温州、湖南桃源丶安徽南部丶江西赣西和吉安永新一带的小吃，大米水磨成浆，在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形，刀切成丝，入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝。也可加老母鸡汤，味道鲜美。面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美，可以修身养胃。
湖北有宜春这个地方吗？
宜春是江西省下辖的十一个地级市中的一个，宜春市座落在赣西部位，它下辖袁州区，万载县，奉新县，宜丰县，铜鼓县，靖安县，上高县，代管丰城市，樟树市，高安市，是江西省的重要地级市，所以湖北没有宜春。
没有
宜春是江西省的一个区级市，不是湖北省的。江西宜春是个好地方，有明月山等风景旅游区，宜春人美食也多，如万载的辣宜丰的烧麦鸡蛋糕等等。还有温泉沐浴。
江西宜春人民热情好客，宾至如归样的感觉，吃得好住得好玩得好，热烈欢迎来访。
南昌有老三样，还有什么美食，其中你最喜欢吃哪道菜？
你好，很高兴回答你的这个问题。南昌美食多不胜数，这些归根结底来自南昌人民勤劳和智慧。我对江西美食的映像比较深刻的美食，除了江西炒米粉就是算藜蒿炒腊肉了，藜蒿炒腊肉可谓是江西人的情怀。身处异乡的我，唯独对这道菜情有独钟。
（图片来源网络，侵删）下面我给大家分享一下这道有名的南昌名菜，藜蒿炒腊肉的烹饪方法。首先是选材，在江西，腊肉大可分为二种，赣南赣东地区当地百姓自己腌制的腊肉也称咸肉；赣北赣西地区百姓自己腌制的腊肉也称熏肉。各地制作方法有所不同，咸肉鲜咸，熏肉咸香。
江西还盛传这样一句话，“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，说的就是藜蒿。藜蒿盛产于鄱阳湖，南昌人对藜蒿情有独钟，每逢正月，几乎每家每户南昌人的饭桌上都会飘着藜蒿炒腊肉的香味。
具体制作步骤
（图片来源网络，侵删）第一步:
准备食材。赣南咸肉250克、鄱阳湖藜蒿500克、生姜、大蒜，青辣椒、红辣椒、干辣椒、盐、料酒、生抽酱油、生粉、食用油、鸡精或味精。
第二步:
将腊肉切成薄片，生姜切片、大蒜切片，青辣椒切片、红辣椒切片、干辣椒一分为二切开、藜蒿切成4厘米长藜蒿段。
第三步：
要吃南昌菜不要去网红店，真正口味店反倒是那种200-500平的小店，推荐庐山中大道1200号江湖369餐厅，他家的红烧肉和鱼头绝杀好吃，算是这个片区最好吃的一家
大别山神仙豆腐有吃过的没？为什么加草木灰？
大家好，我是赣西凯哥，一个美食创作者
很高兴回答您的问题
神仙豆腐我们也叫观音豆腐！
乃安徽省大别山和浙江省浦江县，松阳县一带的传统小吃，我在松阳县待过两年！这是用树叶制成的美味，因其季节性强量少，营养丰富而尽显尊贵。
草木灰是凝固成型，起到催化剂的作用，和做豆腐的石膏粉类似！
具体制作过程如下:
1.***观音枝叶，捡掉杂物洗干净晾干水。
2.反复搓揉成清浓汁水
3.用细纱布过滤浓汁，滤出叶渣。
4.过滤加草木灰，再过滤放一个晚上就即可
你好，我是真我风彩美食博主，很高兴回答你的问题，神仙豆腐又叫观音豆腐，是安徽省大别山和浙江省浦江县，松阳县一带的传统小吃，用树叶制成的美味，因其季节性强量少，营养丰富而尽显尊贵。草木灰是凝固成型，起到催化剂的作用，具体制作过程如下:
1.到山上要***那个观音枝叶，***回家后要进行杂物挑拣。再到清水中轻轻漂洗备用。
2.漂洗干净之后，揉液取之，将洗好的叶，经过反复搓揉成清浓汁备用。
3.用细纱布过滤浓汁，滤出叶渣。
4.过滤加草木灰，再过滤放一个晚上就可以了。
