宜宾市中心中餐排行榜前十名?
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以前农村晒粮都有一个场院,现在场院为什么都没有了?
虽然我也是农村的,但是我们这里和题主不一样的。
大家都知道农村的房子像城市里,我们家以前是两层的小楼,而且还有一个大院坝,平时是我和小伙伴一起玩耍的好地方。一到夏天,家里的院坝就拿来晒稻谷,方便的很,有时候要晒的稻谷很多的话,我们会拿到家门口的路上来晒,那时候也没有什么私家车,晒粮还是很方便的。但是没有题主所说的公共的晒粮场所,都是哪里空着哪里就可以晒,也没人偷你的粮。
现在因为农田已经被占了,修成了工厂,所以家里的院坝就改成了停车棚,用来停放家里买的的新车。
又是一年农忙时,此时的农民都忙着往家里搬运刚打上来的小麦,农民抢的是热火朝天,没抢上来之前怕下雨,抢回家了又没有地方晒,正是左右为难,如是有些农民把小麦拿到马路边上去晒,可以想象,这是多么危险的举动,不仅给过路的车主带来不便,还给自己埋下危险的***。
其实在原来,农村是有专门晒粮食的地方,那个时候叫晒场,不过现在晒场都已经不复存在了,是什么原因造成晒场消失了呢?原因有以下几个方面:
1、随着农村面积的扩大,农村人口德增加,农村分户需要做房子,原来的晒场因集体已经不存在,最后晒场的场地被私人做了房子。
2、原来农村的晒场可能是十几家盆共用的晒场,那个时候大家轮流使用,很和谐,但是现在有些家庭没有种粮了,但是晒场的使用权还有,也不愿意给其它人用,如是晒场就这样被荒废了,年久失修,地面破烂不堪,已经失去晒场的作用。
3、现在农村私家车增加了很多,原来的晒场好多被车子压坏,并且平时都停满了车子,根本收拾不出场地晒粮食。
4、原来的晒场因现在新农村的建设,农村建起来篮球场,添置了健身器材,修建公共厕所等公共场所,这些场所基本上豆是由原来的晒场改建的。
我们湾的原来的晒场基本上变成了私房、运动场,还有的没有用的已经破烂不堪,想维修起来但涉及到使用权和维修资金的不足,基本不可能。
对于农民现在晒粮难的问题,有关部门真的要行动起来,不能一味的去打击在马路上晒粮的农民,农民也是没有办法。
我们的管理者不能一味的去堵,我们的职能部门更应该去疏,把农民的利益放到心头,去帮农民解决时下的晒粮难得问题。
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以前农村晒粮都有一个场院,现在场院为什么都没有了?
20年以前,有许多农户,都在离家近又挨路的责任田边上,空出1块地不种庄稼,用石磙碾得结实平整,用来做打谷场和晒场。
以前收割庄稼,都是手工操作,很辛苦不说,还非常慢,一干就是1个星期右右,要是天公不作美,会拖得更久,真是无可奈何。
那时没有收割机,全凭1把镰刀上阵,1季稻子或者麦子割完,手上磨得全是血泡。
稻子或者麦子收上来后,开始是摊在打谷场上,牵条老牛,拖着石磙慢慢碾,有时天气不好,怕下雨,一碾就是一夜,闭着眼晴跟着牛转。
后来有了脱粒机,就把麦子或者稻子,堆在打谷场上,等着脱粒机挨家挨户脱过来。
脱粒最少都要5一6个人,人手不够,就几家联合,一干就是半天。那可真不是人干的活,几场麦子脱下来,浑身脏兮兮的,连鼻子和嗓子眼里都是灰,走出打谷场,谁也认不出谁。
稻谷进仓后,就该晒棉花了,在打谷场上插两排半人高的木桩,拉上粗铁丝。晒棉花时,就在上面铺上,用细芦苇编的帘子,把棉花薄薄的摊在上面。
前后不到20年,农村的变化日新月异。现在到处都是收割机,全队的麦子,不到2天,就可全部收割完毕。到处都是水泥地,收下的粮食,随便倒在哪里,2天就可进仓。
现在已不再需要专门的打谷场,人们都返耕还田,种上了庄稼。曾经在人们记忆中,繁忙热闹的晒场,已完全退出了历史的舞台。
以前的农村中有一块平坦的空地用来打谷晾晒粮食,我们叫它“场”。
每当麦收秋收,人们都会把自家的粮食陆续拉到那里,该晾晒的晾晒。就拿麦子来说,拿镰刀割回来放到场里,然后每天平摊在场里,翻晒几天,等着晒干了,再用牲口套上个大石头碾子来回转圈的碾压,然后把麦子扫成一个大堆,等有风的时候在扬(rang)场。拿个簸箕侧着风把粮食往空中扬出一道弧线,把籽粒和麦秸壳子脱离开,这是一个技术活,在当时都会有数一数二的高手。扬场后的麦子还要在场地里晒一晒,等把麦子放嘴里一咬咯嘣脆的时候才行,这样就晒干了,储存起来才不容易生虫子发霉。
粮食没有晒好以前都是在场里放着,每天晚上都会在场里看着,在场里睡觉,简单抱个被子,把秸秆铺地下,凑合着睡上几宿。很怀念小时候看场的情景,晚饭后在场里睡不着,抬头看星星,最喜欢的还是火烧云,有时候像人,有时候像动物,千奇百怪,很美,结合着奶奶讲过的神仙故事,感觉天空就真的有神仙。
时代进步的真快,一晃机械化生产已经取代落后的劳动力了,轰隆隆的机器响过,粮食已经进仓,有的直接卖给粮食摊,有的还要拉回家晒晒,现在自家的院子里也都硬化了,可以直接在上面晒,还有的就占用马路,但是坚决不提倡这一点,太容易引发交通事故。
因为晒场的作用越来越弱,后来人们也就懒的收拾它,以前的场片离村里很近,现在村里面扩建了,有的已做为宅基地盖上民房了,有的场地也成为了庄稼地,场地也已经不复存在了,成为了一个回忆。
您好!大别山東哥为您解答!
对于题主的问题,题主所说的场院在我们老家叫道场(晒粮场),在农村生活长大的小伙伴们,都应该脑海中都有印象,这个道场都分布在农田密集区靠近马路边的地带,主要是为了方便转运,一到夏秋收获季节,是专门用来晾晒水稻,小麦,玉米,花生等农作物。农忙季节是相当的繁忙拥堵。
作为80后的我,小时候在我们农村,家家基本都有这个晒粮场,但是随着外出务工人员的大量增多,农田都承包给种田大户,还有在東哥家乡,很多农田都种上速生竹柳了,没有其他作物可收了,再加之现在的机械化收割的普及,现在的种田大户收完东西后直接拉到精米加工厂,会有专门人员处理晾晒烘干,不需要农户自己处理。传统的农村晒粮场在渐渐消失。
场院的减少出现一个社会问题,很多少的种植户,收完粮食后直接上马路晾晒,直接占道晾晒,直接影响了车辆通行,每年都会因为道路晾晒发生交通事故,造成人员伤亡和财产损失!带来了极大的安全隐患!
所以東哥强烈建议当地相关部门,在保证农民利益的情况下,能不能专门建设农村公共晾晒场地,解决根本需求,让老百姓收获的农作物,有地可晾,有地可晒,同时配合宣传,让其知道在马路沿线占道晾晒的危害性!充分保证老百姓安全和利益!如果觉得我讲的有用,麻烦点赞支持一下!谢谢!
怎么做干煸四季豆?
问题:干煸四季豆怎么做,要哪些材料?
我是美食博主:海燕的厨房,说道吃,话匣子就打开了,干煸四季豆是一道非常好吃的家常菜,几乎***会做,但是也会有人做的烂烂的,焦焦的,或者脆生生的,看着没食欲,吃起来更糟,那么到底是什么原因呢?
干煸四季豆实际上是一道川菜,但是武汉人会站出来说,那是她们的菜,不过我吃干煸四季豆是从武汉同学那里吃到的,印象深刻,之前我们家四季豆基本上都是烧肉,或者切碎粒炒,没有做过干煸,自从在同学家吃到后,就偷师了,按步照般做起来还蛮好的,同学说这个干煸四季豆一定要烧熟,不能吃生的,有毒哦,你们知道的吧?
做了好几次干煸四季豆,每次都很下饭,个人觉得干辣椒和肉末一定是少不了的,有这盘菜,饭都要多吃一碗呢!接下来和你分享一下具体的做法和需要准备的材料明细:
材料准备清单:
四季豆500克左右