湖北特色饼有哪些？
东坡饼：又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，是湖北地区汉族传统美食之一。东坡饼讲究圆、黄、酥、脆，呈凸状小山包形，层层扁条盘绕着小山顶，既不能折断，又不能虬曲一起串换位置。
公婆饼：是湖北恩施的特色小吃，外表金黄，外脆里软，层次清楚，油而不腻，余香满口，回味悠长。它富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种符合人体生理营养需要的健康食品。
此外，还有一些饼类美食如鄂城菜盒子等。请注意，这里仅列举了一些常见的湖北特色饼，可能还有其他特色饼未提及。
衡阳饼粑怎样煮好吃？
首先用冷水浸泡几小时，感觉全部吸水浸透为止。再用油煎，锅中倒入少量调和油，再将饼粑放入热油中，可用铲一个一个压平，此时放少许水，盖上锅盖，焖几分钟，因为不放水的话容易烧焦，而里面又没有熟。
当饼粑二面都金黄且软软糯糯时，可以出锅了，再撒上芝麻和糖。
屏南特色美食土豆饼是怎么做出来的？
首先要把土豆洗净，然后将土豆放到水里煮10分钟，这样土豆就会变得很软糯，将土豆取出来之后轻轻将皮撕开，之后把土豆砸成土豆泥，之后要保持手中的卫生（也可以带一次性手套），然后放自己想要的味道的调料，再打一个鸡蛋下去，搅拌后，将土豆泥做成饼的形状放到油温在七成左右的锅边，等炸至金***时，再轻轻翻面，过一两分钟就做好了。
南昌特色小吃辣椒饼怎么做？
辣椒饼是江西省，南昌有名的街头小吃，或许吃过辣椒饼的现在都已经长大了吧,虽然不是什么特别的美食，但包含我们小时候满满的回忆啊，在街头已经不见卖了，南昌街头早已消失了好多这类童年的美食，慢慢的减少，消失在人们的视线中，今天让我来介绍下这个辣椒饼，让你在家也可以做出美味的辣椒饼。
辣椒饼的做法其实很简单,方法也比较多，我讲下普通方法，准备好哦。用到的食材有面粉、糯米粉、辣椒末和辣椒粉、盐、糖、酱油。食材准备好后，将面粉、糯米粉混合加水，然后倒入以上佐料，糅在一起后和面，（和面记得带好手套哦，手接触到辣椒很辣滴），和好后放在准备好的蒸锅上，（蒸锅记得放上蒸步，不然会沾在一起哦），再把和好的面放上蒸锅蒸熟。蒸好放凉，切成片状或切成自己想要的形状就可以啦，开吃吧，哈哈~对了，可以放在太阳晒成干，弄干货哦。做菜只要拿出来放少量就可以做成菜肴辣~
辣椒饼吃法有很多种，做菜啊，熬粥啊，凉拌啊等等~
算下我来南昌有半年了，也吃过作者说的辣椒饼，还是万寿宫那边的好吃，又辣哈哈。辣椒饼是一种可供下饭的菜肴，不过在大部分的城市很少有。而在江西省南昌市是一种传统食物，市场上也有得卖，是***爱吃的美食。下面和大家分享下辣椒饼的做法。
辣椒饼的做法
调料：食盐适量
做法：
1.小辣椒洗净去蒂，凉开一日，去除辣椒本身的一部分水分
2.蒜头洗净去衣备用
3.豆豉洗净，沥干水分备用
4.分多次将小辣椒、蒜头放入搅拌机中搅拌
5.再放入豆豉、盐，再次启动搅拌机
南昌特色小吃辣椒饼挺好吃。不过现在街头已经消失了这童年的记忆，不见卖了，以前吃过辣椒饼的小朋友都已经长大了，回忆吧！不过，今天我来介绍下这个辣椒饼在家也能做出美味来，因为我见过。
首先将红辣椒打成泥（用辣椒粉代替也可以，一定得带上手套，不然会辣手的），倒上一定量的糯米粉，加入适量清水顺时针方向搅拌均匀。
其次，放入适量的盐和鸡精，倒入油，再次拌匀。
拌匀后做成一块椭圆形的饼，然后晾干。
最后就是放入蒸笼，（30分钟左右），当然也得看辣椒饼的厚度来决定时间。一定要放上蒸步，不然会粘在一起。
蒸好放凉，切片就可以吃了。也可以放在太阳底下彻底晒成干，放入合适的容器内装好，弄成干货，以后想吃随时都可以拿来吃。吃的时候只需下油锅炸至酥脆捞起就可以了。
一道又香又辣，又酥又脆的辣椒饼就做成了，尝尝试试吧，找找童年的记忆，回味一下那时的味道。
用料
普通面粉150克、糯米粉20克、生抽100克、老抽10克、辣椒粉/沫适量、糖15克、水20克左右南昌特色辣椒饼的做法
所有材料整合成一坨面，整成自己喜欢的形状。上锅蒸30分钟左右（根据整形的大小调整需要蒸时间）。
出锅以后放凉切片～
就说记忆中一模一样的味道，哈哈哈😄
南昌特色小吃辣椒饼怎么做？
对于一个资深美食达人来说，辣椒饼再怎么想都不可能成为小吃，一直认为是主食兼主菜，但是直到一个南昌朋友给我吃了一口南昌辣椒饼，瞬间改变了我的想法~
由于我在济南，想吃南昌辣椒饼只能自己做的比较放心，下面我说一下我说的方法
准备用料：
普通面粉150克，糯米粉20克，生抽100克，老抽10克，辣椒粉/沫适量，糖15克，水20克左右
所有材料整合成一坨面，整成自己喜欢的形状。上锅蒸30分钟左右（根据整形的大小调整需要蒸时间）。
出锅以后放凉切片～
然后拿着就是这样啦~~
