最热门的地方特色小吃?
1、重庆。到大重庆来,一定要亲自尝一尝火锅。不然就白来重庆了。还要品尝的是重庆的酸辣粉、毛血旺,又香又辣,十分爽口。
2、四川成都。最出名的凉面凉粉最好吃。还有特色的主食,夫妻肺片、蒜泥白肉、麻婆豆腐。等等。成都的小吃非常得多,可以去小吃一条街,从第一家店品尝到街尾。
3、武汉。武汉的热干面是最为有名的。既便宜又好吃。像酱面的味道。还有就从武汉兴起的***。那里的***味道非常多,麻辣味是武***的最爱。
4、云南。云南的过桥米线是家喻户晓的。在滚烫的鸡汤中,直接放入米线。天然吃饭,又滑又香。土家酱香饼也是云南的特色之一,特制酱香,撒上葱花,香味扑鼻。
5、福建。福建的小吃,大多数都是面食。但是面食也是可以做得非常受人喜爱的。比如,福建的千叶糕。是传播到了全国。比发糕更不粘牙。花式也是很多的,最为常见的是棱形。福建的鱼丸,也是非常出名,几个鱼丸泡上一碗汤,口中弥留香味。
长沙热门小吃?
第一名当之无愧1.长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香。先人赞誉云:“味之有余美,玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值
22.口味虾
口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。主料所用龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。长沙人爱吃口味虾,只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙出现后,经过漫长的十几年时间,能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱,可以说是创造了一个吃虾奇迹。
3.糖油粑粑
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。
4.湖南酱板鸭
酱板鸭是以鸭、酱料为主,通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火,撒上糠壳,待初烧青烟散去,将鸭子反复熏烘至金***即成的一道美食。湖南辣酱板鸭是湖南一道名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是长沙风靡大江南北的一种传统风味名吃。