吃盖饭一般什么盖饭好吃啊？
鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是国民知名度最高的盖浇饭了。鱼香肉丝盖浇饭以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。
鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩，和米饭融合一起后，口感更加丰富，是一道十分下饭的盖浇饭
辣子鸡丁盖饭
辣子鸡丁在餐馆中的受欢迎程度也很高，尤其对于喜欢辣味的朋友，选它准没错。将鸡腿切成丁状，倒入适量盐、料酒酱油腌制短时间，然后备受干辣椒姜蒜和花椒，将鸡肉丁倒入热油中炸至金黄起锅，待稍微冷却再次油炸至表面微焦捞出，然后将所有配料倒锅中煸炒，将炸鸡块倒入加入适量白糖和芝麻粒，翻炒均匀出锅。
1、西红柿鸡蛋盖浇饭 西红柿鸡蛋盖饭很多人都喜欢吃，所需要的的食材有米饭一碗、鸡蛋3个、尖椒2个、西红柿1个、葱、蒜1勺。需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮，口感更佳。最后把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上就可以了，在米饭上撒上黑芝麻点缀即可。
2、鱼香肉丝盖浇饭 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝 以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。
面食指的是什么？
面食，是指***用面粉做成的食用品：
面食是广大国民喜欢的主食之一，花样品种繁多：如常见的馒头，花卷，烙饼，包子，饺子，面条，面包等等。
每一个品种都可花样翻新，甜的，咸的，夹芯的等，老百姓也喜欢变着花样做，变着吃法吃。
指的是面粉制作的食品。面食也叫白案，炒菜较红案。白案厨师和红案厨师级别一样，也是分级别。面食简单来说就是面粉制作的食品，面食也有煮，蒸，炸，烤，炒，烘焙等多种烹饪方法。
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。
中餐（Chinesefood），即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面食历史悠久，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨等。
食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质，对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质，食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物。
面食主要是以面粉而制作的人民物，世界各地均有不同的面食，中国面食历史悠久，品种多，包括面条，馒头，花卷，油条，麻仁，烧饼，饺子，包子，馄饨，麻花，西餐有面包，各种烤饼等。
