台湾有哪些特色小吃？
台湾鱼丸，在台湾已经很普及了。高雄旗鱼丸、台湾虱目鱼丸、淡水鲨鱼丸和澳鬼头刀鱼丸是台湾四大鱼丸。鱼丸在台湾的历史非常之久，经过长时间的改进发展，台湾鱼丸形成了自身的特色，具有鲜美、营养、保健的美食特色。口感好，色泽洁白玲珑晶亮味道鲜美，具有特殊的海鲜风味
台湾有什么特色小吃？
北台湾 、蚵仔面线 、金锋鲁肉饭、台北芒果冰、 新竹肉圆 、海鲜手卷、 盐酥鸡 、手工Q粿刨冰、 竹南怀旧肉粽。1、蚵仔面线【释义】：蚵仔面线 (台湾闽南话)为台湾汉族小吃中极具有特色的一种，主要原料为蚵仔和面线，蚵需先拌太白粉，但市面上也有许多是用大肠面线; 猪大肠和面线来销售。2、新竹肉圆【释义】：此种肉圆的外皮特色是皮有透明感且有咬劲，主要以在来米的米浆佐以蕃薯粉跟太***制成。它另外一项更为显著的特色就是内馅以红糟调味，猪肉馅料佐以红糟、糖跟酱油，再加上剁碎的青葱，就是新竹肉圆的基本馅料。3、盐酥鸡【释义】：盐酥鸡 是台湾最常见的小吃之一，不过其实它是一个综合性的全称，盐酥鸡是用高温油炸类食品。它气味浓郁，口感酥脆，因此使许多饕客趋之若鹜，是少数不在夜市也能存活的小吃种类之一。
台湾名吃台湾小吃闻名世界，散落在民间的小吃成千上万，“十大小吃”是一种传统的称法，因为它们最能体现台湾饮食的特点。台湾汇聚着来自中国各地的人们，他们带来家乡的饮食，与当地食物和烹调相结合后，发展出独特的小吃料理。如刈包源自福州当地的虎咬猪，台南担仔面是福州漳州口味，臭豆腐则源自湖南。另外，台湾饮食还深受西方影响，珍珠奶茶就是西方饮食和中华饮食的结合体。
蚵仔煎
典故郑成功攻***，在缺粮的情况下，士兵就地取材，以蚵仔、番薯粉混合煎成饼做粮食，后流传为著名小吃。｜
风味首要条件是***用新鲜蚵仔，台南安平、嘉义东石、屏东东港的最好。其次是要纯番薯粉。鸡蛋的选用也很讲究，一般用土鸡蛋。冬天搭配苘篙，夏天搭配小白菜，用猪油煎，口味甜中带咸、咸中带辣。
米汤粉
风味热呼呼的汤汁，咕噜咕噜入喉而下的滑润米粉，造就了它朴实清爽、不造作的鲜甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉里的材料，是猪内脏和小菜。
生煎包
风味一般分两种口味。鲜肉口味大多以猪后腿肉拌高丽菜做成馅；另一种为纯粹的蔬菜口味，以高丽菜和韭菜做馅，以粉丝***。包身松软，吃时有鲜汁流出。
台湾有什么特色小吃？
台湾美食介绍：
基隆美食：李椒饼店，绿豆沙饼，咖喱饼，凤梨酥，海鲜天赋，原汁猪蹄豆花，奶油螃蟹
台北美食：鸭片原粉，麻辣鸭血，沙威马，丹仔面等
台中美食：太阳饼，麻油鸡，菜根香原汁牛肉等
高雄美食：烤漆里香，盐蒸虾，炒螺肉，过鱼汤，鸳鸯米粉等
屏东美食：东港海鲜，红仁鸭蛋。临边莲雾，金山荔枝等
我们公司老板一家人就是台湾的，每次回台湾他们都会带各种生活用品，经常带的一种零食有凤梨酥、牛轧糖…
台湾美食小吃成千上万种最能体现台湾美食小吃的有大肠包小肠、蚵仔煎、甜不辣、姜母鸭、生炒花枝…
