竹筒饭是哪个少数民族的特色?
竹筒饭是傣族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食,有普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。
傣族喜欢吃香竹糯米饭,其他民族喜欢吃普通竹筒饭。同时竹筒饭也是海南黎族的传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。
竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)“香米”配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。
竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭,异香扑鼻,是招待贵宾的珍贵美食品。
南靖小吃排行榜前十名?
手抓面,蒸盐鸭,竹筒饭
手抓面是福建漳州南靖的特色小吃,其制作方法并不复杂,选用面粉为主要原料,在配以芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油等配料,***用传统的制作方法制作而成,所制作出来的手抓面香、甜、酸、辣,冰凉、滑润,十分美味。
壮族竹筒饭介绍?
广西美食竹筒饭是广西少数民族常见的特色食品之一,竹筒饭是在竹子中装进适量的米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了!劈开竹筒,米饭香软可口~有香竹之清香和米饭之芬芳。吃时破开竹筒取出饭即可,这便是有名的“竹筒香饭”。
猪八戒吃竹筒饭还是香蕉竹?
香蕉竹
香蕉竹是用泰国的一种名叫天然竹的竹子制作的,里面放上了米和各种水果,最常见的就是香蕉,因为香蕉是很软糯的,也是最容易跟米饭进行融合的水果,而这种食物成为了当地的特色小吃
猪八戒吃的是竹子,不是竹筒饭或香蕉竹。在《西游记》中,猪八戒是一个喜欢吃竹子的角色,他常常去山林里***摘竹子,吃竹子也是他最喜欢的食物之一。因此,猪八戒吃的是直接***摘的竹子,而不是加工制成的竹筒饭或香蕉竹。
西游记竹筒饭叫什么?
叫竹筒饭。
竹筒饭,由糯米装入竹筒蒸熟而成。多见于中国南方及台湾,是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食。现云南、广西、台湾等省均比较常见。
片段出自于86版西游记第24集《天竺收***》, 原著93~95回。天竺,即今天的印度。
1. 西游记竹筒饭叫做"竹筒饭"。
2. 这是因为在《西游记》中,孙悟空等人在旅途中常常使用竹筒来烹饪食物,将米饭等食材放入竹筒中,再用火烤熟,所以这种烹饪方式被称为"竹筒饭"。
3. 竹筒饭是一种特色的烹饪方式,通过竹筒的特殊材质和烹饪方法,可以使米饭更加香软可口。
这种烹饪方式在一些地方仍然存在,也成为了一种文化传承和特色美食。