如何做奶香吐司面包？
奶香吐司面包
原料：高筋粉、淡奶油、牛奶、酸奶、发酵粉、细砂糖、盐。
第1步、准备好材料。
第2步、牛奶加温至37度，放入发酵粉孵化。
（1）先将牛奶、鸡蛋先放入面包桶内，然后放入面粉、糖、酵母、盐放入面包桶内，（盐、糖、酵母放在不同角落；）
（2）揉至初级拓展阶段，放入黄油块。
（3）揉成面团拉出薄膜，然后收拢成光滑面团。
（4）均分成3个小剂子，分别滚圆，松弛几分钟。
（5）醒好的面团取一份排气，擀成长舌状，其他面团盖上保鲜膜。
（6）自上而下卷起来，再做好其他两个面团，盖上保鲜膜松弛几分钟。
（7）再取一个面团擀成比第一次长的长舌状，注意不要来回擀。
（8）再次自上而下卷起来，接口位置轻轻捏紧。
（9）依次处理好其他面团，放入吐司盒中。
（10）发酵至7～8分满。
1 可以通过制作奶香吐司面包来获得美味的食物。
2 制作奶香吐司面包的关键就是添加足够的牛奶和奶粉，这样能够让面包更加松软、香甜。
3 此外，还需要注意揉面的时间和温度控制，以及烤制的时间和温度控制等细节，这样才能制作出口感和味道都非常好的奶香吐司面包。
具体制作过程可以在各大食谱网站上搜索相关菜谱。
炸面包片和鸡蛋怎么做？
在网上搜集了一大堆早餐的菜谱，分享给大家！
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只用一片面包的三明治
这个我连续吃了四天...反正我是不怕腻的哈哈哈芝士永远是心头好啊，强推!!!
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爆浆芝士香肠吐司卷
1.准备好食材~~ 个人觉得那种一大排腌制的香肠会比火腿肠更好次，不过木有的话火腿肠也是极好的！（喂，你以为每个人都跟你一样嘴那么挑剔啊！）
2.火腿肠剥开后划一堆刀口，就像是蒸鱼在鱼肉上划刀口一样~用热水泡一分钟左右
3.土司切掉四周的边，用擀面杖将土司压扁（我会告诉你是我闺蜜用手掌压扁的咩 -0- ），因为吐司有厚度，要是不压扁卷的时候吐司很容易开裂，而且压扁后的吐司超薄超长（咋像某广告 -0- ）更容易包住火腿肠~先把一片芝士片铺在正中间，再铺上火腿肠
4.卷起来~因为放了芝士片，芝士片有粘性所以可以将土司粘连起来
5.一个鸡蛋打成鸡蛋液，找浅口盘子装鸡蛋液，因为要是碗的话没法将吐司卷全裹上鸡蛋液，用浅口的盘子方便四周都裹上鸡蛋液
6.裹面包糠，木有面包糠可以省略步骤，但是有面包糠更香脆啊。。
蛋白质12.2g的面粉可以做面包吗？
蛋白质含量12.2g用来制作面包仍然不够理想。
高筋面粉是做面包的重要原料之一，面团揉出膜，才能做出松软的面包，不要轻易相信超市里的“高筋面粉”
高筋面粉的“筋”指的是面粉中蛋白质含量。蛋白质含量越高，面粉的筋度就越高。
但是由于“高筋”这个词并没有统一的标准，所以很多面粉商家在自己的面粉包装上写的“高筋”可能往往并不高筋。
所以，我们不要光看名字，而要看看面粉包装袋上的营养成分表，上面会标明面粉中的蛋白质含量。
只有小麦蛋白的含量足够高，才能形成足够强韧的面筋组织，才能揉出强韧的薄膜，才能在发酵过程中保存空气并形成足够细密的气孔，做出我们理想中的松软细腻的面包。
那么，什么样的面粉才是适合制作面包的“高筋面粉”呢？
为了制作出理想的面包，建议大家选择高筋面粉时，软式面包、甜面包选择蛋白质含量在12.5%以上的面粉（100克面粉蛋白质含量12.5克）。
而制作吐司，则要13.5%-14%。
