上海十大顶级私房菜？
1耘粹坊，作为上海比较有名气的私房菜之一，吸引了无数本地和外地的吃货前来。用餐环境复古精致，海派风情浓郁。还有室外用餐区，视野开阔，景色极佳。美味。
2月湖萃，是一家隐匿在杜月笙别墅里的上海本帮私房菜。地点十分私密，要从东湖路7号的花园进去右拐，路过大公馆，才能看见它的真面目。
3大隐隐于市的高端私房料理餐厅——黄公子，位于徐汇区闹中取静的双层洋房中。一桌无与伦比的美学盛宴；一场心心相印的***......都可以在这里实现。
4和平官邸位于上海名气很大的陈立夫旧宅，三层楼的欧式风格洋房，只有八个包间，专业的管家服务，给你一次与众不同的私房菜体验。
5胶州路上，有一家富文寿旧居改造而成的私房菜，环境极佳。一进门仿佛穿越回40年代的老上海。三层楼七个房间，一对一的管家服务，私密贴心。
正宗的杭帮菜馆有什么推荐？
杭州菜第一次高峰在隋唐时期，主要由于京杭大运河的开凿使得南北餐饮文化得到了极大交流；第二次高峰在南宋定都杭州后，南宋人对生活品质的追求使得杭州菜得到极***展；明清以后盖因杭州人杰地灵，风景秀美，大量的文人墨客，商贾政要都要来赏一赏旖旎风光，品一品美馔佳肴，使得杭帮菜闻名海内。
杭帮菜烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味。其中“湖上派”擅长烹饪鱼虾，“城厢派”则以肉类烹调见长。
1956年评定的杭州传统名菜有36道：包括东坡肉，西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，叫花童子鸡，八宝豆腐，糟烩鞭笋，斩鱼圆等等。这些菜肴不仅味道鲜美，且背后都有典故传说，极具文化内涵，这些传统菜肴在大量的老字号得到了很好的传承，例如天香楼的东坡肉，楼外楼的西湖醋鱼，奎元馆的片儿川等等。
近几年杭帮菜在对外推广和创新上发展得也很不错，例如新白鹿，外婆家，顺利打开了全国市场；杭州本地一些私房菜也在逐渐崛起，菜肴不断推陈出新，两厢比较有些老字号就有些不思进取，不进则退的味道了。
去过几次杭州，少不了要去杭州，西湖边华侨饭店的菲乐小餐厅非常值得推荐给朋友们，依稀还记得十五年前的菜梗猪肝、蟹煲豆腐----，去年在浙江大学培训又有机会去了一次，实在没有记得什么菜的名字了，但是记得大家对他们菜品都评价和服务都很满意。
想起来，去年去杭州出差，在西湖新新饭店吃饭，刚好朋友选择了一家靠窗的位置就餐，四月到杭州实在美丽，美景加美味，人生快乐。新新饭店值得推荐给朋友们。
我吃过觉得比较正宗的口碑不错的杭帮菜有几下几家，你可以参考一下：
1.绿茶。人均80多
2.邵东家 人均80多
3.新荣记。人均500多
4.桂满陇 人均80多
5.肥猫餐厅 人均70多
6.江南里。人均80多
7.暗恋桃花源 人均100左右
杭帮菜是浙江饮食的重要部分，浙江当地菜馆味道都很地道。杭帮菜以咸甜，清淡，鲜香，脆爽，嫩滑为特点。比较有名的菜，西湖醋鱼，东坡肉，龙井虾仁，笋干老鸭煲，八宝豆腐，清汤鱼圆。想吃地道杭帮菜去当地老菜馆，经营有历史的肯定没错，纯属个人观点！
你还记得外婆做的菜是什么样的吗？
压根就没外婆😁。我有两个奶奶，我爸爸是入赘的，所以两边都是叫奶奶。
逢年过节的时候才去爸爸家，然而我从没见我奶奶做过饭，因为都是我爷爷做的，要么就是叔叔们做的，我爸爸一共有8个兄弟姐妹，所以奶奶的一生不是在生娃就是在带娃（自己的娃长大了又带孙子孙女了）。
我妈妈家这边的奶奶也没做饭，为什么？因为我爷爷在我妈妈6岁的时候已经去世了，奶奶也没改嫁。在以前那个年代一个女人托儿带口真不容易，所以她一直拼命地干活。从我记事起她就是早出晚归的，可以说我都不记得我小时候奶奶到底在哪（她就是忙着干活，很少有空带我们），到后面长大见她做的菜都是一锅端的，各种菜一起炒。
到我五六岁就姐姐做菜了，那时能有什么好吃的？能吃口饭都不错了。虽然我是80末了，但是小时候家里真的穷，经常得去跟别家借米煮饭。
到了初中，我跟姐姐都是住宿的，那时大家都是自带米到食堂蒸，菜也是炒够吃一个礼拜的，所以只能炒酸菜、酸豆角、黄豆等可以长时间保存的，那时都是姐姐炒的，虽然都是些寒酸的饭菜，但那时确实非常可口的。
