古蔺小吃特产？
特色小吃古蔺麻辣鸡一种卤制小吃，以鲜、香、麻、辣著称。其特点是选料严格，工艺考究，香气扑鼻，肉质细嫩，皮脆脱骨，咸淡适宜，麻辣得当。喜欢川味的客人来到古蔺，都要品尝一番。麻辣鸡四川省古蔺县的一种特色食品。享誉整个四川，已经走出川内，在其它省市站住了脚根。始创于解放初起，创始人系四川省古蔺县人聂墩墩。
西昌有古蔺麻辣鸡卖吗？
根据我的了解，古蔺麻辣鸡是四川地区的一种特色美食，主要在古蔺县、泸州和成都等地比较有名。西昌则是四川省凉山彝族自治州下属的地级市，离古蔺相对较远。
虽然西昌地处四川，也有许多美食，但目前并没有听说在西昌有专门供应古蔺麻辣鸡的餐厅或店铺。如果您想品尝古蔺麻辣鸡，最好到古蔺县、泸州或成都等地寻找具有代表性的餐厅或店铺，这样您更有机会品尝到正宗的古蔺麻辣鸡。
四川古蔺有一种小吃叫《洋芋花》有谁知道怎么做啊！求教程？
1、土豆洗净去皮，再洗净，用擦花器把土豆擦花。
2、蒜切末备用。
4、把擦好的洋芋花均匀的放入锅里。
5、用小火把洋芋花煎至金黄出锅。
6、在炒锅里放放少许的油，油热后把番茄酱、蒜末炒香，再放入少许的水，这时放盐、鸡精、糖各适量。
7、把煎好的洋芋花放入锅中翻炒几下出锅。
做法：
主料：土豆、辅料、香菜 、小葱、大蒜泥 、酱油、醋 、花椒、香油、 味精、辣椒粉
步骤：
2. 切好土豆后放水里泡几分钟！
3. 把油烧热，倒入土豆花，火不需要太大，小火2～3分钟就可以了！
泸州小吃排行榜前十名？
排行榜前十名是泸州黄粑、古蔺麻辣鸡、叙永豆汤面、纳溪泡糖、泸州白糕、泸州猪儿粑、叙永搭搭面、两河桃片、江门荤豆花、砂仁糕。
泸州十大特色小吃榜单主要依据泸州地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如***、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“四川名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉。
