上海市虹口区有什么好吃的?
1. 老城隍庙小吃街:这里聚集了各种上海传统小吃,比如生煎包、春卷、八宝饭等,口味道地,值得品尝。
2. 老鸨私房菜:一家有着悠久历史的老字号餐厅,提供正宗的上海本帮菜,特色菜包括蟹粉小笼包、糖醋排骨等。
3. 北外滩美食广场:这里汇集了各种国际美食和创意餐厅,包括西餐、日料、意大利面等,适合喜欢多样化选择的人。
4. 八万火急:这是一家以重庆火锅为特色的餐厅,在虹口区有多家分店。辣度可调节,提供丰富的配菜和优质的肉类。
5. 江湖重庆火锅:这家火锅店以其麻辣重庆火锅而闻名,食材新鲜且口味独特。店内装修也相当具有江湖风情。
6. 红满天:这是一家经典的川菜餐厅,提供地道的四川菜肴,其中的麻辣香锅和水煮鱼是很受欢迎的招牌菜。
以上仅是一小部分推荐,虹口区还有更多美食等待您的发现。无论选择哪家餐厅,都记得提前预约并留意营业时间以确保顺利用餐。
上海本地人从小吃到大的美食:
1. 万寿斋(山阴路)
老虹口人心头好,小笼馒头50年如一日的火爆
2. 又一村
70年老字号,这里有“打耳光”都不肯放的锅贴
3. 为民点心店(惠民路店)
烟火气锅贴神店,附近居民拿着“钢宗窝子"来买
4. 上海虹口糕团食品厂(欣兴店)
虽然虹口糕团分店多,但总店依然无可取代,全家福年糕团,条头糕😋
5. 光头生煎(山阴路店)
夏天有哪些最能让你嘴馋的食物和水果?
食物有——凉皮,果蔬凉皮!海碗牛肉面!云南的过桥米线!片片鱼🐟,火锅鱼🐟,麻辣海虾,老鸭汤,周黑鸭的各种卤菜!……
炎炎夏日,胃口好的人可没有几个,一碗诱人的红烧肉摆在面前,即便你是个“肉食动物”,在饱受闷热天气折磨之后,恐怕都会有一丢丢犹豫吧!这个时候,一碗颤巍巍、冰冰凉的凉粉,恐怕是对抗酷暑最好的食物了。
各不相同的气候物产、千差万别的饮食习惯,造就了大江南北各具特色的凉粉,无论选用何种凉粉植物,都能在勤劳的人们手里变换成水嫩弹牙的凝固胶体,调和以不同的配料,美味即成。这样一碗平易近人的爽滑凉粉,总能让人们感到神清气爽,吃出个夏日中的透心凉。
陕西凉粉
陕西人爱吃面食,所谓“八百里秦川尘土飞扬,三千万老陕怒吼秦腔,吃一碗干面喜气洋洋,没有辣子嘟嘟囔囔”。我们曾经专门介绍过陕西的面条,其实当地的凉粉在全国也堪称翘楚,又所谓“风味小吃扑鼻香,陕北凉粉美名扬”。
陕西凉粉种类机器多,豌豆凉粉、扁豆凉粉、绿豆凉粉、洋芋凉粉……粉的做法大同小异,风味却大为不同。最常见的是将凉粉旋成或条、或片、或丁,然后依次倒入酱油、香醋、热油、油泼辣子、蒜泥,再撒上味精、椒盐面,滴些芝麻油,有人还会撒些香菜,或是拌进些豆腐丝,调出一碗红灿灿、亮晶晶的凉粉,口感顺滑,夏天吃清爽极了。
汉中 槟豆凉粉
汉中有很多种凉粉,槟豆凉粉、豌豆凉粉、米凉粉……槟豆是生长在汉中周边的一种野生植物,外形看起来像扁豆,磨成粉制成的凉粉有排毒助消化的功效。民间有说法,认为凉粉以槟豆、豌豆凉粉为上品,米凉粉反而落了下乘。
槟豆凉粉可以冷吃,浇上油泼辣子、芝麻酱、陈醋、蒜泥等等,夏天常吃;到了冬天,要先将花椒、胡椒等等煮沸,再加了油、干粉和盐熬成稀糊,吃的时候在槟豆凉粉上浇了热热的稀糊,再加一勺油泼辣子,就可以趁热吃啦。
川北凉粉
川北凉粉嘴早起源于蜀汉时期四川的南充市,当时有两家凉粉棚,一家叫薛凉粉,主要售卖冷粉,另一家叫谢凉粉,擅长做热凉粉,两家各有特色。后来这两家联姻,凉粉也合为一处,经过不断的改良,流传至今,成为一道知名的川菜。