越南有什么特色小吃？
十大越南特色小吃值得一尝：
1、越式酸辣汤——主要是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。
2、越南米粉——有自己独特的味道，那就是酸辣十足。煮好的米粉，浇上牛肉汤，放上牛肉，新鲜的九层塔、刺芫荽，有还有人喜欢挤上小青柠等。
3、越南河粉——融入了中国和法国的烹饪文化，凭借其独到而特别的味道而受到很多人的喜爱。
4、越南春卷——馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主，是越南相当盛行的一道料理。
5、越式火锅——主要的特征是酸和辣，初尝汤头，与泰餐中的冬荫功汤如出一辙，再细细品尝，就会品尝出酸汤中的辣味。
6、滴漏咖啡——是越南非常流行的饮品，有越南“国民饮料”之称。甜腻和苦涩中和，别有一番风味。
7、越南粽子——有圆形和方形两种，取天圆地方之意，当地居民认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。
8、越式法包——，是一种具南亚色彩的法国面包，虽然在国际上常被当成越南特色菜，但此食品广泛流行于前法属印度***等地区。
滴漏咖啡
受法国遗风影响，喝咖啡已成为越南人普遍的习惯。但他们喝法独特，使用一种铝制的咖啡冲泡器，这种器皿的底部有个小洞，里面装上咖啡粉，冲入热水，耐心地等着咖啡一滴一滴地落进杯子里，一杯咖啡可能要滴上一个小时。在咖啡的氤氲香气中静静地消磨无尽的时光，这种悠闲在现代化都市中已经难得一见，也许只有法国人和法国化的越南人才能拥有。
pani和puri的区别？
Pani和puri是两种印度小吃。Pani是一种辣味透明的汤汁，通常用于浸泡食物以增加味道。Puri是一种小饼干，通常用于搭配其他菜肴食用，例如油炸切片土豆、青豆或鹰嘴豆等。它们的区别在于它们是不同的食品，可以单独食用或搭配食用。
Pani和puri是印度传统食品，主要来自北部地区。Pani是一种辣味的蘸料，用于浸泡或倒入小球状的饼干，而puri是这些小球状的饼干。
Pani是由香料、柠檬汁、黑盐、薄荷叶和水混合制成的，可以根据个人口味调整辣度和咸度。
Puri是用面粉、盐和水制成的，经过揉捏后，被切成小块并搓成小球状，然后用油炸至金***。
当puri刚刚炸好时，它外脆内软，非常美味，如果把Pani浸泡在Puri中，它会增加辣味和酸味，令味道更加复杂。
区别很大因为pani和puri是两种不同的食品，它们来源于不同的地区，成分和制作方式也不同。
pani是一种来自于南亚地区的小吃，一般由面粉和各种香料制成，味道较为清新口感爽口。
而puri则是来自于印度的一种炸食品，是由面粉、酵母和油制成的，皮脆而酥，口感非常香脆。
此外，puri除了可以当做小吃食用外，还可以配上各种印度咖喱或者酱料搭配食用。
两种食品虽然都是南亚美食，但它们的特点和吃法上还是有很大的区别的。
云南大理有哪些特色小吃？
乳扇是云南“十八怪”之一，“牛奶做成片片卖”。在大理古城到处都可以买到乳扇，有半成品未加工的，价格不贵，20块钱左右每斤。也在加工好的烤乳扇，在大理很受欢迎，不过外地人有的吃不习惯，会觉得不好吃。
这还只是大理的一样比较特别的小吃，每年农历三月三，大理会举行三月街，届时大理周边各地的人都会带着自己特有的小吃聚集在这里，甚至还有缅甸、老挝、印度等南亚国家的特色美食和首饰珍品。
