吉安十大硬菜?
NO.2:清炖武山鸡,清新鲜美、酥烂入味。
NO.5:土鸡汤,肉质鲜嫩、味道鲜美。
吉安的美食有哪些?
做为一个吃货,吉安菜比较辣,是那种直辣的感觉,不像川菜那样有花椒的中和,但是,如果你特别喜欢吃辣的,那就有口福了,像永丰的辣子鸡,井冈山的泥鳅钻豆腐,都是比较可口的,特别过瘾,一个人的话来碗峡江米粉,也是不错的,
,像遂川板鸭,永丰辣子鸡,万安“玉珍玉女”,井冈山泥鱼鳅钻豆腐,永新狗肉,安福火腿,峡江米粉,最让吉安人值得骄傲的是不置可否的参加美洲巴拿马万国博览会获得世界各国人士高度赞赏并被称为“国际观赏鸡”的泰和乌鸡。
说起吉安可能很多人并不是太了解吧,它是江西省的一座城市。不仅坏境优美,经济也是非常的发达,而且还有种类丰富的美食。在这里,有各种各样的美食供应我们选择,今天就让小编带着大家走进吉安的美食吧,下面给大家介绍几种吉安必吃的美食哦。
1、清炖武山鸡
一定要品尝的美食就是清炖武山鸡,清炖武山鸡是江西的名菜,顾名思义就是用武山鸡炖制而成的,这道菜的味道极其的好,鸡汤味道十分的清新鲜美,鸡肉十分的酥烂入味!武山鸡不仅味道一顶一的好,还有十分好的滋补作用呢,去了吉安一定要去品尝一下这道特色的美食!
2、安福火腿
安福火腿是那里的特色小吃,安福火腿是吉安市安福县的特色美食,是中国的三大火腿之一,据说在先秦的时候就有这道美食了,是一道历史十分悠久的美食了,它的外形十分的美观,猪蹄短小,腿身上的肉比较饱满,制作好的火腿可以放个两三年都美味如初,是一道上好的美味!
3、老表土鸡汤
老表土鸡汤可是一道十分有名的汉族名菜,在当地说十分的受欢迎,老表土鸡汤的主要食材就是用的当地散养的土鸡,然后搭配各种滋补的调料,烹饪而成,不仅肉质十分的鲜嫩,口味十分的鲜嫩,还有十分显著的滋补作用!
4、南安板鸭
南安板鸭在当地十分的受欢迎,据说已经有了几百年的历史了,能流传至今肯定有它独特的地方,和其他地区的板鸭不同的是,南安板鸭是泡腌而成的,是著名的腊味美食,成品色泽诱人,皮薄肉嫩,吃起来一点都不油腻!
5、安福带皮牛肉
吉安特色美食,你吃过几个?又能说出几个?
有时候觉得很不公平:八大菜系江西没有;连“舌尖上的中国”也不光顾咱大江西!且不说咱江西的特色美食有多少,光吉安一个市的特色就上百种!这个数字毫不夸张,但作为吉安人,最有名气的几种美味,是大家必须知道的哈,这里也给大家整理好了,拿去不谢。
1、吉安炒粉
这道美食可是伴随着小编的童年,至今每次回吉安都会跑去品尝几次。洁白细嫩;久炒不碎;吃起来根根有弹性(小编口水流了一地)
2、血鸭
吉安出名的美食有哪些?江西吉安的特色美食真不是一般的多,而且味道更是没的说,比如安福火腿,万安玻璃红鲤鱼,井冈竹笋,赣南小炒鱼,武山鸡,永新狗肉,青椒鸭舌等!哎呀,说的我口水都流出来了,啃包方便面压压心里的馋虫!
最值得说的就是上饶的鸡腿了,如果你做过浙赣线的火车,那肯定是见过上饶鸡腿的,当火车靠站的时候,不管是白天还是黑夜月台都有的卖,懂行的肯定会下车买几个解解馋!
白汁鱼翅,江西的名菜,由于太火了,各大饭店都有,做成的口味也是不一样的,要说谁家的最正宗,已经无从知晓了!
鸳鸯鱼,最具特色的赣菜之一,可以带女朋友一起去吃,寓意不错哦,当然味道也不错!