猪血白豆腐做法？
1.猪血和豆腐都切成相同大小的块，葱切片状
2.锅加油烧热放入干辣椒，姜片，葱花炒出香味，倒入猪血豆腐加生抽，盐糖，料酒，加适量的水翻炒，汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可
食材：北豆腐一块，血豆腐一块，葱姜，青蒜，料酒，郫县豆瓣酱，生抽
做法：
1、北豆腐和血豆腐用水冲一下，切成一个指肚差不多长短的小方块儿；葱姜切小片，青蒜切末；
2、把切好的白豆腐和血豆腐分别放在锅中焯一下水，大概2分钟左右；
3、锅中倒入适量油，油热之后放入切好的葱姜片爆香，然后放入一汤匙郫县豆瓣酱煸炒；
4、加4分之一汤匙料酒，放入焯好的血豆腐煸炒2分钟左右；
5、放入白豆腐继续煸炒，加入一汤匙生抽调色调味，翻炒均匀大概3分钟左右就可以出锅了。
这样一盘营养丰富的双色豆腐就做好啦，白豆腐入味弹牙，血豆腐嫩滑美味，而且丝毫没有一点腥气，两种豆腐的不同口感让美味更有层次感，做法也特别的省时省事
攀枝花十大硬菜
攀枝花地处川滇交界、攀西中南段，这是一座出于大三线战略考虑才建成的城市，城市人员来自祖国的四面八方的建设者，形成了热情、包容及口味独特的攀枝花人气质。具有攀枝花风味的美食主要有：盐边油底肉、攀枝花炒腊肉，清煮雅江魚，油酥爬沙虫，鸡枞菌丸子汤，布德黄焖鸡，仁和全羊汤锅等，欢迎外地朋友们来攀枝花品尝。
网状豆腐怎么制作？
三丝五香豆腐干材料介绍： 主 料： 五香豆腐干3件，榨菜约100克，青椒约180克，蒜茸1茶匙，虾米约50克，红辣椒1只（切丝），油3汤匙，麻油1/2汤匙。 配 料： 调味料：糖1/2茶匙，生抽、鸡粉各1茶匙，盐少许，水4汤匙。制作方法： 1、 五香豆腐干洗净，切丝。 2、 虾米用清水浸软，取起沥干水。 3、 青椒洗净，切开边去核，切丝。 4、 榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取起切丝，加入少许糖拌匀。 5、 下油爆香虾米，下蒜茸、豆腐干炒透，加入榨菜、青红椒炒匀，下调味料炒至汁干，淋下麻油炒匀上碟。豆腐干炒肉原料 豆腐干 肉做法 猪肉切小块 放锅里炒 炒到变色后倒入豆腐干然后倒入高汤 放入生抽 黄酒 焖十来分钟 收工韭菜炒豆腐干用料：瘦猪肉200克、韭菜500克、豆腐干2块 调料：菜油、精盐、味精适量 做法： 1、猪肉切二粗丝，码水豆粉、酱油，豆腐干和韭菜洗净、切长约4厘米的条，精盐、味精、水豆粉调成滋汁 2、菜油烧熟，先炒肉丝，依次加豆腐干和韭菜炒3分钟左右，兑入滋汁，菜成 水芹菜炒豆腐干 原料: 原 料：水芹菜炒豆腐干150克，葱花10克，精盐3克，味精2克，植物油25克。 制法: （1）水芹菜洗净切段，放入沸水锅焯一下，捞出，豆腐干切片。（2）炒锅上旺火，放油烧至七成热，下葱花煸香，放入豆腐干煸炒，加入精盐煸炒入味，出锅待用。（3）炒锅上旺火，放油烧至七成热，投入水芹菜段煸炒，加入精盐炒至入味，倒入豆腐干炒几下，放入味精，出锅即成。 特点: 双色相间，脆嫩清口，咸鲜适中，清解肺热，养胃利水。
血豆腐怎么做最好吃呢？
说起豆腐，使我们日常餐桌上最常见不过的食材了，因为有营养而且真的很好吃深受欢迎，反正我家一周至少要吃2,3次的，豆腐含有高蛋白同时胆固醇几乎为零，虽然不是肉，却吃着比肉更健康，同时丰富的卵磷脂有益大脑，可以增强记忆力，而且它质感软嫩，嚼着不费劲，尤其适合老人和孩子吃。豆腐的做法也是多种多样，基本煎炒烹炸再搭配其他的蔬菜都能轻松成就一道美味。可与豆腐质地一样，颜色不同的血豆腐似乎就没那么吸引人，毕竟名字听上去就让人感觉有点瘆得慌。可它在美食界却是占有一席之地的呢，比如川味名菜毛血旺少了它可不行，还有东北名菜杀猪菜它也是主角，还有些地方会用它做成血肠来吃。其实血豆腐的营养价值也是颇高呢，蛋白质含量高达74%，是猪肉的4倍，鸡蛋的5倍，而且猪血还含有丰富的卵磷脂和铁质，不仅可以抗衰老还能健脑，对于清除体内垃圾也是一把好手。那么血豆腐在家简单的吃法是什么呢？和北豆腐一起炒一炒就好，绝对是一道名副其实的懒人菜，而且很有营养。下面就说说我家的做法吧。【炒双色豆腐】主料：盒装北豆腐一块，猪血豆腐一块辅料：姜，蒜，小葱，小油菜帮，糖，盐，白胡椒粉，料酒，酱油，淀粉，食用油做法：1、豆腐和猪血豆腐切成正方形的小块儿，小葱和小油菜帮切成丝，姜切片儿，蒜切成粒儿；2、座锅烧开水，加入半勺盐，先放入北豆腐焯水2分钟后，捞出控水备用；3、再放入血豆腐焯水2分钟，捞出跟北豆腐放在一起控水备用；4、座锅烧热油，放入蒜粒炸至金黄，再放入切好的姜片；5、姜蒜片儿炒香后倒入2种豆腐同时翻炒均匀，烹入料酒，加入白胡椒粉1克，盐糖各3克，酱油一汤匙，少许开水炒匀后淋入水淀粉；6、出锅前加入切好的葱丝和油菜丝翻炒均匀就可以出锅了。这样一盘美味可口的炒双色豆腐就做好啦，软嫩可口而且营养丰富，尤其适合忙碌的上班族吃呢，做法简单而且味道相当不错。如果下次在家涮火锅剩下了血豆腐，就这样试试看吧。小贴士：1、用盐水焯北豆腐可以去除豆腥味，同时也可以给豆腐定型，炒制的时候不容易碎，给血豆腐焯水可以有效去腥，焯水的时候一定要注意前后顺序；2、炒制豆腐的时候最好不要用铲子翻炒，不会颠锅的朋友可以用铲子自后向前推动即可，这样豆腐就不会碎了；3、喜欢辣味的朋友可以放点郫县豆瓣酱。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
