营口有什么特色小吃?
一、营口海蛰
营口几乎家家户户都爱做,凉拌海蜇这一做法,也最能体现海蜇的爽脆口感,加各种佐料拌在一起,那鲜香脆爽,爽口无比,一想到它就会没出息的咽口水。
二、营口咸泥溜
营口咸泥溜是营口特色美食,又叫生腌海瓜子。
三、汤池羊汤
汤池羊汤是营口大石桥市的美食符号之一。故本地的山羯羊品质良好,一是配方,二是秘制过程汤汁,羊汤不用化学原料洗,纯原始的做法,用清汤炖熟,煮出的汤味鲜美,肉质鲜嫩,有非常高的营养价值。
四、营口河蟹
河蟹是辽宁营口著名的特产美食,挑河蟹的5字秘诀:肥大香鲜甜!
五、家炖大头宝
家炖大头宝是一年四季都可以吃得到的海鲜,更是家家户户都会做的特色家常菜。
东北和韩国都有的美食?
狗肉炒年糕烤冷面辣白菜大酱汤以及各种拌饭一般只有去店里才会吃,东北的家常菜一般是地三鲜,猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,酸菜白肉,火爆大头菜,炝炒土豆丝这种画风。
而传统的东北菜馆比较热门的菜有:锅包肉,大拉皮,雪衣豆沙,酱骨头等
个人认为韩式烤肉算是个例外,不属于朝鲜族传统菜系,但是韩式烤肉在营口市遍地开花是真的(营口人对烤肉的热爱不亚于齐齐哈尔),另外我们一般直接吃肉,嫌油腻的话包肉一般用生菜。
营口地区的外卖怎么样,你一周叫几次?
感谢邀请,让一让,营口吃货来了。
在各大外卖平台入驻营口之前呢,营口的外卖主要是一些家常菜馆或者小饭店,依靠传统的发***或者留电话的方式叫外卖,由餐馆闲置的员工来配送,在午饭或者晚饭高峰期是不送餐的。那个时代叫外卖最好就是错峰了,要不然想吃一家火爆餐馆的美食,不知道要等待多久才吃得到了。
各大外卖平台相继来到营口之后,大大的丰富了营口地区外卖的种类,把以前的普通家常菜馆的炒菜炖菜类为主的餐饮扩大到了有西餐,水果,小吃等快餐生活服务类。极大的丰富了又宅又爱吃的人群的生活。足不出户就可以吃到方圆10公里以内的美食了。目前营口地区外卖的缺点是配送范围比较小,有时候想吃到一些特定的美食还是要亲力亲为的过去吃的。就我个人而言一般每周要吃4-5次外卖,随着季节的变冷应该会增加了。
鲍鱼炖土豆咋就成了东北炖菜?
鲍鱼炖土豆应该不是纯正的东北菜,应该是东北人这么做过,因为炖菜是东北的招牌菜,比如小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条,还有炖林蛙都非常好吃。口水下来了,所以说鲍鱼炖土豆不像前面的炖菜那么有名,不过可以确定的是东北人肯定做过,那么其他地方的人有没有做过?答案也是肯定的,因为鲍鱼也非常适合炖煮,比如非常有名的佛跳墙里就有鲍鱼,而土豆也是家常菜,也非常适合炖煮,这两种放在一起做菜一点也不让人惊奇。图片来源于网络
菜系最早受地域影响,古话也有靠山吃山,靠海吃海的特点,所以各地域便有了特产一说。
另一个因素则是人口流动性小的特点。
而东北之所以有鲍鱼炖土豆,
一方面东北本就自带海域,比如辽宁的大连,营口等。
而黑龙江的海鲜则另有一条途径,就是俄罗斯。
而土豆,是东北家常菜里必不可少的食材,特点软糯滑嫩,适合添加到各种东北菜里。
至于炖,是东北对菜的统称,比如铁锅炖大鹅,东北乱炖,猪肉炖粉条,凡此总总吧。
所以,这个炖可以形象认为只是一个代词。不用纠结这个。