介绍汉族文化及特点？
汉族文化:汉族在其历史发展过程中创造和发展起来的具有汉族特点的文化。汉族文化开放虚怀，兼收并蓄，形成了齐鲁、中原、燕赵、关中、巴蜀、荆楚、吴越、岭南、滇黔、闽台、松辽、徽赣等各具特色的区域文化，反映了汉族文化的多样性和多彩性。
汉族在古代创造了灿烂的文化艺术，具有鲜明的特色。有文字可考的历史有五千多年，文化典籍极其丰富。
特点:1. 语言：汉族使用汉语作为母语，汉语是世界上使用人数最多的语言之一。
2. 饮食：汉族的饮食文化丰富多彩，以米饭、面条、豆腐、酱菜、糕点、粥等为主要食品，同时还有不少特色菜系，如川菜、粤菜、鲁菜等。
3. 婚俗：汉族的婚俗中有许多传统习俗，如“三朝回门”
能否说出此刻你最想吃的一道美食是什么？顺便说说这菜怎么样？
我此时最想吃的就是正宗重庆老火锅，由于疫情，封闭管理，外面店铺都没有营业，没办法吃自己最爱吃的那一家老火锅，他们家菜新鲜，味道很地道，吃的不燥，黑香，平时约几个朋友就去吃一顿，喝喝啤酒，很安逸，价格吧，不算便宜，但是总体我觉得还算值
最想吃全聚德烤鸭和羊头汤，这两种菜都需要有小薄饼、葱丝、黄瓜丝、甜面酱（配烤鸭的）、辣椒酱（配羊头汤的），用小薄饼把葱丝、黄瓜丝、鸭肉或者羊头肉、酱料卷起，一口吃下，满嘴香味，别提多美了！再加上鸭架汤或者羊头汤，更是人间极品！[呲牙]
导读：能否说出此刻你最想吃的一道美食是什么？顺便说说这道菜怎么样？
闷在出租屋好几天了，家中新鲜的蔬菜全部扫光了，更不要提肉类了。此刻最想吃的一道美食是什么？我的回答是：红烧肉，最好是五花肉烧鹌鹑蛋。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
为啥这个时期想吃红烧肉？一是馋了，好久没吃了；二是它确实太好吃了，肥瘦相间，油而不腻，软糯鲜香、肉皮有嚼劲，肉质厚重醇厚，下饭利器。如果搭配鹌鹑蛋，蛋香四溢，营养更丰富。
【食材准备】五花肉300克、鹌鹑蛋200克、姜片3个、蒜子5个、料酒生抽各3勺、面粉50克、葱1根、冰糖5个、油盐适量。
【主要步骤】
==》五花肉切小块，用面粉裹匀，用手揉揉，然后冲洗干净备用。
==》鹌鹑蛋冷水下锅，水开后再煮3分钟捞出，冷水泡5分钟后剥去外壳，用刀刮几个口子备用。
==》热锅冷油，炒糖色，然后加入五花肉煸炒1分钟（五花肉上色，也煸炒一部分油出来了），加入料酒生抽姜片蒜子再炒1分钟。
==》加入一碗水大火煮开转小火焖煮。
很高兴回答这个问题，对于美食爱好者，或者吃货[捂脸]来说，卤鸡腿想起来就口水直流呀，也经常做的一道菜。
准备鸡腿几个洗净，放锅里加水，放葱姜，料洒，煮开5分钟，撇去浮沫，用冷水清洗干净，控干水分备用。
锅烧热，加入冰糖小火慢炒，炒成焦糖色，冰糖多少根据鸡腿数量而定，8个鸡腿加15粒冰糖左右，放入鸡腿上色，要快速翻炒，鸡腿变成卤肉色，加冷水，放盐，老抽少许，放八角，桂皮，香叶，葱姜，大火烧开转小火，慢卤半小时。
卤好的鸡腿，香味四溢，颜色好看，不亚于外面买的，自己做的干净，吃着放心。
这是一道什么样的美食的，让我与朋友们细细说来。
莲藕排骨汤在湖北是一道传统名菜，属于鄂菜系。在湖北“无汤不成席”但凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。这是待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”，更是极具地域特色，有种浓缩了荆楚美食文化精华的感觉。洪湖的粉藕非常特别，煲汤后它的肉粉粉的，是专门用来煲汤用。有很好的食用价值！
制作原料主要有猪排骨、洪湖莲藕、盐、姜等。
1⃣️莲藕去皮滚刀切块，放入器皿撒盐杀出水分。备好姜，排骨（筒子骨）盐即可
2⃣️锅热油，放入筒子骨翻炒一下，加入料酒去腥。翻炒后排骨倒入炖汤的锅中（我用的是湖北当地专门用来煲汤的“吊子”煨出的汤口感更接地气）然后加入[_a***_]，姜片和藕
3⃣️所有食材放完后先大火煨半小时转小火继续煨，这个汤一定让食材充分的进行交融吸收。
4⃣️慢火煨够3小时，汤汁浓郁，藕的粉糯，肉的香气就全部揉到了一起。此时喝这样一口汤，真的整个冬季都要被暖起来的感觉。太棒了！
这份藕汤有机会一定要感受下，你会发现“哇，原来还有这么一份特色的美食！真的是太好喝了”喜欢喝汤的朋友就更不要错过哦
