私房菜和餐馆有什么不一样？
私房菜和饭店的四个区别分别是,没有招牌、没有菜单、没有服务人员,极具私密性。私房菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且***供应,在普通饭店无法吃到,饭店则与之相反。私房菜指开在住宅或是写字楼中,厨师有手艺的小本餐饮买卖。
私房菜和餐馆的区别在于：
1. 私房菜品相对自由，可以自由调整食材搭配和烹饪方式，可以根据食客的口味和需求进行调整。
2. 餐馆讲究菜品的质量和口感，通常会选用高档食材和烹饪工艺，菜品口感和质量会受到限制。
3. 私房菜肴的口味更加多样化和独特，可以满足不同食客的需求和口味。
有烹调方式菜料搭配自由度不一样的区分，①私房菜，小锅小烹饪方式，手工艺比较讲究，熟菜摆放呈艺术性，色、味、感观上享受外，讲究营养成份，食料、调料可自行试食用，②餐馆，一般指严格的菜系划分，如湖南菜系，每一道菜都讲究色、香、味、辣。江苏菜系，以甜、嫩、色、艺为主，大锅式，快捷，大众化
私房菜餐桌尺寸？
1.方餐桌尺寸:二人700×850(mm),四人1350×850(mm),八人2250×850.
2. 对于10人的大家庭,10人圆形餐桌尺寸可选用长度为2400mm宽为1200mm高仍为750mm的
3.圆桌直径：二人500、三人800、四人900、五人1100、六人1200
4.直径900mm以上的圆餐桌，虽可坐多人，但不宜摆放过多的固定椅子。如直径1200mm的圆餐桌，放8张椅子，就很拥挤，可放4-6张椅子；在人多时，再用折椅，折椅可在贮物室收藏。
三味居私房菜包桌标准？
他们的包桌标准因不同的菜系和套餐而异。
一般来说，他们的包桌标准分为三个档次：普通、高级和豪华。
普通套餐的价格在800-1500元之间，包含一些经典的川菜和火锅菜品；高级套餐的价格在1500-3000元之间，包含更加丰富的菜品和酒水；豪华套餐的价格在3000元以上，提供顶级的食材和酒水，以及私人厨师的服务。
此外，他们还提供定制的包桌服务，可以根据客人的需求和预算进行定制。
张新民潮菜私房菜贵吗？
不算贵，汕头必到打卡的餐厅。潮菜研究会张新民老师主理。今天中午上了几道没吃过的新菜：干巴菌佛跳墙，松茸西施舌在传统农业基础上加入了当季的名贵菌菇，令人耳目一新；野生黄花鱼饭肉质鲜嫩；当季恩物韭菜花炒薄壳米，全部用的是餐厅自己手剥薄壳米，颗颗肥美，和剁碎的韭菜花炒出满满一盘，鲜美美味；最令人销魂的还是张老师的秘制毒药——生腌大闸蟹
