你喜欢给孩子做什么好吃的美食呢?
作为一名美食妈妈和营养师妈妈,我通常会给孩子做不同的特色菜和创新菜,每周不重样,在食物摄入上多样化一直是我所坚持的,但是我更坚持的是,不同食材之间绝妙的搭配碰撞出来的新口感,孩子吃的有惊喜,有营养,更健康,分享一道我们家经常做的一道早餐饼,关于用料和做法,要仔细往下:
这款南瓜饼前后做了两次,第一次试做的时候,量不多,刚出锅家人分着很快就吃完了,要求再做,因为很好吃,第二次做的时候,发了个朋友圈,结果引来口水,问我是否售卖,哈哈!看来,喜欢它的人很多,虽说是粗粮,精细着吃,营养和口感并重,一个也不能少~
这款南瓜饼和以往的不同,加了小米一起做,南瓜和小米的营养大家都比较清楚,这两样食材结合在一起非常完美,小米养胃,健脾,除湿,通常用来熬粥喝,做成面饼也非常不错,看看色泽和卖相,闻着香味,想想都要流口水了~现在就把做法分享给你们吧~
用料:
低粉300克,南瓜150克,小米100克,糖30克,酵母4克
小米浸泡后清洗干净煮成小米粥
接着用擀面杖把小米粥压碾成小米糊
南瓜清洗干净后切成薄片
把低粉筛入南瓜泥碗中
有哪些小孩子喜欢吃的美食?
适合小朋友的美食?这个问题是很多宝妈所关心的,孩子挑食,不爱吃饭,我业余时间帮朋友做儿童辅食,现在我给大家推荐几种孩子们比较喜欢的美食
蔬菜小饼,准备鸡蛋1个,面粉适量,盐少许,圆白菜丝适量,胡萝卜丝适量,儿童核桃油少许,将圆***丝,胡萝卜丝,面粉,鸡蛋搅拌成糊,电饼铛倒少许核桃油,倒入面糊,分成大约鸡蛋大一个,烙制两面金黄即可
蒸鸡蛋羹,宝贝最爱,两个鸡蛋打散,撇去浮沬,上蒸锅十分钟,蒸好放入盐少许,香油少许,调味即可
豆腐蔬菜条,豆腐一块,山药一段,胡萝卜一段,淀粉适量,水果椒适量,盐少许,把胡萝卜,豆腐,水果椒,山药(去皮)切成小小丁,先把胡萝卜,青椒,焯水,山药豆腐在料理机打成泥,加入淀粉搅拌成糊,加入胡萝卜丁,水果椒丁搅拌均匀,模具铺油纸,倒入蔬菜糊,上蒸锅蒸十六分钟出锅,切条即可
虾仁炒西兰花,虾仁放水中焯熟,西兰花切小丁天水里焯一下,锅里倒油,倒入西兰花,虾仁翻炒,加生抽即可(生抽中含盐,所以炒好后不用放盐)
牛肉小小饺,牛里脊适量,姜汁,大葱汁(姜块和大葱在料理机打碎,用沙布挤出汁备用),生抽少许,核桃油少许,花椒粉少许,馄饨皮适量,牛里脊剁成肉泥,加入姜葱汁,生抽,花椒粉,核桃油搅拌均匀,用锟饨皮包成水饺,开水下锅煮十分钟即可
烧麦,米饭适量,香油适量,生抽适量,胡萝卜丁,牛肉丁,土豆丁,烧麦皮适量,将所有食才搅拌均匀,用烧麦皮包好,上锅蒸十五分钟即可
小朋友应该对糖是没有抵抗力的,所以最爱应该是糖,巧克力,果冻,总之所有甜的零食!但也不排除有的小朋友不喜吃甜,应该不喜吃甜的小朋友大多喜吃肉。反正我身边的小朋友大多是这样滴!
给你推荐六道家常菜,每一道都特别适合孩子吃,好吃又下饭,关键是还非常的有营养。
第一道鸡丁西兰花汤,看样子都觉得非常的好看,颜色搭配的也非常的漂亮,简直是一盘色香味俱全的汤,而且鸡肉经常吃的话,不仅可以提高免疫力,而且还可以补充适当的营养物质,西兰花中营养成分也是非常充足的,对孩子的发育是非常有帮助的。
第二道时蔬大骨汤,里面用到的食材有很多种,除了排骨以外,还有西兰花,木耳,玉米。用这些食材做出来的汤,不仅营养美味,而且还可以给人体补充适量的营养元素,还可以强筋壮骨,提高身体的免疫力,促进孩子的发育。
第三道,菠菜鸡蛋糕,这个可以做好之后放在家里面当零食吃,孩子是非常喜欢的,而且鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质,菠菜里面含有非常丰富的维生素,搭配起来做出来的食物,不是味道好吃,而且非常有营养,可以为孩子的身体健康补充适量的营养元素。
第四道,三鲜炒虾仁,一般孩子都喜欢吃五颜六色的食物,因为看起来比较的好看,那么在平时做这个菜的时候,可以准备适量的胡萝卜和黄瓜,玉米,搭配上虾仁做出来的菜,色香味俱全,而且经常吃的话,还可以补钙,清热去火,胡萝卜中的胡萝卜素还可以保护孩子们的眼睛。
第五道,皮蛋瘦肉粥,这个粥可以说是非常有营养的,不仅可以吸收到食物中的蛋白质,还可以吸收到大米中的营养成分,搭配上皮蛋的话,做出来的美食也是非常好吃的,味道非常的不一样,每次在家里做个粥的时候,孩子都特别的喜欢。
第六道,鸡蛋羹,这个是把鸡蛋处理过之后,放在锅里面去蒸。做出来的鸡蛋是非常香的,而且还保存了鸡蛋中的营养物质,一般适合九个月大以上的宝宝吃,可以很好的吸收到鸡蛋中的营养成分,补充蛋白质,提高孩子本身的免疫力。
以上这些菜非常适合孩子吃!