广西家常菜排行榜前十名？
NO.1螺蛳粉
螺蛳粉是许多喜欢吃辣的人的最爱，也是广西特别有名的小吃。螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料长时间熬制出来，而配菜也很有讲究，花生米的酥脆，生菜的鲜甜，其中的酸豆角和酸笋更是爽口十足。再配上红通通的辣椒油，酸辣爽口，欲罢不能。也有一些外地小伙伴受不了螺蛳粉有点特殊的味道，不过那特殊的味道才是螺蛳粉的灵魂啊~
NO.2老友粉
老友粉是南宁最出名的美食之一，在南宁大街小巷都可以看到老友粉的店。老友粉制作十分考究，原料也十分丰富，口味鲜辣、汤料香浓，其“酸酸鲜、辣辣咸”的浓郁风味一直深受人们的喜爱，被称为“南宁人的早餐”。
NO.3柠檬鸭
广西待客家常菜？
广西是中国唯一的壮族自治区，其家常菜独具特色，以下是一些
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柠檬鸭：“四味俱全”，运用了酸柠檬、酸辣椒、大蒜、姜片等配料，味道以酸为主，酸甜咸辣齐全。
白切鸡：在酒宴上，鸡肉通常会选择白切鸡，这是一道广西的招牌菜。
芋头扣肉：肉一般是芋头扣肉，这道菜在广西的酒宴上也比较常见。
清蒸鱼或清炖鱼：鱼通常会选择清蒸或清炖的方式。
除此之外，广西还有土鸡汤、纸包鸡、啤酒鱼等家常菜。如果你有机会去广西，不妨品尝一下这些美食，感受一下广西的美食文化。
广西是中国的一个自治区，拥有丰富的民族文化和独特的饮食传统。广西菜也称桂菜，以地方特色和民族风味著称。以下是一些广西待客时可能会准备的家常菜：
1. 啤酒鸭：这是一道广为流传的广西特色菜肴，以啤酒作为烹饪液，使得鸭肉更加鲜嫩入味。
2. 桂林米粉：桂林米粉是广西非常有名的小吃，通常可以作为早餐或者是简餐来招待客人。
3. 柳州螺蛳粉：酸辣爽口的螺蛳粉是广西的特色小吃之一，尤其在柳州地区非常受欢迎。
4. 老友粉：南宁的老友粉是一种独具特色的米粉，通常会加入绿豆芽、酸笋、腐竹、牛肉等配料，味道酸辣可口。
广西家常菜？
制作食材
带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙（15ml)、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml。
制作流程
1、芋头去皮备用，五花肉洗净放入汤锅中，加入八角，将五花肉煮至七成熟后捞出；
2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面；
3、涂好老抽的五花肉切片，芋头切稍厚的片，大蒜切碎备用；
4、将盐、蜂蜜、5ml老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成调味汁备用；
6、涂好的芋头一层、肉片一层，整齐地码在碗里，上锅蒸30分钟；
7、扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡，浇至蒸好的扣肉上即可。
广西美食千千万，家常小菜最经典。相信在每个人心中，都有着这样的一种菜，回忆满满，难以割舍，而这往往就是家常小菜了吧，具有着浓厚的乡土气息，是根治于人内心的味西美食千千万，家常小菜最经典。相信在每个人心中，都有着一颗糖糖吃饭
广西菜谱家常菜做法？
杂酸牛血
食材:固体牛血，泡椒，酸豆角，姜葱蒜。
做法:冷锅热油将姜葱蒜爆香，下入泡椒酸豆角炒出味，下入牛血翻炒均匀加入蚝油，鸡精再炒三分钟即可出锅。（因为泡椒酸豆角和牛血本身含有盐分所以不用加盐）
