宜品川怎么样？
一直以为国贸顶楼只有大食代，没想到还有一家环境味道尚可的川菜馆。
麻婆豆腐做得地道，卖相也诱人；沸腾鱼和沸腾虾的肉质新鲜幼嫩，且没有油腻的感觉；牛三件火锅里包括牛肚牛舌和牛排，牛肚和牛舌占据大半江山，肉质软硬适中，并没有因为容易入口而失去原本的Q劲；情窦初开其实就是北方常见的蒿子秆，用来中和川菜的重油是个不错的选择。
菜量整体都不大，点心和小吃的种类不少。
作为川菜来说，大部分菜都少了画龙点睛的麻味，不过这是现在几乎全部川菜馆的通病，可能是出于本地化的考虑，也可能是因为成本。
偏咸的菜系？
菜系当中偏咸的品类主要集中在川菜，川菜有重油、重盐、重味精、重辣及重麻的特点，重油是指川菜中非常多的菜都要用非常多的油去炸一道然后再加多油去翻炒，重盐是菜中盐的投放在全国各大菜系来讲比例是比较高的，那川菜中的味精、辣椒（还是复合辣椒-几种不同的干辣椒同时加，例如辣子鸡等）及花椒投入量那就更多了，所以川菜大部分都是重口味的菜，但是川菜也有少部分非常清淡的菜品（足以颠覆大家对川菜的认知了）。
鲁菜---咸鲜、浓油赤酱
鲁菜，最早起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系，是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
经典菜品有泰山三美汤、奶汤鲫鱼、烧二冬、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、、木樨肉(木须肉)、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管、油泼豆莛、阳关三叠、雨前虾仁、乌云托月、黄焖鸡块、锅塌黄鱼、清汤西施舌、赛螃蟹、烩两鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头菇、油爆鱼芹、酥炸全蝎
很喜欢广式早茶文案？
我是四川人，但很喜欢广式早茶。
喜欢广式早茶的从容，不争不抢，悠游自在坐在早茶点里，慢慢烫好餐具，慢慢等待手工的茶点上桌。
喜欢广式早茶的精致，每一道茶点，都是细琢的艺术品，对颜党，未开口，先有了视觉的满足感。
喜欢广式早茶的清淡而不失鲜美。不是不爱川菜的重油浓香，广式早茶又是一种截然不同的美味。
川菜那么油，为什么感觉四川胖子不多啊？
我是一个地道的四川三线城市人，父亲老家是县城的，而我已经到了市里（三线）而且是四川第二大人口城市:讲就吃和穿的地方，我们都爱吃带辣又有油的，何况我父母是粮站职工，在80年代都不缺油的家庭。不站在厨师的角度，而是站在吃货和顾客的角度来说说，觉得还是有权威的:首先四川是一个泡菜酸咸菜之城市，从小很多家庭都是有酸菜咸菜和酸咸辣的菜，而这些菜，恰恰是多油菜的克星，酸还可以解辣味的；酒足饭饱后:茶楼里一座，吃得油吃得味重，泡杯茶，茶也能淡化油份的，解渴也更是如此。肥油腻吃多了，喝茶，吃酸菜系列的菜都能让淡化或者减少脂肪的，也只有川人或者挨着四川周边的几个城市都是火锅茶楼，然后打牌到晚上就又吃喝，然后再去唱歌，最后晚上11.12点时再吃烧烤，这般“熬梗受夜”的，想胖也难！还有我是一个超过42岁以上的女人，说的是和我年龄接近香差不过10岁的生活装态哈，如果是现在20.30.33岁等的人，那白生活，夜生活又除外的哈，不在上面我统一表诉里的！
