豆豆角可以做什么美食?
准备食材如下:豆角500克,红椒1根,大蒜3瓣,食盐1茶汤匙,花椒油1汤匙,芝麻油1汤匙
具体做法如下:将大蒜拍谝剁碎,将红椒去籽去蒂后切丝,接着将豆角切去头尾,然后切成小段,起锅加水煮沸,加入1小勺食油,加入少许食盐,然后倒入豆角焯水,豆角断生后捞出过凉水,然后沥干水分,放到一个较大的汤盆里面,接着加入蒜末加入红椒丝,加入1茶匙食盐,加入一汤匙香醋,加入1汤匙芝麻油然后搅拌均匀即可!
广西恭城十大名小吃?
1、恭城油茶:油茶的统一制作方法以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地。
2、柚子叶粑:是恭城瑶族自治县特有的小吃。它的烹饪过程像蒸包子。蒸的时候锅下面放少量的水,锅上用有洞的隔离铁板分层来放。柚子叶粑它的主材料不是用面粉,而是用糯米粉。
3、芋头粑:将恭城特产槟榔芋切成指头大小果颗粒,放于黏米浆之中,在锅中都成半熟状,再置于盆中蒸煮而成,食用时,切片于锅中油煎,其芋头清香四溢,别有一番风味。
4、酸炒干鱼仔:酸炒干鱼仔是广西桂林的一个特色美食菜。制作这道菜的主料干鱼仔是用桂林的漓江鱼,用炭火熏过后在太阳底下晒干而成。这道菜中的酸,可以选用酸豆角或酸笋。这道菜口味鲜美、用料独特,是桂林本地家常菜的席上客。
5、瑶乡甜酒:一般为2度左右,它通过糯米发酵酿制而成,甘甜、醇香。
6、恭城油茶鱼:油茶鱼的鱼可以选用草鱼、鲤鱼、石斑鱼等,以石斑鱼为佳。新鲜的石斑鱼经清理后,切成又薄又大的鱼片,剔出的鱼骨可放入油茶中当底锅,也可以油炸食用,而鱼头则可配以桂林本地土椒西红柿红焖,可谓一鱼多吃。
豆角糯米糍粑的做法?
豆角糯米糍粑是一道传统的中国小吃,制作简单美味。首先,将糯米浸泡4-6小时,然后蒸熟备用。将豆角煮熟,捞出沥干水分,用擀面杖压碎。将煮熟的豆角和糯米混合,加入适量的糖和椰浆,搅拌均匀。将混合物分成小份,用手搓成圆形糍粑。将糍粑放入蒸锅中蒸10-15分钟,直到熟透。最后,将糍粑取出,撒上芝麻或椰丝作为装饰。现在,你可以品尝到香甜可口的豆角糯米糍粑了!
豆角糯米糍粑是一道传统的粤菜点心,口感软糯,甜度适中,倍受喜爱。以下是豆角糯米糍粑的简单做法:
材料:
- 糯米粉 150 克
- 水 120 毫升
- 糖 15 克
- 豆角 200 克
- 植物油适量
第一美食阿飞干锅豆角家常做法?
1/7
将豆角洗干净,切段备用;
2/7
把大蒜切末,干辣椒切小段放入碗中备用;
3/7
4/7
把五花肉煸炒至两面焦黄的时候加入蒜末和干辣椒,继续翻炒;
5/7
翻炒至蒜末微焦时,将豆角也倒入锅中翻炒,加入料酒、生抽、蚝油、老抽、糖和盐调味,继续翻炒均匀;
食材:黄金沟豆角2斤、土豆2个、五花肉250克、葱半根、姜片5片、蒜2瓣、生抽2匙、花椒粉少许、生油2匙。
2、豆角两头掐掉,洗干净。
3、五花肉切成薄片。
4、锅中放入花生油烧热,先放肥肉,炒炒,把肥肉中的油炒出来,再把五花肉放入,接着炒,把姜片放入,还是炒,这时要把豆角倒入锅中,不停的炒,把葱蒜放入,还是不停的炒,接着放入生抽,不停的炒,放入花椒粉,还是炒。